Mae Raffaello Hufen, a grëwyd yn seiliedig ar yr un enw candy, yn rhagori ar y danteithion gwreiddiol. Yn wahanol i'r olaf, mae'n cynnwys cynhyrchion naturiol yn unig, y mae ei gydnaws uchel â chydrannau eraill, yn caniatáu iddo gymryd cysondeb gwahanol a throi i mewn i haenen pwdin, llenwi neu gacen ar wahân.
Sut i wneud hufen, fel yn Raffaello?
Mae hufen cnau coco yn hawdd ac yn syml. Yr unig gyflwr yw cynhyrchion o ansawdd a chysondeb penodol wrth goginio. Ar y dechrau, mae siocled menyn a gwyn yn cael ei doddi mewn baddon dwr ac yn gymysg â llaeth cywasgedig. Ar ôl, arllwyswch y swnion cnau coco a'u cymysgu. Tynnwch o'r gwres ac oer am dair awr.
- Bydd Raffaello Hufen yn y cartref yn llawer mwy blasus os ydych chi'n defnyddio menyn a braster llaeth cywasgedig.
- Dylai unrhyw hufen gael ei droi'n gyson, fel arall, bydd yn cadw at waelod y padell a'i losgi.
- Dim ond ar dymheredd ystafell y dylai caws a menyn hufen ar gyfer hufen yn unig.
- Os gwneir yr hufen ar sail mascarpone, yna dylid ei ddefnyddio ar unwaith. Yn y ffurf oeri, mae'n disgyn yn wael ar yr wyneb ac yn gwneud gwaith yn anodd.
Raffaello Hufen, fel mewn melysion
Gall y rhai sydd am ailadrodd blas y melysion poblogaidd wneud hufen Raffaello ar hufen. Nid yw ei goginio yn unman yn haws. Y cyfan sydd ei angen: dod â'r hufen a'r siocled i ferw ac oer. Ar gyfer llyfn, chwipwch y màs gyda menyn. Gyda'r hufen hon mae'n gyfleus i weithio: mae'n araf yn trwchus, fel y gallant soakio'r cacennau ar unwaith neu, ar ôl 5 awr o oeri, i fowldio'r candies yn y modd y mae truffles.
Cynhwysion:
- siocled gwyn - 75 g;
- hufen 33% - 80 ml;
- olew - 50 g;
- halen - pinsiad.
Paratoi
- Darn o siocled ynghyd ag hufen, yn dod â bath dwr i ferwi a chael gwared ohono.
- Oeri, gosod olew, halen a chwisg gyda chymysgydd.
- Hufen hufen Raffaello hufen am 5 awr.
Hufen Raffaello ar gyfer cacen
Bydd hufen cnau coco ar gyfer cacen yn ychwanegu swp o egsotig a swyn. Mae'n gofyn am isafswm cydrannau, ac mae'r paratoad cyfan yn cynnwys cymysgu siwmpiau golosg gydag hufen chwipio. Nodweddir yr hufen hon gan sefydlogrwydd, dwysedd a dwysedd uchel, felly dylai'r cynnyrch gael ei gymysgu yn yr oergell am o leiaf 10 awr.
Cynhwysion:
- hufen 35% - 200 ml;
- siwgr powdwr - 40 g;
- ewinion cnau coco - 150 g.
Paratoi
- Chwiliwch yr hufen oer tan y brigiau lush.
- Parhewch i guro, gan ychwanegu powdr yn raddol.
- Trowch yr hufen gyda chnau cnau.
- Nid oes angen i'r màs gael ei oeri. Mae Raffaello Hufen am gacen yn y cartref yn barod i weithio ar unwaith.
Hufen Raffaello ar gyfer Cappeycakes
Dylai hufen cnau coco ar gyfer capkake gynnal sefydlogrwydd, ysblander a thynerwch. Mae'r hufen, sy'n cynrychioli cyfuniad o hufen gyda siocled a siwgr cnau coco, yn bodloni'r gofynion hyn yn llawn. Yr unig ofyniad ar gyfer iddi fod yn homogenaidd: ni ellir gorgynhesu hufen a siocled, ac ar ôl oeri popeth dylid ei chwipio mewn màs godidog.
