Mae yna nifer fawr o straeon tylwyth teg ac union yr un nifer o gacennau o dan yr un enw. Mae stori dylwyth teg ar ein ryseitiau yn gacen clasurol "Red Velvet" gyda chaws hufen, yn gorlifo â ffrwythau wedi'u sychu cwpanen yn y dwyrain a rholio bisgedi ysgafn gydag hufen aer. Dewiswch stori dylwyth teg i'ch blas.
Cacen "Winter Winter" - rysáit
Mae awyrgylch y dathliad gaeaf hwn yn gallu cyflwyno'r gacen hynod flasus a syfrdanol hon. Mae ychydig elfennau addurnol syml, a "Stori Gaeaf" go iawn ar eich desg.
Cynhwysion:
Ar gyfer bisgedi:
- wyau - 3 darn;
- fanillin;
- lliw bwyd coch (gel) - 24 g;
- hufen sur - 242 g;
- olew llysiau - 60 m;
- llaeth - 73 ml;
- blawd - 254 g;
- siwgr - 400 g;
- powdwr coco - 19 g;
- powdwr pobi - 15 g;
- Menyn - 170 g.
Ar gyfer hufen:
- menyn - 226 g;
- caws hufen - 226 g;
- siwgr powdr - 420 g.
Paratoi
Rydym yn dod â thymheredd y ffwrn i 180 ° C. Lliwwch a gorchuddiwch gyda parchment pâr o ffurfiau 20-cm ar gyfer pobi. Mewn powlen ar wahân, chwisgwch wyau gyda vanillin, hufen sur, olew llysiau, lliwio bwyd a llaeth.
Paratowch gymysgedd o gynhwysion sych: coco, powdr pobi a blawd. Ychwanegu cynhwysion sych i'r hylifau a chwistrellwch y toes nes bod yn esmwyth. Ychwanegwch y sleisen o fenyn meddal yn raddol i'r toes, cymysgwch bopeth a'i gymysgu am funud arall. Rhannwch y toes rhwng dwy ffurf a baratowyd a'i hanfon i'r ffwrn am 35-40 munud.
Ar gyfer yr hufen, rydym yn cysylltu'r menyn meddal gyda'r siwgr powdwr ac yn ychwanegu caws hufen.
Mae bisgedi yn oer, yn gorchuddio â hufen a chysylltu. Mae olion hufen yn cwmpasu'r pwdin o'r tu allan. Fel addurniadau, gallwch wneud coed Nadolig a chrysau eira o siocled gwyn a'u rhoi ar ben y gacen.
Cacen ysgubol - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer bisgedi:
- wyau - 4 darn;
- siwgr - 120 g;
- dŵr 60 ml;
- fanillin;
- blawd - 140 g;
- powdr pobi - 5 g;
- siocled - 60 g;
- pinsiad o halen.
Ar gyfer hufen:
- siwgr - 40 g;
- hufen brasterog - 240 ml;
- sglodion almon - 30 g.
Ar gyfer gwydro:
- menyn - 40 g;
- siocled - 60 g;
- siwgr powdwr - 320 g;
- llaeth - 60 ml.
Paratoi
Cyn i chi wneud cacen "Fairy Tale", olew a gorchuddio â dalen becio perfyn 40 i 28 cm.
Mae wyau'n curo am 3 munud, yn ychwanegu siwgr, peidiwch â stopio chwipio, aros i'r cymysgedd ddod yn araf a hufen. Ychwanegu'r siocled, y dŵr a'r fanillin wedi'i doddi i'r wyau. Cymysgwch y blawd ar wahân gyda'r powdwr pobi a halen, ac yna cyfuno'r cynhwysion sych gyda'r rhai hylif. Lledaenwch y toes ar daflen pobi a phobi am 10-13 munud. Rho'r bisgedi i mewn i gofrestr gyda thywel cegin llaith ac adael i oeri yn llwyr.
Rhowch y almonau gyda siwgr, cŵlwch a melinwch mewn cymysgydd. Ychwanegwch y crwyn cnau i'r hufen chwipio. Dosbarthwch yr hufen dros y bisgedi wedi'i oeri a'i gofrestru eto. O ran hyn, mae paratoi'r gacen "Fairy Tale" drosodd, ond mae'n dal i orchuddio'r gofrestr y tu allan gyda chymysgedd o fenyn siocled wedi'u toddi, siwgr a llaeth.
Cacen "Eastern Fairy Tale" yn y cartref
Cynhwysion:
- menyn - 113 g;
- olew llysiau - 80 ml;
- siwgr - 120 g;
- powdr pobi - 7 g;
- wyau - 4 darn;
- blawd - 240 g;
- sudd oren - 80 ml;
- cymysgedd o gnau a ffrwythau sych - 8 llwy fwrdd.
Paratoi
Cynhesu'r popty i 160 ° C. Gorchuddiwch siâp o 30 cm mewn diamedr gyda menyn a blawd.
Rydym yn curo menyn meddal gyda llysiau, ychwanegu siwgr, powdwr pobi a halen. Yn raddol cyflwynwch wyau, yna blawd, yna sudd oren ac ar y diwedd cymysgedd o gnau a ffrwythau sych. Rydym yn lledaenu'r toes i mewn i fowld a'i roi arno am 1/4 awr i bobi.
Dylai'r cacen gorffenedig gael ei oeri, ac yna gellir ei dywallt â gwydro neu ei symwi'n llawn gyda chymysgedd o fêl a dŵr.