Os nad ydych wedi rhoi cynnig ar hufen iâ o win, rydym yn argymell i chi goginio'r gwendid gwreiddiol hwn gartref o'r cynhyrchion sydd ar gael. Bydd pwdin y pwdin yn arbennig, os gwelwch yn dda, gourmets a connoisseurs o win da, ar yr amod ei fod yn cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi hufen iâ.
Hufen iâ gyda gwin - rysáit
Cynhwysion:
- hufen gyda chanran uchel o gynnwys braster - 120 ml;
- Wyau cyw iâr o faint canolig - 3 pcs.;
- siwgr powdr - 140 g;
- Gwin coch yn lled-lygaid neu'n lledgwyddog - 95 ml.
Paratoi
Mae paratoi hufen iâ yn dechrau gyda gwahanu wyau i mewn i broteinau a melynod. Pan berfformir y dasg gyfrifol hon, cymysgwch y melyn gyda powdwr siwgr mewn cynhwysydd ar wahân a thorri'r màs i fyny at ysblander a goleuo. Nawr, heb rwystro'r màs o wisg, rydym yn arllwys gwin iddo mewn darnau bach. Rydyn ni'n gosod y llestr gyda sylfaen hufen iâ ar baddon dŵr mewn llong gyda dŵr berw a pharhau â'r drefn o chwipio a gwresogi ar y pryd am saith munud arall.
Ar ôl hynny, chwipiwch yr hufen a'r protein mewn cynwysyddion gwahanol hyd at yr ewyn trwchus a drwchus, yna cymysgwch yr hufen hufenog, yna y proteinau, yn y gwin oeri.
Nawr, dim ond i rewi y cymysgedd am bedair awr yn y rhewgell a gallwch chi flasu'r pwdin anarferol a gwreiddiol hon i oedolion.
Sut i wneud hufen iâ o win gyda sbeisys?
Cynhwysion:
- gwin lled sych coch - 700 ml;
- hufen â chynnwys braster yn fwy na 33% - 295 ml;
- llaeth - 115 ml;
- melyn wy - 4 darn;
- siwgr brown - 165 g;
- 1 ffon cinnamon;
- gwreiddyn sinsir - 1 slice 1x1 cm.
Paratoi
Yn yr achos hwn, mae hufen iâ o win yn cael blas o sbeisys, yn enwedig sinamon a sinsir. I roi'r rysáit ar waith, arllwyswch y gwin i mewn i sosban neu gopïo, arllwyswch y siwgr brown, taflu'r ffon siomi a'i roi ar y tân. Boilwch y màs, gan droi, hyd at y
Mewn llong arall, berwi'r llaeth, gan ychwanegu darn o wreiddyn sinsir. Ar ôl berwi, tynnwch y cynhwysydd o'r tân a chaniatáu i'r cynnwys oeri yn llwyr. Nawr rydym yn tynnu'r sinsir, ac yn rhoi'r llaeth ar y stôf eto. Yn y broses o wresogi, rydym yn cyflwyno melynau wy yn ail, gan droi y màs yn ddwys â chwisg. Cynhesu'r cymysgedd nes ei fod yn ei drwch, ond peidiwch â berwi. Nawr rydyn ni'n rhoi cymysgedd wedi'i ferwi i'r môr gyda'r màs wy, cymysgwch hi a'i gadael i oeri.
Yn ystod yr amser hwn, gwisgwch hufen hufen trwchus hufenog a'u ychwanegu at y sylfaen sbeislyd gwin ar gyfer hufen iâ. Unwaith eto, rydyn ni'n taro'r màs gyda chymysgydd a'i hanfon i'r hufen iâ neu'r rhewgell i rewi. Wrth ddefnyddio'r olaf, dylid taro'r delicate gyda chymysgydd bob awr.
Yn wahanol i'r rysáit flaenorol yn yr achos hwn, mae alcohol yn anweddu o win yn ystod y coginio, a gellir rhoi plant i hyn, ond dim ond ei dartur, y bydd y genhedlaeth hŷn o gourmets yn ei werthfawrogi.