Cynhwysion:
- siocled gwyn - 100 g;
- hufen - 260 ml;
- ewinion cnau coco - 40 g.
Paratoi
- Arllwyswch y sglodion cnau coco gyda hufen, rhowch y cynhwysydd ar y stôf a dwyn y màs i ferwi.
- Ychwanegu sleisys siocled ac aros amdani i feddalu a chael gwared o wres.
- Trowch a neilltuo'r hufen am sawl awr.
- Ar ôl hynny, chwipiwch yr hufen oeri gyda chymysgydd.
- Rhowch hufen Raffaello mewn bag melysion ac addurnwch y capca.
Hufen Raffaello ar gyfer cacen bisgedi
Dylai hufen cnau coco ar gyfer cacen bisgedi wneud y pobi yn feddal, yn sudd ac yn adfywiol. Yn yr achos hwn, mae'r hufen mascarpone a llaeth cywasgedig yn ddelfrydol. Bydd yn llenwi'r cacennau gyda blas hufenog o gaws a melysrwydd dymunol llaeth cywasgedig. Ni fydd hyd yn oed y dwysedd gormodol o sglodion cnau coco yn ei atal rhag cacennau bisgedi dyfrllyd, ansoddol.
Cynhwysion :
- caws mascarpone - 400 g;
- eillio cnau coco - 80 g;
- llaeth cywasgedig - 300 g.
Paratoi
- Curo'n ysgafn y caws mascarpone gyda chymysgydd.
- Ychwanegu'r llaeth cywasgedig a'r sglodion cnau coco.
- Ewch yn ysgafn.
- Anfonwch hufen Raffaello am awr yn yr oergell.
Custard Raffaello
Mae'r hufen cnau cnau custard yn un o'r amrywiadau o'r patissier clasurol. Paratowyd hyn mewn llaeth heb wyau, oherwydd mae presenoldeb sglodion cnau coco yn gwneud yr hufen yn gyfoethog iawn, ac mae'r cyfuniad â menyn yn ychwanegu sefydlogrwydd a dwysedd iddo. Am y rheswm hwn, caiff ei weini'n aml fel pwdin ar wahân neu wedi'i lenwi â chacennau.
Cynhwysion:
- sglodion cnau coco - 150 g;
- siwgr powdwr - 300 g;
- llaeth - 900 ml;
- olew - 400 g;
- blawd - 240 g;
- starts - 45 g.
Paratoi
- Cymysgwch y llaeth gyda blawd a starts.
- Gadewch y cynhwysydd am 15 munud.
- Rhowch y stôf, rhowch y powdwr a'i goginio am 5 munud.
- Tynnwch o'r plât, ychwanegwch yr ewyllysiau a'r cymysgedd.
- Ar wahân, gwisgwch fenyn, yna rhowch ef i'r hufen.
- Rhowch y cwffard Raffaello yn yr oergell am 30 munud.
Sut i wneud hufen Raffaello gyda menyn?
Mae caws hufen cnau coco yn fersiwn arall o'r hufen Raffaello er mwyn rhyngddo'r gacen. Hwylustod y rysáit hon yw absenoldeb unrhyw driniaeth wres. Caiff pob cydran ei chwipio a'i gymhwyso ar unwaith i'r cynnyrch. Y prif beth yw bod y caws a'r menyn hufen ar dymheredd yr ystafell: os yw'r caws hufen yn oer - bydd yr olew yn torri i fyny.
Cynhwysion:
- caws hufen - 400 g;
- olew - 120 g;
- llaeth anweddedig - 380 g;
- powdr llaeth - 30 g;
- llaeth - 100 ml;
- siwgr cnau coco - 80 g.
Paratoi
- Ar gymysgedd cyflymder isel caws hufen chwip gyda menyn meddal.
- Ychwanegu llaeth cywasgedig, y ddau fath o laeth a chogenni cnau coco.
- Gwisgwch gysondeb homogenaidd ac, heb oeri, ymgeisio i'r cynnyrch.
Hufen Raffaello gyda siocled gwyn
Mae'n well gan y rhan fwyaf o wragedd tŷ hufen golosg gyda siocled gwyn i storio cynhyrchion. Mae hyn wedi'i gyfiawnhau'n llwyr: mae'r hufen yn cynnwys cynhwysion naturiol yn unig (hufenau, siocled a chogion golosg), yn syml yn barod ac yn anffodus wrth eu storio yn yr oergell. Gallant iro byns, eu gwasanaethu fel pwdin ar wahân neu addurno pasteiod.
