Semolina yw'r un blawd gwenith, ond dim ond yn fwy brawychus yn malu. O'r mango maent yn coginio porridges, yn paratoi pwdinau, pasteiod pobi (manniki), caseroles a hyd yn oed cacennau.
Y mwyaf defnyddiol yw grawnfwyd gwenith cyflawn. Gallwch ei ddysgu trwy liw tywyllach na manga arferol. Defnyddiwch ein ryseitiau ar gyfer coginio manna ar kefir o set gynhyrchion rheolaidd.
Rysáit syml ar gyfer manna ar kefir
Cynhwysion:
- semolina - 1 gwydr;
- siwgr powdwr - hanner gwydr;
- wyau amrwd - 2 ddarnau;
- menyn meddal - 100 g;
- kefir braster isel - 1 gwydr;
- blawd o'r radd uchaf - 1 gwydr;
- hufen sur (tua 20%) - 2 llwy fwrdd;
- rhesins - 1 gwydr;
- soda - 1 llwy de.
Paratoi
Mae wyau wedi'u rhwbio â powdr siwgr a menyn wedi'i doddi, yn ychwanegu iogwrt cartref , hufen sur, semolina, halen a soda. Rydym yn gadael am 15 munud, nes bod y soda wedi'i ddiffodd. Arllwys raisins wedi'u golchi a'u sychu'n ofalus. Yn ychwanegu blawd yn raddol, gliniwch y toes. Mae'r lwydni ar gyfer pobi yn cael ei ildio gydag olew, dosbarthwch y toes yn gyfartal yn y ffurflen a'i bobi yn y ffwrn nes bod crwst aur yn ymddangos.
Mae mannick ar kefir yn cael ei adael am gyfnod o oeri naturiol. Caiff y bwrdd ei weini â syrup ffrwythau.
Rysáit ar gyfer trin cacennau ar kefir
Cynhwysion:
- grwydr semolina 2 cwpan;
- kefir - 250 g;
- wyau 3 darn;
- siwgr - 200 g;
- margarîn menyn neu hufen - 150 g;
- lemwn - 1 darn;
- rhesins - 2 llwy fwrdd;
- soda - hanner llwy de;
- blawd - 1 gwydr;
- briwsion bara, halen, siwgr vanilla;
- bricyll - 10 darn;
- cnau Ffrengig wedi'u malu - 1 gwydr;
- llaeth cywasgedig - 4 llwy fwrdd;
- siocled llaeth - 100 g;
- llaeth - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Cynhesu'r mango mewn kefir am chwyddo. Yr ydym yn diffodd soda yn kefir. Rhennir wyau gyda menyn wedi'u toddi meddal, siwgr a siwgr vanilla. Rydym yn cysylltu y ddau gymysgedd. Gwasgwch sudd lemwn, ychwanegwch y rhesins paratowyd. Gludwch y toes, gan arllwys yn raddol y blawd wedi'i chwythu.
Mae cnau Ffrengig wedi'u clymu wedi'u cymysgu â llaeth cywasgedig. Rhaid cael màs trwchus. Mae bricyll yn cael eu golchi a'u rhyddhau
Mae'r ffurflen yn cael ei ildio gydag olew a'i chwistrellu gyda briwsion bara. Rydym yn arllwys mewn traean o'r toes gorffenedig. Gosodwch haen o fricyll, taenwch nhw gyda siwgr. Arllwyswch ail draean y toes, gan ei dosbarthu'n gyfartal dros yr wyneb. Yna, gosodwch haen o cnau Ffrengig gyda llaeth cywasgedig. Gweddill y toes. Gwisgwch yn y ffwrn nes ei fod yn barod. Rydym yn gadael i oeri.
Steam y siocled, gan ychwanegu ychydig o laeth a menyn. Cacen menyn wedi'i oeri gyda siocled.