Rydyn ni i gyd yn caru cacennau cartref bregus a blasus. Rydyn ni'n eich cynnig chi heddiw i wneud pasteiod anhygoel gydag afalau, a fydd yn croesawu pob un yn ddieithriad.
Rysáit am pasteiod gydag afalau
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd gwenith - 3 eitem;
- llaeth yn gynnes - 1 eitem;
- menyn - 150 g;
- burum sych - 11 g;
- siwgr - 1 llwy de;
- wy - 1 pc.
Ar gyfer y llenwad:
- Afalau - 4 darn;
- sinamon - i flasu;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- rhesins - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Gadewch i ni ddarganfod sut i wneud pasteiod gydag afalau. Felly, yn gyntaf, gadewch i ni glynu'r toes gyda chi. I wneud hyn, magu yeast sych mewn ychydig o laeth cynnes, ychwanegu siwgr bach a chymysgu'n dda. Gadewch i'r gymysgedd sefyll am 20 munud, a'i arllwys i mewn i bowlen, gan ychwanegu'r llaeth cynnes sy'n weddill.
Arllwyswch y blawd yn raddol, rhowch y menyn hufenog meddal a chymysgwch y crwst toes gyda'ch dwylo nes ei fod yn dod yn elastig ac yn homogenaidd. Nesaf, rydym yn ei adael am awr mewn lle cynnes i'w godi.
A ninnau gyda'r amser hwn, gadewch i ni ymdrin â'r llenwad: rydym yn golchi afalau, ei sychu â thywel, ei dorri'n fân a'i dorri'n blyt dwfn a'i arllwys â siwgr a sinamon daear. Yna, ychwanegu at y rhesins golchi ffrwythau a chymysgu popeth yn drylwyr â llwy. Ar ôl awr, mae ein toes crwst eisoes wedi codi. Rydyn ni'n ei rannu'n lympiau bach yr un fath, yn cyflwyno cacennau o bob pelen, yn lledaenu'r llenwad i mewn i'r ganolfan ac yn cwmpasu'r ymylon yn ofalus. Lledaenwch y pasteiod wedi'u ffurfio ar hambwrdd pobi, gorchuddiwch ef yn dda gyda'r cymysgedd wy a'u hanfon i'r ffwrn gynhesu am 35-40 munud. Ar ôl i'r amser fynd heibio, tynnwch y popty yn ofalus, ei symud i'r plât, gorchuddiwch â thywel a'i adael i oeri. Dyna, mae pasteiod wedi'u pobi gydag afalau yn barod. Tynnwch de poeth a gwahoddwch bawb at y bwrdd!
Peidiau wedi'u ffrio gydag afalau
Cynhwysion:
- burum sych - 30 g;
- llaeth - 2 eitem;
- blawd - 6 eitem;
- wy - 2 ddarn;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, siwgr - i flasu;
- sinamon - i flasu;
- Afalau - 500 g.
Paratoi
Ystyriwch ffordd arall sut i wneud pasteiod gydag afalau. Felly, gadewch i ni ddechrau gyda pharatoi'r toes. I wneud hyn, arllwyswch y llaeth i mewn i'r bwced, ei wresogi a'i wanhau â chwist sych ynddo. Yna gwahanwch yr wyau mewn plât, ychwanegu halen, siwgr a chwistrellu'n drylwyr.
Nesaf, cyfunwch y cymysgedd llaeth gyda'r màs wy, arllwyswch y blawd a chliniwch toes llyfn homogenaidd. Wedi hynny, byddwn yn ei roi i mewn i bêl, ei orchuddio gydag olew llysiau, ei arllwys ar ben gyda blawd a'i roi yn y gwres am awr i'w godi. Yna unwaith eto, rydym yn cludo'r toes yn drylwyr ac yn ei roi yn ôl.
Heb wastraffu amser, rydym yn troi at baratoi'r llenwi. I wneud hyn, cymerwch afalau, eu golchi, sychu sych gyda thywel, cuddio a thorri i mewn i giwbiau. Ychwanegwch sinamon a siwgr iddynt i flasu. Yna rhannwch y toes yn yr un darnau, rhowch bob un i mewn i gacen fflat, rhowch yr afal yn stwffio, ffurfiwch y patties a'u ffrio mewn padell mewn llawer iawn o olew llysiau.
Criw poff gydag afalau
Cynhwysion:
- toes ffosog heb ffrwythau - 500 g;
- siwgr - i flasu;
- afalau - 250 g;
- croen lemwn - i flasu;
- Menyn - 20 g.
Paratoi
Taen cyn ei ddadmer, ei ryddhau a'i dorri'n sgwariau. Yna, ar gyfer pob un gosodwch y afal llenwi, rydym yn ffurfio patty ac yn ei roi ar daflen pobi wedi'i lasgi. I baratoi'r llanw, mae'r afalau wedi'u plicio a'u malu yn cael eu tywallt yn y sosban gyda menyn, ychwanegwch siwgr, zest lemon a ffrio, gan droi am tua 5-10 munud. Gwisgo pasteiod mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 20-30 munud cyn crwst crispy.
Yn yr un modd, gallwch chi fagu pasteiod gyda cherries neu fraenogiaid - ni fydd yn llai gwreiddiol a blasus.