Ar gyfer pob plentyn, mae pen-blwydd yn wyliau hir ddisgwyliedig. Mae stori dylwyth teg bob amser. A dychmygwch pa mor hapus fydd y plentyn os bydd yn cael gwyliau am wyliau ar ffurf anifail tylwyth teg! Nawr byddwn ni'n dweud wrthych sut i wneud cacen "Hedgehog". Bydd y plentyn a'r gwesteion wrth eu bodd!
Cacen "Hedgehog" o gwcis - rysáit
Cynhwysion:
- cwcis - 1 kg;
- llaeth cywasgedig - 2 can;
- hufen sur - 200 g;
- menyn o gynnwys 72.5% o fraster - 150 g;
- powdwr coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdwr;
- cnau daear mewn siocled;
- hadau - 100 g;
- pabi - 5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
I wneud cacen "Hedgehog" heb pobi, trowch y bisgedi i mewn i fasg homogenaidd gyda chymysgydd. Ychwanegwch y llaeth cywasgedig, hufen sur, siwgr powdwr, menyn wedi'i doddi ac arllwys coco. Cymysgu'n drylwyr. O ganlyniad i'n gweithredoedd, daeth màs o frown allan. Y mwyaf diddorol nawr yw bod angen llwydni'r "corff gwrychod" ohono. Mae'r siâp sy'n deillio'n cael ei rolio mewn pabi - bydd y draenog yn troi'n llwyd. Ar gyfer "nodwyddau" mae hadau wedi'u glanhau a'u cryfhau ar y "cefn". Gyda chymorth cnau daear mewn siocled, mae "gwydro" a "trwyn". Ar gliciau mae'n bosib atodi dail marmalad, bisgedi ar ffurf madarch . Popeth, mae'r cacen "Hedgehog" o'r cwci yn barod! Cael te braf!
Cacen "Draenog" - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 4 sbectol;
- siwgr gronog - 1 llwy fwrdd. llwy;
- menyn o 72.5% o gynnwys braster - 200 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- soda - ¼ cwyp.
Ar gyfer hufen:
- menyn o gynnwys 72.5% o fraster - 50 g;
- llaeth cywasgedig - 1 jar.
Ar gyfer gwydro:
- powdwr coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn cynnwys hufenog o fraster 72.5% - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr gronog - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 60 ml.
Paratoi
I wneud toes ar gyfer cacen ar ffurf draenog, torri'r wyau, arllwyswch siwgr a chwisg. Toddwch y menyn, ychwanegwch soda, ffrwythau blawd ac wy ato. Rydym yn cludo'r toes, ei rannu'n 5 rhan a'i hanfon i'r oergell. Yna, ar ôl 30 munud, byddwn yn eu cymryd allan a'u gadael drwy'r grinder cig. Mae'r "stwffio" sy'n deillio o hyn yn cael ei bobi am tua 25 munud mewn ffwrn gymharol gynhesu. Ar gyfer hufen, curwch y llaeth cywasgedig wedi'i ferwi gyda menyn.
Rydym yn paratoi'r gwydredd: cymysgu coco, siwgr a dŵr poeth. Yn syrthio'n gyson, dewch â'r cymysgedd i ferwi. Yna tynnwch y màs oddi ar y tân ac ychwanegu menyn.
Mae "stwffio" wedi'i gymysgu'n gymysg â hufen ac o'r màs sy'n deillio, rydym yn ffurfio draenog. Llenwch ef gyda gwydredd ar ben, gwnewch eich trwynau a'ch llygaid rhag cnau. Ond gall y draenogod gael eu gwneud mewn gwahanol ffyrdd - gallwch eu gwneud gan ddefnyddio hufen wedi'i wasgu o chwistrell crwst, gallwch ddefnyddio cnau Ffrengig neu hadau.
Paratoi cacen "Hedgehog" o fisgedi
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 1 gwydr;
- starts tatws - 0.5 cwpan;
- siwgr - 1.5 cwpan;
- wyau cyw iâr - 6 pcs.
Ar gyfer hufen:
- llaeth cywasgedig - jariau 2/3;
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Menyn - 300 g.
Ar gyfer gwydro:
- coco - 1 llwy fwrdd. llwy;
- menyn - 30 g;
- hufen sur Cynnwys braster 20% - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 1,5 llwy fwrdd. llwyau.
I lenwi:
- jam ceirios - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- cognac - 1 llwy fwrdd. llwy;
- cnau Ffrengig - 100 g;
- llaeth cywasgedig - 1/3 jar;
- pils, aeron.
Paratoi
Mae paratoi cacen bisgedi "Hedgehog" yn dechrau gyda'r ffaith bod yr wyau'n cael eu curo â siwgr, fel bod y màs yn cynyddu yn y gyfaint o 2 waith. Ychwanegwch y blawd wedi'i chwythu, starts y tatws a rhowch y toes o'r llawr i'r gwaelod yn ofalus. Mewn cynhesu i 180 ° C rydym yn coginio bisgedi am tua 25 munud.
Hufen coginio: cymysgydd menyn meddal gyda chymysgydd, yn raddol yn ychwanegu llaeth cywasgedig a choco wedi'i syddu. Parhewch â'r broses chwipio i fàs lwmp, homogenaidd. Rhannwch yr hufen yn 2 ran: bydd 1/3 o'r hufen yn mynd i waelod y gacen, ac mae angen gweddill yr hufen i'w haddurno.
Rydym yn mynd ymlaen i ffurfio cacen "Hedgehog" o fisgedi: cacen bisgedi tri ar grater mawr. Mewn powlen fawr dwfn, rhowch y jam ceirios, cnau Ffrengig wedi'i dorri, 1/3 o'r hufen, briwsion bisgedi, arllwys cognac a chymysgu'r màs yn drylwyr â dwylo. Ar ôl hynny, rydym yn arllwys llaeth wedi'i gywasgu - mae angen cymaint arno i wneud y màs yn weladwy ac wedi'i llenwi'n dda i fowldio. Rydym yn ffurfio "Hedgehog" oddi wrtho. Ar gyfer y gwydro mewn sosban, rhowch y menyn, ychwanegu siwgr, hufen sur, coco a chymysgedd. Ar wres isel, coginio, gan droi, hyd nes y bydd y siwgr yn diddymu. Rydym yn cymhwyso gwydredd siocled gyda thasel i ymyl y draenog. Ac o'r hufen rydym yn gwneud drain gyda chwistrell melysion arbennig. Mae llygaid a chwistrell yn cael eu gwneud o ddragee. Cacen "Hedgehog", a baratowyd gyda'ch dwylo yn barod!