Mae bageli aromatig yn ychwanegu cyffredinol at de a choffi, yn ogystal â byrbryd calonog sy'n gyfleus i chi fynd â chi. Gall y llenwad ar gyfer y bagel fod yn un melys a hallt, ac mae'r bwa bregus yn cael ei baratoi o fras toast burstog .
Bageli o fws burum puff
Cynhwysion:
- burum syth - 4 llwy de;
- dŵr cynnes - hanner canrif;
- blawd - 3 1/2 eitem;
- llaeth - hanner canrif;
- siwgr - 1/3 o ganrif;
- menyn - 1 llwy fwrdd. 3 llwy fwrdd. llwyau;
- caws meddal;
- wy - 1 darn;
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Caiff burum ei fridio mewn dŵr cynnes gydag ychwanegu siwgr. Wrth i arwyneb y swigod dŵr gael eu ffurfio, rydym yn ychwanegu blawd, llaeth, halen a menyn wedi'u toddi (toddi, 3 llwy fwrdd). Cnewch y toes a'i lapio â ffilm bwyd, gadewch i orffwys am 30 munud, yna rholio i mewn i petryal a'i adael am 40 munud arall.
Llenwch yr haen toes gydag olew meddal a'i phlygu gydag amlen. Ewch allan i'r maint blaenorol, unwaith eto, trowch i ffwrdd a'i lapio â ffilm. Gadewch am 1 awr. Ailadroddwch y weithdrefn eto. Rholiwch y toes yn drionglau. Ar waelod pob triongl, rhowch slic o gaws a'i blygu. Iwchwch y bageli gyda wyau wych gyda llaeth a'u pobi ar 200 gradd am 12-14 munud.
Bageli blasus wedi'u gwneud o toes burum tywod
Fel arfer, gallwn ni goginio rogueliki o fwyd tast-burum gyda holl bethau. Yn y dehongliad hwn o'r rysáit rydym yn ei ddefnyddio i baratoi jam ond gallwch ei roi yn ei le gyda chnau, hadau pabi, marmalad, neu siwgr wedi'i gratio â sinamon.
Cynhwysion:
- burum (ffres) - 25 g;
- blawd - 3 eitem;
- wy - 1 darn;
- llaeth - 125 ml;
- margarîn - 250 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- jam - ar gyfer y llenwad.
Paratoi
Mae llaeth ychydig yn gynhesu. Peidiwch â chwythu niwn i rwbio gyda siwgr ac arllwys llaeth cynnes. Gadewch i'r burum sefyll i fyny i'w gweithrediad. Er bod y burum yn cael ei ddiddymu, gyda chyllell, torri'r margarîn gyda blawd i mewn i fwynen. Rydyn ni'n rhoi'r briwsion mewn bryn, ac yng nghanol y bryn rydym yn gwneud yn dda, lle'r ydym yn arllwys y broblem burum a gyrru yn yr wy.
Rydym yn cludo'r toes ar gyfer bageli a'i lapio â ffilm, ei adael yn yr oergell am 30 munud. Mwythau toes wedi'i rewi a'i dorri'n drionglau. Ar ymyl pob triongl, rhowch llwy de o jam a rholio'r toes i mewn i gofrestr. Rydym yn pobi bageli ar radd 200- 25-30 munud.
Rolliau o toes burum yn y dull Americanaidd
Mae bageli mewn arddull Americanaidd yn wahanol i'r rhai sy'n gyfarwydd â ni. Mae bageli tramor yn fwy fel rhoddion, neu fwynau ysgafn, ond mae'r ffordd wreiddiol o goginio yn gwahaniaethu'r math yma o bobi gan eu cymrodyr.
Cynhwysion:
- burum sych - 2 1/4 cwp.
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- dŵr - 1 1/3 o'r erthygl;
- blawd - 3 1/2 eitem;
- halen - 1 3/4 cwp.
- hadau sesame, hadau pabi.
Paratoi
Mae cynhwysion sych yn cael eu tywallt i'r powlen: blawd, siwgr, burum a halen. Cymysgwch bopeth a'i llenwi â dŵr. Rydym yn cymysgu'r toes am 10-15 munud, a'i roi mewn powlen wedi'i ymroi gydag olew a gorchuddio â ffilm. Dylai'r toes ddyblu mewn maint. Caiff y ffwrn ei gynhesu hyd at 210 gradd. Yn y sosban berwi'r dŵr.
Rhannwn y toes yn 8 darn, ac mae pob un ohonynt yn rholio mewn peli. Yng nghanol pob bêl, gwnewch dwll a rhowch y bageli ar barach a gadewch i chi sefyll am 10 munud. Ar ôl sgaldio 2-3 bagel mewn dŵr berw am ryw funud. Rydym yn dychwelyd y bageli wedi'u berwi i bara, yn chwistrellu hadau sesame, neu hadau pabi ac yn eu rhoi yn y ffwrn am 20-25 munud. Dylid rhewi'n llawn y rholiau burum yn gyfan gwbl cyn eu defnyddio, a'u defnyddio fel sail ar gyfer brechdanau, neu pizza ar frys.