Ar gyfer perchnogion gwifr trydan, rydyn ni'n cynnig ryseitiau ar gyfer paratoi crefftau crispy blasus. Ar ôl treulio rhywfaint o amser rhydd, byddwch yn gallu rhoi pwdin gwych i chi, a fydd yn rhoi mwy o blentyn i chi. Yn arbennig o ddeniadol yn y pwdin hwn yw ei ddiffygiol absoliwt ac absenoldeb gwahanol fathau o gynhyrchwyr blas, cadwolion ac ychwanegion eraill.
Wafflau cartref crispy - rysáit yn haearn y waffl
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 185 g;
- pum wy cyw iâr;
- siwgr gronnog - 185 g;
- menyn - 195 g;
- olew llysiau mireinio.
Paratoi
Cyn symud ymlaen â pharatoi'r toes ar gyfer chwistrellu, byddwn yn rhoi pecyn o fenyn safonol ymlaen llaw o'r oergell ymlaen llaw a'i roi yn y gwres am gyfnod i'w feddalu. Ar ôl cyrraedd cysondeb meddal, rydym yn ei roi mewn powlen, ei gymysgu â siwgr, ei rwbio'n ofalus a'i guro gyda chymysgydd. Yna, rydym yn gyrru i'r gymysgedd wy ac yn sicrhau unffurfiaeth ac ysblander gyda chymorth yr un cymysgydd. Nawr rydym yn cymysgu'r blawd yn y cymysgedd, cymysgwch yn dda a gadewch i'r holl glwmpiau ffynnon ddiddymu. Dylai gwead y toes wedi'i baratoi ar gyfer chwistrellu mewn gwifren drydan fod yn debyg i grempwd yn wag.
Gan ddechrau ar y cam nesaf, rydym yn chwalu'r math o wafer trydan gydag olew llysiau mireinio ac yn ei gynhesu'n hyfryd. Nawr rhowch ychydig o'r toes wedi'i goginio ar waelod y ddyfais a gwasgwch y brig. Penderfynir ar faint y prawf yn arbrofol gan y rhan gyntaf treialu ac mewn cypyrddau dilynol yn cynyddu neu'n lleihau. Ar gyfartaledd, bydd angen dwy ddysgl wafer trydan safonol am ddwy lwy fwrdd o toes ar gyfer pob gwasanaeth.
Cynhesu'r tenau chwistrellu poeth sy'n dal i mewn i tiwb. Ar ôl oeri, mae'r cynhyrchion yn dod yn ysgafn ac yn hynod o flasus. Gallwch eu bwyta mewn ffurf pur neu lenwi unrhyw hufen i'ch blas.
Sut i wneud tafnau crispy Viennesaidd neu Belgaidd - rysáit ar gyfer haenau waffle
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 175 g;
- llaeth cyflawn - 220 ml;
- siwgr gronnog - 65 g;
- Menyn - 95 g.
- dau wy cyw iâr;
- pinch o vanillin;
- pinsiad o halen;
- sachet safonol o bowdr pobi;
- olew wedi'i oleuo llysiau.
Paratoi
Mae pawb yn gwybod bod y blawd wedi'i gyfoethogi'n cyfoethogi'r toes gydag ocsigen ac yn gwneud y cynhyrchion ohono'n fwy egnïol ac anadl. Yn ein hachos ni, bydd y weithdrefn hon yn cyfrannu at flas mwy cryfiog o wafers, felly ni fyddwn yn ei esgeuluso ac o anghenraid yn sgipio'r swm angenrheidiol o flawd trwy griatr. Yna ychwanegwch weddill y cynhwysion sych: arllwyswch y siwgr gronog, powdwr pobi, fanillin a halen a chymysgu'n drylwyr. Mewn cynhwysydd ar wahân, cyfunwch y melyn wy gyda menyn meddal a llaeth a thorri gyda chymysgydd i'r ysblander. Nawr rydym yn cysylltu y blawd a'r llaeth ac yn troi'n dda nes ein bod yn cael y gwead mwyaf gwisg a llyfn. Yn y pen draw, chwistrellwch y gwyn wy i ewyn trwchus, trwchus ac yn eu troi'n ysgafn
Y cam nesaf fydd pobi blafiau Gwlad Belg mewn gwifrau trydan sy'n addas ar gyfer y math hwn o waffl. Nodweddir y ddyfais hon gan ffurflen arbennig, sy'n caniatáu cael cynhyrchion folwmetrig trionglog neu hirsgwar.
Arllwyswch y toes yn y ffurflen olewog ar y ddwy ochr gan ddefnyddio llwy fwrdd a chau'r cwt. Rydym yn cynnal y cynhyrchion ar gyfartaledd ar gyfer tua pump i saith munud, ac wedyn dynnu at ddysgl a'i adael. Nesaf, gan ddefnyddio cyllell sydyn, torrwch y cynnyrch yn sgwariau neu drionglau (pwy sydd â pha ffurf), tynnwch y gormod a gallwch eu gwasanaethu. Ar wahân, gallwch chi ddefnyddio hufen chwipio neu unrhyw saws melys i'ch blas.