Os nad ydych chi'n gwybod sut i wneud cwci, darllenwch y deunydd isod a gwnewch chi driniaeth arswydus ar gyfer yfed eich hun. Ar ôl ceisio ychydig o ryseitiau, byddwch yn deall nad yw'r broses o greu cartref yn cymryd mwy o amser nag mewn gwirionedd, yn wir, yn daith i'r siop, ac mae'r manteision ohono yn amlwg.
Sut i wneud cwci?
Pan fyddwch yn gofalu am wneud cwcis cartref, ryseitiau syml gallwch chi sylweddoli'n syml, heb hyd yn oed gael y sgiliau i weithio gyda'r prawf, maen nhw mor hygyrch ac yn hawdd. Y prif beth i'w gofio yw'r rheolau canlynol:
- Ni ddylai'r toes fod yn hylif ac yn nofio oni bai bod y rysáit yn darparu fel arall. Oherwydd priodweddau blawd, efallai y bydd angen ychydig mwy o flawd arnoch nag a ddangosir.
- Gall siâp y cynhyrchion gael amrywiaeth o wahanol, eu torri â phatrymau, torri'r cyllell â chyllell neu dynnu'ch dwylo yn syml.
- Mae hambwrdd pobi ar gyfer pobi yn well i'w gwmpasu â parchment, heb ddefnyddio olew, a fydd yn arbed y cynnyrch o fraster sy'n ormodol ac yn lleihau cynnwys calorig y pwdin.
Cwcis "Minutka"
Gellir gwneud cwci bach "Minutka" laconiaidd, torri toes gyda sgwariau, mwgiau, mowldiau a chwistrellu pasteiod ar y powdr parodrwydd. Mae'n llawer mwy blasus i ategu'r cynhyrchion gyda jam, jam, llaeth cywasgedig wedi'i ferwi, caws bwthyn melys. Mae enw'r rysáit yn siarad drosti'i hun - pa mor hawdd yw paratoadau a baratowyd yn gyflym ac yn syml.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 320 g;
- menyn - 150 g;
- hufen sur - 250 g;
- powdwr halen a phobi - trwy blinio;
- jam trwchus - 150 g;
- siwgr powdwr.
Paratoi
- O fenyn, hufen sur a chynhwysion rhydd, mae'r toes yn cael ei droi ymlaen, rhowch hi am hanner awr yn yr oergell, a'i roi allan a'i dorri gyda sgwariau.
- Yn y ganolfan rhowch y jam, piniwch yr ymyl gyferbyn, rhowch y biledau ar daflen pobi, brown ar 200 gradd am ugain munud.
- Chwistrellwch y cynhyrchion gorffenedig ar ôl oeri gyda siwgr powdr.
Bisgedi Cnau Coco
Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i goginio cwcis gyda chrafion cnau coco. Gellir gwneud pwdin yn fwy gwreiddiol ac anarferol trwy roi tu mewn i bob gweithfan ar gnau ffrio neu sleis siocled, a hefyd yn cwmpasu'r cynhyrchion ar ôl oeri gyda siocled neu wydredd siwgr.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 120 g;
- wy - 1 darn;
- menyn, powdwr siwgr a sglodion cnau coco - 75 g;
- soda, finegr wedi'i ddiffodd - 1/3 llwy fwrdd.
Paratoi
- Rinsiwch y menyn gyda powdr siwgr, chwistrellwch ychydig o wyau, ewineddau cnau coco, cymysgu a gadael am oddeutu ugain munud.
- Trowch y gymysgedd blawd gyda'r soda hydradedig, gwnewch allan o'r cacennau bach màs a dderbyniwyd.
- Pobi cwci cyflym ar bara munud ar bum munud ar 200 gradd a phymtheg munud arall, gan leihau'r gwres i 170 gradd.
Cwcis Banana
Mae'r canlynol yn rysáit ar sut i goginio cwci defnyddiol a wneir o fawn ceirch a bananas. Mae'r amrywiad hwn o bobi yn ddarganfyddiad i'r rhai sy'n dilyn diet, cyflymu neu lysieuwyr. Mae cynhyrchion yn isel iawn mewn calorïau, yn hynod ddefnyddiol ac yn barod o ddwy elfen yn unig, ond gellir eu hatodi â chnau, rhesins, darnau o siocled os dymunir.
