Ydych chi am addurno'r bwrdd Nadolig gyda chacen hardd? Yna paratowch fendigedd gyda'r enw eithriadol "Volcano". Nid yn unig y bydd y math iawn o gacen yn siarad drosto'i hun, gellir addurno dathliad y pwdin i blant gyda theganau go iawn, fel ffigurau deinosoriaid a phlanhigion. Y prif beth yw peidio â chymysgu rhannau bwytadwy ac anhyblyg o'r llosgfynydd.
Cacen "Volcano of Joy" gyda chnau - rysáit
Cynhwysion:
- menyn - 200 g;
- siwgr gronogedig - 350 g;
- wyau cyw iâr - 5-6 darnau;
- hunan-godi blawd - 300 g;
- llaeth - 30 ml;
- lliw bwyd coch;
- marzipan - 500 g;
- siocled - 200 g;
- surop bricyll;
- cnau mewn siocled, caramel coch a siocledi - 250 g.
Paratoi
Dewch â thymheredd y popty yn rhagarweiniol i 180 ° C. Lliwwch a gorchuddiwch siâp y perfed gyda diamedr o 18 cm, yn ogystal â llwydni o 800 ml a 1.2 litr.
Gyda chymysgydd, gwisgwch fenyn meddal iawn gyda siwgr, ychwanegu wyau a llaeth iddo. Mae'r olaf yn flawd sy'n codi. Caiff llai na hanner y prawf ei dywallt i mewn i ffurf 18 cm, mae hanner y màs sy'n weddill wedi'i lliwio â lliw bwyd coch. Mae 4 llwy fwrdd o'r toes wedi'i lliwio yn cael ei ychwanegu at y toes ar y ffurflen a chyda chymorth llwy, prin ydym ni'n cymysgu'r ddau faes, gan greu effaith marmor. Mae'r toes sy'n weddill gyda'r lliw ac heb arllwys dros y siapiau hefyd yn creu effaith marmor ar yr wyneb. Bywwch y ddau fisgedi olaf am 30 munud, ac ni fydd y toes yn y ffurf 18-cm am oddeutu awr neu hyd nes ei osod yng nghanol y ffon bisgedi yn sychu.
Ewch ymlaen i fowldio'r "Volcano" cacen. Yn y sail, gosodwch fisgedi 18-cm wedi'i leininio, ac ar ben hynny, rydym yn gosod y ddau sy'n weddill
Rydyn ni'n rhedeg y marzipan a'i osod ar ben ein llosgfynydd, wedi lledaenu rhai o'r cnau a'r siocledi ar wyneb y gacen yn flaenorol, gan greu anwastadedd yn efelychu'r bryniau. Mae'n ddelfrydol paratoi cacen "Vulcan" gyda chnau Ffrengig, ond yn dibynnu ar y gwead gofynnol, gellir cymysgu'r cnau.
Fe wnaethon ni doddi y siocled a gorchuddio'r llosgfynydd o'r tu allan, gan osod y candy a'r cnau sy'n weddill. Caramel coch wedi'i doddi mewn microdon a'i dywallt ar bapur ar gyfer pobi, caramel wedi'i rewi wedi'i leoli yng nghanol ceg y llosgfynydd sy'n efelychu lafa.