Os nad oes digon o amser i ddathlu, gallwch chi addurno'r pwdin yn syml - bydd eicon siocled nid yn unig yn gwneud wyneb y cacen yn esmwyth ac yn llyfn, ond hefyd yn gwella ei flas.
Dywedwch wrthych sut i wneud eicon siocled ar gyfer cacen. Nid yw'n anodd iawn, rydym yn cynnig nifer o ryseitiau i chi ymhellach.
Drych cotio siocled ar gyfer cacen
Y ffordd hawsaf yw paratoi eicon siocled o siocled. Gellir defnyddio'r cynnyrch hwn fel hufen ar gyfer cacennau, ac yn syml lledaenu ar gwcis. Er mwyn gweld y gwydro, dim ond 2 gydran sydd ei angen arnoch.
Cynhwysion:
- siocled du (dim llai na 56%) - 0.6 kg (3 teils mawr);
- olew "Gwerinwr" - 0.3 kg.
Paratoi
Paratowyd gwydredd siocled o siocled mewn baddon dŵr, felly fe fyddwn ni'n codi'r tanciau yn gyntaf: byddant angen 2, cymaint fel bod un yn cael ei danfon mewn un arall, ond ni ddylid ei dywallt i mewn i un llai.
Felly, rydym yn gosod y tanciau, arllwyswch ychydig o ddŵr i'r un mawr a'i roi ar y tân. Pan fydd y dŵr yn cynhesu'n iawn, toddi yr olew - mae'n toddi'n haws ac yn gyflymach. Yn yr olew hylif, ychwanegwch siocled wedi'i dorri'n fân yn raddol. Ewch ati'n barhaus, oherwydd mae'r cymysgedd yn trwchus yn gyflym ac yn dechrau llosgi ar y waliau. Pan fydd yr holl siocled wedi'i doddi, a'r gwydredd yn dod yn unffurf - mae'n barod.
Felly, o'r olew a'r siocled, mae drych darn o siocled yn cael ei gael - pan fydd wedi'i rewi, mae'n disgleirio'n hyfryd. Fodd bynnag, mae hwn yn gynnyrch calorïau gweddol uchel.
Gorchudd siocled ysgafn ar gyfer cacen
Byddwn yn dweud wrthych beth i'w wneud os oes angen ichi addurno pwdin, ond ar yr un pryd, rydych chi am i'r calorïau fod yn llai. Rydym yn coginio gwydredd syml o goco.
Cynhwysion:
- siwgr - 1 cwpan;
- dŵr - 0.5 cwpan;
- powdwr coco - 2-3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
I goginio'r eicon hwn, y peth cyntaf a wnawn yw paratoi'r surop: arllwyswch siwgr yn y dŵr poeth a mowliwch y cymysgedd am amser hir i gael gostyngiad nad yw'n ymledu ar yr ewin. Unwaith y bydd y surop wedi'i goginio, ychwanegwch y coco yn raddol, a'i rwbio'n drylwyr gyda'r hylif. Bydd digon o siwgr yn dechrau crisialu yn y waliau. Os na wnewch chi rwbio'r màs, bydd yn llosgi, felly byddwch yn ofalus ac yn ofalus. Mae'r gwydredd yn rhewi'n gyflym, felly mae'n rhaid ei gymhwyso'n gynnes.
Nid oes angen torri hufen i addurno'r pwdin. Os yw'r cacen yn cynnwys jeli, ni ellir cymhwyso haen siocled poeth. Yn yr achos hwn, paratowch y gwydr heb driniaeth wres.
Gwydredd siocled o goco a hufen sur
Cynhwysion:
- siwgr - ½ cwpan;
- hufen sur â chynnwys braster o ddim llai na 20% - 150 g;
- vanillin - 2 ficc;
- powdwr coco - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Gan nad yw hufen sur yn cael ei argymell i gynhesu, mae siwgr yn well i falu i mewn i bowdwr - felly bydd yn diddymu yn haws. Cymysgwch gynhyrchion sych: powdwr coco yn malu â powdwr a vanillin. Os ydych chi'n defnyddio siwgr vanilla, feichgar hefyd. Ychwanegwch ychydig o hufen sur i'r cymysgedd i osgoi lympiau. Ewch yn drylwyr nes bod yn esmwyth, sgleiniog, homogenaidd. Gallwch ddefnyddio cymysgydd, yna bydd yr eicon siocled ar gyfer y gacen yn fwy anadl.
Gallwch baratoi gwydredd dirlawn trwy ychwanegu coco i'r siocled - bydd y rysáit hwn yn gweithio os na allwch ddod o hyd i siocled gyda chynnwys uchel o goco. Byddwn yn dweud wrthych sut i wneud eicon siocled o bowdwr coco, siocled a llaeth.
Gwydredd siocled a coco
Cynhwysion:
- powdwr coco - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1/3 cwpan;
- llaeth - ½ cwpan;
- siocled du - 1 teils;
- menyn - pecyn ¼.
Paratoi
Cynhesu'r llaeth, diddymu'r olew. Ychwanegwch y sglodion siocled yn raddol, coginio nes bod y cynhwysion yn cael eu cyfuno'n llwyr, cymysgu. Mae cymysgedd siwgr gyda choco a thrylliad tenau yn arllwys y gymysgedd siocled llaeth. Rinsiwch nes bydd y siwgr yn diddymu. Mae'r gwydr yn barod, cymhwyswch ef yn boeth.