Cynhwysion:
- bananas aeddfed o faint canolig - 2 pcs.;
- Ffrwythau Herculean - 2 lwy fwrdd.
Paratoi
- Punchwch yn y cymysgydd i gyflwr blodau blawd a'u cymysgu â banana forked, gan ymyrryd os dymunir ac ychwanegion.
- Addurnwch chwcis o'r blawd ceirch gyda dwy lwy de gwlyb, ei ledaenu ar y berfant a'i bobi am ddeg i ddeuddeg munud ar 180 gradd.
Bisgedi Bisgedi
Ymhellach ar sut i goginio cwcis heb fenyn neu fargarîn o gynhwysion syml. Gall cynhyrchion gael eu chwistrellu â powdr a'u gwasanaethu'n union fel hynny, neu eu lladd â llaeth cywasgedig neu hufen arall a gludo mewn parau. Gyda brown brown bach, fe gewch fisgedi meddal. Os ydych chi'n ychwanegu ychydig yn fwy o siwgr yn y toes a chogwch yn gryfach - bydd y dirgelwch yn gryno.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 80 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr gronnog - ½ eitem;
- vanilla, siwgr powdwr.
Paratoi
- Peidiwch â chymysgu â chymysgydd hyd nes y bydd masg wyau melynog gyda siwgr gronnog, cymysgwch y blawd â vanilla a rhowch y bisgedi ar y parsen gyda llwy neu fag.
- Gwnewch driniaeth mewn cynhesrwydd hyd at 180 gradd i'r graddau y dymunwch ei barodrwydd, ei chwistrellu ar ôl oeri gyda siwgr powdr.
Cwci "Kurabie"
O'r argymhellion canlynol, byddwch yn dysgu sut i baratoi'r cwcis dwyreiniol "Kurabie". Gwneir ewyllys ar ffurf blodyn ac wedi'i addurno â jam. Credir bod cyfansoddiad y toes yn fwy sbeislyd, y pwdin mwyaf blasus. Yn yr achos hwn, defnyddir fanila fel ychwanegyn blasu, ond gellir ychwanegu cardamom, sinamon ac ychwanegion eraill.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 180 g;
- gwyn wy - 1 pc.;
- menyn - 100 g;
- siwgr powdwr - 120 g;
- vanillin, jam.
Paratoi
- Golchwch menyn meddal gyda powdwr siwgr, chwistrellwch wyau gwyn a chwisgwch eto.
- Dechreuwch y blawd a'r fanillin, symudwch y sylfaen i mewn i fag melysion a rhowch y ffrwythau daclus, canolig eu maint.
- Yn y ganolfan, rhowch alw heibio a chacenwch briwsion hyfryd ugain munud ar 200 gradd.
Cwcis Lemon
Heb wybod sut i goginio cwci yn gyflym ac yn hawdd, mae gwragedd tŷ prysur yn ei chael hi'n anodd i chi deimlo'u teulu. Ond o gofio argymhellion ar ddylunio deliciad lemwn, gallwch ddatrys y broblem mewn munudau. Mae nodyn citrus yn rhoi gwendidrwydd o wreiddioldeb ac yn adlewyrchu nodweddion y blas.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 300 g;
- menyn - 200 g;
- lemwn o faint canolig - 1 pc.
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- siwgr gronnog - 200 g.
Paratoi
- Mae rysáit cwci syml yn cael ei weithredu elfennol gyda chymysgydd.
- Rhowch y menyn gyda siwgr, gan ychwanegu wyau yn ail.
- Ar ddiwedd y broses, maent yn taflu'r croen lemwn, arllwyswch ddwy lwy fwrdd o sudd lemwn, arllwyswch blawd màs a'i gymysgu i'r unffurfiaeth fwyaf posibl.
- Mae llwy yn gosod sylfaen y cynhyrchion ar daflen pobi gyda thoriad o berfeddyn yn cael ei dorri a'i drin yn 185 gradd ugain munud.
