Mae deliciad cain iawn ac anadl iawn - jeli siocled, yn llythrennol yn toddi yn y geg. Yn ddigon oer, ond nid fel oer iâ, fel hufen iâ, jeli yn ymestyn yn berffaith yn ystod gwres yr haf, ac heb unrhyw risg o gael dolur gwddf.
Golchi jeli siocled
Cynhwysion:
- llaeth - 1 l;
- gelatin - 40 g;
- siocled (coco o leiaf 50%) - 1.5 teils;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- vanillin - 1 pinch.
Paratoi
Mae gelatin yn arllwys hanner gwydraid o laeth ar dymheredd ystafell, ei droi. A bydd y llaeth sy'n weddill yn cael ei dywallt i mewn i sosban a'i anfon i'r tân. Pan fo'n ddigon cynnes, ychwanegwch y siocled a siwgr wedi'i falu gan siocled. Coginio'r cymysgedd dros wres isel nes bydd y siocled yn diddymu'n llwyr.
Mae gelatin swellable hefyd yn cael ei gynhesu ar y stôf, gan droi, fel na fydd unrhyw lympiau'n parhau. Y prif beth yw peidio â berwi! Rydyn ni'n ei arllwys i'r eithaf, yn troi ac yn ei ddosbarthu ar kremankam. Rydym yn aros nes ei fod wedi oeri i lawr i dymheredd yr ystafell, ac yna fe'i cuddio yn yr oergell nes ei fod wedi'i gadarnhau'n llwyr.
Rysáit ar gyfer jeli siocled hufen sur o goco
Cynhwysion:
- hufen sur - 500 g;
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 eitem;
- dŵr - 1 eitem;
- vanilla - 1 pinsiad.
Paratoi
Gelatin gyda siwgr wedi'i doddi mewn dŵr berwedig a'i gynhesu, ond heb ei ferwi, dros wres isel. Ychwanegwch fanillin ac arllwyswch dros 2 mwg. Mewn un ohonynt, rydym yn arllwys y coco ac yn cymysgu'n dda, fel nad oes unrhyw lympiau wedi'u gadael. Rhennir hufen sur hefyd yn hanner, i mewn i un rhan rydym yn arllwys gelatin gyda choco, yn y llall - heb. Cymysgu a dosbarthu mowldiau. Yn gyntaf, mae haen hufen sur gwyn yn cael ei guddio am 20 munud yn y rhewgell, ac ar ôl arllwys y gymysgedd siocled dros y brig ac eto ei roi ar yr oer nes ei fod wedi'i gadarnhau'n llwyr. Mae popeth, jeli o goco yn barod!
Ac, yn olaf, un tric bach. Cyn ei weini, rhowch y ffurflen gyda'n jeli haen am ychydig eiliadau mewn dŵr poeth, a'i droi drosodd ar blât - bydd y pwdin yn gadael y waliau yn hawdd!
Sut i wneud jeli siocled caws?
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 600 g;
- hufen (cynnwys braster heb fod yn llai na 30%) - 200 g;
- siwgr - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- gelatin - 25 g;
- chwerw du siocled - 1 teils;
- siocled gwyn - 1 teils;
- dŵr - 150 ml.
Paratoi
Paratowch y gelatin yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Mae hanner y caws bwthyn (ar gyfer y pwdin hwn yn addas yn unig yn gartref, yn sglodiog ac yn defaid) wedi'i gymysgu â hanner siwgr, hufen a
Lledaenwch ef mewn mowld ar ben yr haen siocled a chuddiwch y drin yn yr oergell am o leiaf 3 awr, neu well yn y nos. Yna, gorchuddiwch y ffurflen gyda dysgl, ei droi drosodd ac ewch â'n jeli yn ofalus. Rydym yn cael gwared â'r ffilm ac yn taenu sglodion siocled.