Mae cwci wedi'i goginio ar iogwrt bob amser yn troi'n fwy trymach, gwlyb ac yn sensitif na'r hyn a wneir trwy ychwanegu dŵr cyffredin. Nid eithriad yw cwcis y blawd ceirch o'r ryseitiau isod - iachawdwriaeth ar gyfer pawb sy'n ceisio amnewid analogau ychydig yn fwy defnyddiol.
Gwisgoedd blawd ceirch ar kefir - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 110 g;
- soda - 5 g;
- olew llysiau - 125 ml;
- pinsiad o nytmeg;
- siwgr brown - 140 g;
- kefir - 60 ml;
- gwenith ceirch - 110 g
- wy - 1 darn;
- llond llaw o resins.
Paratoi
Er bod y ffwrn yn dod i 175 gradd, cyfunwch y blawd gyda soda a nytmeg. Chwisgwch y iogwrt gyda menyn a siwgr, ychwanegwch yr wy a thywallt yr hylif yn y cymysgedd sych. Mewn toes plastig a gludiog, arllwys ceirch a rhesins. Rhennir y cymysgedd sy'n deillio o hyn i mewn i ddogn maint llwy fwrdd, rhowch y cwcis o fri ar y parchment a rhowch y bôc yn y ffwrn am tua 12 munud i wneud yr ymylon yn glow, ond mae'r ganolfan yn dal yn feddal.
Cistiwch briwsion blawd ceirch heb flawd ar kefir
Cynhwysion:
- llain ceirch - 390 g;
- wy - 1 darn;
- kefir - 165 ml;
- caws bwthyn - 85 g;
- mêl - 190 ml;
- powdr pobi - 5 g;
- olew llysiau - 90 ml.
Paratoi
Chwiliwch y blawd ceirch mewn grinder coffi, fel bod y fflamiau'n cael eu troi'n blawd. Er mwyn i blawd ceirch arllwys mewn kefir a'i adael i chwyddo, tra bod y ffwrn yn gwresogi hyd at 175 gradd. Mae caws bwthyn yn chwistrellu fel nad oes unrhyw lympiau wedi'u gadael ynddo. Ychwanegwch y caws bwthyn i'r blawd ceirch ynghyd â'r powdr wy, mêl a phobi. Yn y rownd derfynol, arllwyswch yr olew llysiau a ffurfiwch y bisgedi. Gwisgwch briwsion ceirch ceirch o ffrwythau ceirch ar kefir 15-17 munud.
Gwisgoedd blawd ceirch ar kefir gartref
Cynhwysion:
- menyn - 225 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- powdr pobi - 5 g;
- sinamon daear, vanillin, nytmeg - pinch;
- kefir - 60 ml;
- siwgr cwn - 245 g;
- blawd - 170 g;
- gwenith ceirch - 160 g;
- siocled chwerw - 125 g.
Paratoi
Cynhesu'r popty i 180 gradd. Cyfunwch y ffrwythau ceirch gyda sbeisys a blawd, ac ychwanegwch y powdwr pobi a phinsiad halen y môr. Chwisgwch y menyn meddal i mewn i hufen gwyn aroglyd, taenu siwgr a churo ychydig wyau. Mae'r màs sy'n deillio o hyn yn cael ei gyfuno â'r cynhwysion sych, ychwanegwch ddarnau o siocled chwerw a lledaenwch y darnau o toes ar y traeth sydd wedi'i orchuddio â thaflen pobi. Gellir dod o hyd i 12-13 munud yn y ffwrn a gellir gwisgo cwcis blawd ceirch meddal ar kefir, ei oeri a'i flasu.