Yn aml, ar ôl i ni fwyta llysiau a gedwir mewn ffordd ddomestig (er enghraifft, tomatos wedi'u halltu ), mae yna swyn y gellir ei ddefnyddio i wneud cwcis. Bydd mochyn, wedi'i wneud â sbeisys, perlysiau bregus ac ychwanegion aromatig a blas eraill (garlleg, nionyn, pupur), yn rhoi blas arbennig i'r afu. Gellir coginio'r cwcis ar y salwch, sy'n cael ei adael o fomenni wedi'u halltu neu giwcymbrau, wedi'u saethu neu eu sugro heb siwgr, sydd, wrth gwrs, yn well o safbwynt dieteg.
Dywedwch wrthych sut i wneud cwcis cartref ar salwch.
Mewn unrhyw achos, rydym yn defnyddio sîr o jar a agorwyd yn unig, ni ddylai gael arogl perocsidig, yn gyffredinol, byddai'n braf ei straen trwy hidlydd gwlyb dynn.
Wrth baratoi cwcis ar salwch, gallwch ddefnyddio nid yn unig blawd gwenith neu rygyn, ond hefyd blawd o rawnfwydydd eraill (gwenith yr hydd, reis, corn, ceirch), yn ogystal â ffrwythau grawnfwydydd. Mae blawd gwenith yn well i ddefnyddio malu bras bras cyfan neu ei sillafu, haenu rhyg.
Cwcis ar saws tomato - y rysáit
Cynhwysion:
- salwch o domatos wedi'u halltu - 200 ml;
- llaeth braster canolig, keffir neu iogwrt heb ei siwgr - 200 ml;
- blawd gwenith (o bosib cymysg â gwenith yr hydd a / neu rygyn) - tua 500-600 g;
- soda bwyd - 1 pinch;
- halen gyffredin - 1 pinch;
- tywod siwgr - 50-80 g;
- Wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- hadau sesame - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn ar gyfer heintio taflen pobi.
Paratoi
Cymysgwch y blawd wedi'i saethu â llaeth, siwgr a saeth. Ychwanegwch wyau a soda (os ydych chi'n coginio ar laeth, soda gyntaf y soda gyda finegr). Ychwanegu hadau sesame. Ni chymysgir y toes am amser hir, ni ddylai fod yn rhy serth neu, i'r gwrthwyneb, yn ddyfrllyd. Rhowch yr haen heb fod yn rhy denau a'i dorri i mewn i sgwariau neu rombws. Gwell, wrth gwrs, i ddefnyddio siapiau siâp punchy neu wydr tenau.
Rydyn ni'n gosod y bisgedi ar daflen pobi, wedi'u pasio â phapur neu ffoil pobi ac yn lapio gyda menyn. Pobwch mewn ffwrn ar dymheredd o tua 200 ° C am tua 25 munud o gwmpas. Gweinwch gyda chymhleth neu gyda the.
Chwcis cartref wedi'u seilio ar saws tomato gyda fflamiau - rysáit
Cynhwysion:
- tomato saeth - tua 250 ml;
- kefir neu iogwrt - 200 ml;
- yn gwisgo ceirch neu aml-grawn - 1 cwpan gyda chapas o ryw 170 ml;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- gwenith gwenith neu blawd ceirch (neu gymysgedd) - 5-10 st. llwyau;
- hadau o gwn, coriander, ffenigl - 1 llwy de.
Paratoi
Llenwch fylchau gyda helyg am awr neu ddwy, gadewch iddyn nhw chwyddo'n dda. Os nad ydyw'n swollen - ychwanegu mwy o saeth. Ychwanegu iogwrt, wyau a blawd wedi'i chwythu. Gludwch y toes trwy ychwanegu hadau o gwn, coriander a ffenel. Gallwch ychwanegu 3-5 disgyn o olew anise i'r toes. Yn y prawf, gallwch gynnwys caws caled wedi'i gratio ychydig - bydd yn flasus.
Rydyn ni'n rhoi'r toes i mewn i haen nad yw'n rhy denau a gyda chymorth llwydni wedi'i gipio neu wydr, rydym yn ffurfio bisgedi (neu'n torri'r haen â sgwariau rhombig). Rydym yn lledaenu'r bisgedi ar daflen pobi, wedi'i gludo â thaflen o bapur neu ffoil wedi'i oleuo. Pobwch yn y ffwrn am oddeutu hanner awr ar dymheredd cyfartalog.
Mae'r opsiwn cwci ar y saws tomato wedi'i goginio yn ôl y rysáit hwn yn llawer mwy defnyddiol na'r cwcis yn ôl rysáit yr amrywiad cyntaf (gweler uchod), gan fod nid yn unig yn cynnwys siwgr, ond hefyd yn cynnwys grawnfwydydd cyfan. Mae'r bisgedi heb ei ladd yn cael ei weini'n dda i ddiodydd cwrw, bara a ffrwythau, diodydd llaeth sur.
Dylid cymryd bisgedi cartref ar y swyn gyda rhybudd ac fe'u defnyddir yn gymedrol iawn gan y rhai sydd â phroblemau gyda gwaith yr arennau neu bwysedd gwaed uchel. Am y rheswm hwn, ni ddylai pechenyushki gael ei wneud yn rhy fach, nid yw sylwi o'r fath yn cael ei fwyta.