Nawr fe wnawn ni ychydig o ryseitiau i chi am wneud cacen ar laeth. Mae'r pencadlys syml, ar yr olwg gyntaf, yn eithriadol o frawychus a blasus. Ac nid yw'n anodd ei goginio, ac mae'r cynhyrchion bob amser wrth law.
Y rysáit am gacen syml mewn llaeth
Cynhwysion:
- llaeth - 1 gwydr;
- blawd - 3 cwpan;
- siwgr - 200 g;
- wyau - 4 darn;
- menyn - 200 g;
- powdwr pobi - 0,5 llwy fwrdd;
- cnau Ffrengig wedi'u malu - 0,5 sbectol;
- rhesins - 100 g;
- siwgr powdr ar gyfer powdwr - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Yn gyntaf, byddwn yn datrys y rhesins, golchi ac arllwys dŵr berw am 15-20 munud. Rydym yn sifftio'r blawd a'i gymysgu â powdr pobi. Cnau wedi'u malu i gyflwr y briwsion. Toddi'r menyn. Mae protein yn cael ei wahanu oddi wrth y melyn. Yn y melyn, tywalltwch y llaeth a chymysgwch y màs tan yn llyfn. I'r proteinau, ychwanegwch siwgr yn araf a chwisg. Mae'r broses yn parhau nes ffurfio ewyn lush.
Rhesins parboiled wedi'u stemio, wedi'u taenu'n ysgafn â blawd a chymysg. Mae hyn yn angenrheidiol i ddileu lleithder dros ben. Cymysgwch y blawd gyda'r cymysgeddau a baratowyd: llaeth, protein a menyn wedi'i doddi. Trowch y toes nes bydd yr holl glypiau'n gadael. Ar ôl hynny, ychwanegwch y rhesins, cnau a chymysgu eto. Os ydych chi'n defnyddio dysgl pobi silicon, mae'n ddigon hawdd ei leithro â dŵr. Os yw'r ffurflen yn gyffredin, yna dylid ei oleuo.
Felly, arllwyswch y toes i mewn i fowld a'i hanfon i'r ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd. Mae'n bwysig arsylwi ar y rheolau canlynol: er mwyn osgoi craciau ar wyneb y gacen, mae'n well ei goginio ar dymheredd 180 gradd am y 25-30 munud cyntaf, ac wedyn ei gynyddu i 200 gradd. Os yw wyneb y gacen wedi dod yn dywyll iawn, ond y tu mewn mae'n dal i fod yn llaith, gorchuddiwch y ffurflen gyda ffoil. A'r naws olaf: i atal y cwpan rhag disgyn, does dim rhaid i chi agor y ffwrn am o leiaf y 30 munud cyntaf. Mae cacen barod gyda rhesins a chnau ar laeth yn troi ar ddysgl fflat a'i daflu gyda siwgr powdr.
Cwpan o laeth llaeth
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 350 g;
- menyn - 150 g;
- siwgr - 200 g;
- Siwgr Vanilla - 1 pecyn;
- llaeth cytbwys - 250 ml;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- wyau - 3 darn;
- soda - 1 llwy de;
- bricyll sych - 70 g;
- oren - 1 pc.
Paratoi
Caiff y menyn meddal ei guro â siwgr gyda chymysgydd am tua dau funud. Yna, un wrth un, gan ychwanegu wyau, gan barhau i guro. Ar ôl hynny, arllwyswch y siwgr vanilla a'r croen oren, wedi'i gratio ar grater dirwy. Rydym yn sifftio'r blawd, yn ei gymysgu â soda a powdwr pobi. Ac yna ei gymysgu'n araf gyda'r màs a baratowyd, y blawd yn ail a llaeth sur. Nawr rhowch y bricyll sych wedi'i falu yn y toes a chymysgu popeth eto. Ffurflen ar gyfer pobi saim gyda menyn a blawd ysgafn pritirushivaem.
Rydym yn lledaenu'r toes i mewn i fowld a'i hanfon i'r ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd am 50-60 munud. Ni ellir tynnu cacen barod mewn llaeth ar unwaith o'r ffurflen, gadewch iddo oeri ynddi. Ac yna troi drosodd ar ddysgl ac arllwyswch gyda siocled wedi'i doddi.
Cacen siocled ar laeth
Cynhwysion:
- blawd - 2 cwpan;
- coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 cwpan;
- llaeth - 1 gwydr;
- wyau - 4 darn;
- olew llysiau - 1 gwydr;
- soda - 1 llwy de.
Paratoi
Yn gyntaf, guro'r wyau gyda siwgr, yna ychwanegwch y blawd wedi'i chwythu a'i coco, cymysgwch. Rydym yn arllwys mewn olew llysiau a llaeth. Trowch y toes nes bod pob cnap yn mynd. Ychwanegwch y soda, sydd wedi'i ddiffodd gyda finegr. Mae'r ffurflen yn cael ei ildio gydag olew a'i dywallt i mewn iddo.
Gan ddefnyddio'r rysáit hwn, gallwch baratoi cwpanyn mewn aml-farc ar laeth. I wneud hyn, rydym yn arllwys y toes i mewn i bowlen y aml-farc, dewiswch y modd "Baking" a'r amser coginio - 60 + 35 munud. Ni ellir tynnu'r cwpan cwpan gorffenedig o'r bowlen nes ei fod yn oeri.
Yma, gellir paratoi cacennau cwpan syml, ond blasus iawn ar laeth. Dewiswch y rysáit yr oeddech chi'n ei hoffi fwyaf, a rhowch frys i roi croeso i'ch anwyliaid.