Cynhwysion:
- hufen - 100 ml;
- siocled gwyn - 100 g;
- arafu cnau coco - 50 g.
Paratoi
- Cynhesu'r hufen ar y tân, ychwanegu'r siocled a dwyn y màs i ferwi.
- Cychwynnwch gyda sglodion cnau coco.
- Ar ôl oeri, rhowch mewn jar gwydr wedi'i selio a'i roi yn yr oergell.
Hufen Raffaello ar laeth
Mae'r hufen gyda chrafion cnau coco yn amrywio mewn amrywiadau. Mae'r rhan fwyaf o ryseitiau'n defnyddio llaeth, sydd, ar y cyd â'r sglodion, yn gwneud yr hufen yn flas yr un fath â'r candy. Fel rheol, caiff llaeth ei goginio ynghyd â thresyddion ac olew, ychwanegir sglodion a cheir analog o gwstard sy'n addas ar gyfer tynhau'r gacen.
Cynhwysion:
- llaeth - 500 ml;
- Manga - 60 g;
- arafu cnau coco - 200 g;
- olew - 140 g;
- siwgr - 70 g.
Paratoi
- 400 ml o laeth llaeth gyda menyn a siwgr.
- Cymysgwch weddill y llaeth gyda'r semolina.
- Unwaith y bydd y gymysgedd yn falwi, ychwanegwch yr hufen i'r hufen, a'i goginio am 3 munud.
- Ychwanegwch y siwgrod cnau coco, cymysgwch a thynnwch o'r plât.
- Yn oer ac yn dechrau tyngu'r pobi.
Hufen gyda chogenni cnau coco a llaeth cannwys
Rafaello hufen cnau coco gyda llaeth cywasgedig - clasur o melysion. Llaeth cyddwys - yn gyffredinol, cynnyrch unigryw lle mae menyn ac hufen hufen yn caffael tynerwch, meddal a melysrwydd dymunol. Yn y rysáit hwn, am fwy o sefydlogrwydd, caiff ei gynhesu ar dân ac, ar ôl oeri, curo â menyn. O ganlyniad, mae'r hufen yn ymddangos yn drwchus, ysgafn a blasus.
Cynhwysion:
- llaeth cywasgedig - 180 ml;
- sglodion cnau coco - 100 g;
- olew - 170 g;
- hufen - 170 g;
- siwgr - 150 g.
Paratoi
- Cyfuno llaeth, hufen, siwgr a swnion cywasgedig.
- Rhowch y cynhwysydd ar y stôf a'i wresgu ar y tân nes bydd y siwgr yn diddymu'n llwyr.
- Stiriwch ac oer.
- Ar wahân, guro'r menyn gyda chymysgydd.
- Ychwanegu menyn i'r hufen a chwisgwch eto.
Hufen y llaeth cnau coco
Raffaello Hufen - rysáit sy'n eich galluogi i atgynhyrchu'r canhwyllau mwyaf poblogaidd. Dim ond gyda chymorth llaeth cnau coco y gellir gwneud hyn, mae ei gynnwys braster a blas cain, ynghyd â chaws hufen, sglodion cnau coco a gwirod, yn ei gwneud hi'n bosibl cael hufen hawdd, ysgafn ac araf yn union yr un fath â llenwi candy.
Cynhwysion:
- llaeth cnau coco - 400 ml;
- mascarpone - 250 g;
- gelatin (dail) - 10 g;
- dŵr 250 ml;
- sglodion cnau coco - 40 g;
- siwgr - 180 g;
- gwirod cnau coco - 20 ml.
Paratoi
- Cewch gelatin mewn dŵr am 5 munud.
- Dewch â llaeth cnau coco gyda siwgr i ferwi.
- Tynnwch o'r gwres, ychwanegwch y gelatin dan bwysau a chymysgwch yn dda.
- Rhowch y sglodion caws, liwor a chnau coco hufen.
- Chwiliwch yr hufen tan yn esmwyth ac ewch y gacen.