Cwcis fiennes - rysáit
Mae cwci byrbrwd gyda jam , a gynlluniwyd gan gymryd i ystyriaeth yr argymhellion arfaethedig, yn debyg i bapur wedi'i gratio glasurol. Y prif beth yw cymryd jam, jam neu jam trwchus, nad ydynt yn lledaenu, ac yna bydd ymddangosiad y dirgelwch yn gyffrous, ac mae'r blas yn ardderchog.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 400 g;
- menyn - 200 g;
- wy o ddewis - 1 darn;
- siwgr gronnog - 100 g;
- jam trwchus, jam, jam - 200 g;
- soda pobi - ½ cwyp;
- siwgr powdwr.
Paratoi
- I'r masg wy wedi'i guro â siwgr gronnog, ychwanegu soda, menyn wedi'i doddi a'i gymysgu.
- Arllwyswch y blawd wedi'i chwythu a chreu toes meddal a phlastig i ben.
- Maent yn rhannu'r ystafell yn ddwy ran anghyfartal.
- Caiff y rhan fwyaf ohono ei ddosbarthu mewn haen unffurf ar y parchment yn y ffurflen, ac mae'r llai yn cael ei roi am hanner awr yn y rhewgell.
- Gorchuddiwch yr haen gyda jam a lledaenwch y toes wedi'i frostio wedi'i gratio ar ei ben.
- Anfonwch yr hambwrdd pobi gyda'r preform mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 gradd ac ewch dros hanner awr.
Bisgedi Caws
Disgrifir sut i brynu cwcis rhag cynhwysion eithaf traddodiadol yn y rysáit canlynol. Fel sail i bobi, gallwch chi gymryd unrhyw gaws o ansawdd caled. O ystyried y diffyg siwgr mewn cynhyrchion, maen nhw mewn cytgord perffaith gyda thei neu goffi melys.
Cynhwysion:
- blawd - 170-220 g;
- wyau dethol - 2 ddarnau;
- caws caled - 150 g;
- paprika halen a daear - 1 llwy de;
- Perlysiau sych a phowdr pobi - 2 llwy de.
Paratoi
- Mae'r rysáit ar gyfer cwci blasus wedi'i wneud o gaws yn syml. Mae màs wedi'i halltu o wy wedi'i guro â menyn, ychwanegwch gaws wedi'i gratio'n iawn, perlysiau, powdwr pobi a blawd.
- Cynhyrchwch benglinio, rhowch y toes gyda haen o bump i saith milimedr, torri'r bisgedi allan a chogi'r cynhyrchion yn 180 gradd ar hugain munud.
Cwcis gyda sglodion siocled
Mae bisgedi siocled, y rysáit a ddisgrifir isod, yn ffurfio elfennol, ond mae'n ymddangos yn hynod o flasus. Yn enwedig yn gwerthfawrogi pobi cefnogwyr siocled. Gallwch chi ychwanegu coco yn y toes hefyd - fe gewch fwy o siocled hyd yn oed. Mae'n bwysig iawn wrth osod bylchau yn y ffwrn i wrthsefyll pellter digonol, wrth i'r peli droi i mewn i wyntoedd yn y broses o brosesu gwynt a gallant gadw at ei gilydd.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 300 g;
- soda bwyd - ½ llwy fwrdd;
- powdr pobi - 2/3 llwy fwrdd.
- menyn - 150 g;
- Wyau cyw iâr - 1 darn;
- siwgr yn normal ac yn fanila - 230 ac 20 g;
- siocled du - 200-250 g;
- halen - ¼ cwyp.
Paratoi
- Caiff menyn meddal ei dracio am dri munud gyda siwgr a vanilla.
- Rhowch yr wy, munud arall maen nhw'n gweithio gyda'r ddyfais.
- Cychwynnwch mewn blawd gwenith, halen, soda, powdr pobi wedi'i siftio.
- Mae siocled yn torri'n fân, yn ymyrryd ar sail cynhyrchion, sy'n ffurfio pêl, wedi'u lapio mewn ffilm a'u gosod am ddwy awr ar silff yr oergell.
- Ar ôl ychydig, trowch oddi ar y coma o fàs bach, peli rholio mor fawr â mandarin a'i lledaenu ar bellter ar y darnau ar y hambwrdd pobi.
- Gwisgwch fendigedd mewn popty wedi'i gynhesu i 180 gradd am ugain munud.