Beth allai fod yn well na bore Sul hamddenol na chopi o goffi gyda phrydau ffres? Ac nid oes angen rhedeg am byns a chroissants i'r siop. Peidiwch â bod yn anodd hyd yn oed ar gyfer cogydd newydd-ddechreuwch baratoi pwff gydag afalau, yn enwedig o does parod. Ar dudalennau ein gwefan, rydych chi eisoes wedi cwrdd â'r rysáit ar gyfer "rosy" pastry puff, ond nid oedd y pwnc helaeth o puffs afal yn cael ei ddatgelu'n llawn. Heddiw, byddwn yn cywiro'r hepgoriad hwn!
Rysáit ar gyfer sleisen afal a sinamon
Cynhwysion:
- toes fflachog - 275 g;
- afalau - 2 ddarnau;
- vanilla siwgr - 1 pecyn;
- sinamon - 1 llwy de;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd;
- melyn wy - 1 darn;
- sudd afal - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Caiff yr afalau eu plicio a'u plicio, eu torri i mewn i giwbiau bach a'u pilio mewn sosban. Arllwyswch sudd lemon, chwistrellwch siwgr vanilla a'i roi ar dân bach. Stiwwch, gan droi, nes na chaniateir sudd i afalau. Ychwanegwch y starts, cymysgwch a thynnwch o'r plât.
Rhennir y prawf yn 6 petryal. Mae pawb, ar yr ochr hir, yn gwneud incisions llorweddol, gan gyrraedd canol lled y petryal. Ar gyfer hanner cyfan y llongau rydym yn rhoi'r stwffio oeri. Torrwch ymylon y toes gyda melyn ac yn lapio'r "ymyl" dros y llenwad, gan rannu'r ymylon yn ofalus. Llusgwch y puffs ar y daflen pobi sydd wedi'i gorchuddio â parchment a'i hanfon i'r ffwrn, cynhesu hyd at 200 gradd i frown.
Yn y cyfamser, cymysgir siwgr powdr gyda sudd afal a'i anfon at y tân. Dewch â hi i ferwi a'i goginio am ychydig funudau. Llenwch y syrup hwn yn barod, yn dal poeth poeth.
Sut i goginio puffs ag afalau yn "Sprite"?
Cynhwysion:
- toes ffasiynol bezdozhzhevoe - 2 becyn;
- afalau - 2 ddarnau;
- siwgr - 1 eitem;
- menyn - 200 g;
- "Sprite" carbonedig dwr - 0,5 l;
- sinamon - 1,5 cwymp.
- vanillin - 1 pacio.
Paratoi
Rhennir y toes yn strata, mae pob un ohonynt wedi'i dorri'n groeslin. Ar y trionglau sy'n cael eu gosod allan ar slice'r afal pysgota a rholio'r rholiau. Rydyn ni'n eu rhoi mewn ffurf ddwfn ar gyfer pobi. Mae siwgr wedi'i diddymu yn y menyn wedi'i doddi ac yn ychwanegu fanillin. Llenwch y cymysgedd hwn gyda phig, ychwanegu "Sprite" a chwistrellu popeth ar ben seinam. Fe'i hanfonwn at y ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd. Tua hanner awr yn ddiweddarach, mae sleisys crispy a fragrant yn barod!
Pwff gyda chaws bwthyn ac afalau
Cynhwysion:
- toes fflachog - 250 g;
- afal - 1 darn;
- caws bwthyn - 100 g;
- wy - 1 darn;
- siwgr brown - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Ar gyfer yr haenau hyn, mae angen i chi wneud templed ar ffurf afal. Gan ei ddefnyddio, rydym yn torri 4 preforms o'r haenen toes, ac mae'r gweddillion yn cael eu plygu i mewn i faner tenau ac wedi'u gosod ar hyd cyfuchlin yr "afalau", gan bwysleisio'r ymylon yn ysgafn. Mae caws bwthyn wedi'i gludo â hanner siwgr a'i ddosbarthu'n gyfartal dros y biledau. Mae afalau wedi'u plicio wedi'u torri'n sleisenau tenau a'u gorchuddio fel teils, wedi'u lledaenu ar ben y caws bwthyn. Gwnewch yr wyau sydd wedi eu curo'n ysgafn i'r puff, chwistrellwch y siwgr sy'n weddill a'i hanfon i ffwrn 180 gradd. Ac ar ôl 20 munud rydym yn mynd allan ag afalau "euraidd", euraidd.
Sut i wneud puffs ag afalau mewn aml-gyfeiriol?
Cynhwysion:
- tocyn fflach - 1 pecyn;
- caws bwthyn - 250 g;
- wy - 1 darn;
- afal - 1 darn;
- rhesins - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sesame - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae raisins yn cael eu golchi a'u dywallt am ychydig funudau gyda dŵr berw. Ar ôl i ni ei daflu yn ôl i'r colander a'i sychu gyda thywel papur. Cymysgwch hi gyda chaws bwthyn ac afal wedi'i gratio ar grater mawr.
Mae chwarter y prawf yn cael ei gyflwyno'n denau ar fwrdd blawd. Torrwch hi mewn sgwariau bach. Yng nghanol pob un, gosodwch ychydig o stwffio a chasglwch yr ymylon ar ffurf amlen. Chwistrellu â hadau sesame. Rydyn ni'n eu rhoi mewn multivark bowlen cyn-oiled. Rydym yn coginio ar y dull "Baku" am oddeutu hanner awr. Ac er y bydd eich teulu yn dinistrio'r swp gyntaf o fwyd afal, bydd gennych amser i wneud gweddill y prawf!