Mae cwcis Tseineaidd hud gyda rhagfynegiadau - mae hwn yn rysáit syml ar gyfer pwdin Nadolig, a bydd bob amser yn dod o hyd i le ymhlith y melysion yn y blaid a bydd yn difyrru chi a'ch gwesteion.
Mae'r cwci ei hun yn grempwd tenau yn lapio darn o bapur gyda rhagfynegiad neu ddymuniad a roddir i'r defnyddiwr.
Mae hanes ymddangosiad hyfrydion hudol yn hynod ddirgel: yn ôl un fersiwn, y fersiwn wreiddiol o'r dameithrwydd a gynhwyswyd y tu mewn i eiriau rhannol o'r Beibl, a gyfeiriwyd at Los Angeles yn ddigartref, a oedd yn derbyn cwcis am ddim. Mae fersiwn arall yn dweud bod pwdin yn wreiddiol yn cael ei wasanaethu fel ystorfa gyfrinachol ar gyfer nodiadau chwyldroadol. Er gwaethaf yr hanes dirgel o darddiad, mae'n debyg y gwyddoch fod cwcis dirgelwch yn ffitrwydd sy'n anarferol o flasus ac yn haeddiannol o anrhydedd, nid yn unig ymhlith pwdinau America ac Asia, lle cawsant boblogrwydd digynsail, ond hefyd ar ein tablau Ewropeaidd cymedrol.
Yn yr erthygl hon, byddwn yn nodi sut i brynu cwcis gyda rhagfynegiadau, mae rysáit a lluniau ynghlwm wrthynt!
Sut i goginio cwcis gyda rhagfynegiadau?
Cyn gwneud cwcis gyda rhagfynegiadau, mae angen i chi baratoi'r rhagfynegiadau eu hunain. I wneud hyn, caiff y taflenni papur eu torri i mewn i stribedi o 7 cm o hyd ac 1.2 cm o led - mae'r paramedrau'n bwysig iawn, fel arall efallai na fydd y nodyn gyda'r neges yn ffitio yn y cwci. Ar ôl, ar ddarnau o bapur, gallwch ysgrifennu beth bynnag yr ydych ei eisiau, yn bwysicaf oll - gwnewch hynny gydag inc nad yw'n wenwynig. Gyda llaw, gellir argraffu negeseuon hefyd gan ddefnyddio argraffydd, dim ond addasu maint y ffont ar gyfer y gosodiadau nodyn.
Pan fydd y nodiadau yn barod, gallwch ddechrau paratoi toes ar gyfer yr afu.
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - ½ eitem;
- blawd - ½ mun.
- halen - ¼ llwy de llwy fwrdd;
- dŵr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- darn fanila - ¾ llwy fwrdd;
- menyn - ar gyfer hongian taflen pobi.
Paratoi
Mae gwiwerod yn cael eu gwahanu oddi wrth y melyn ac yn chwipio gyda darn a menyn fanila nes ymddangosiad ewyn. Cymysgwch ddwr, siwgr, blawd a darn fanila ar wahân ar wahân er mwyn cael màs glud, y bydd angen iddo wedyn gyflwyno proteinau yn raddol, a chliniwch y toes nes ei fod yn gyfan gwbl. O ganlyniad, rydym yn cael màs digon hylif.
Fel ychwanegiad at y toes, gallwch ychwanegu peelog neu oren, sinamon, ychydig o ewinedd daear neu hyd yn oed pabi.
Mae hambwrdd pobi wedi ei lapio â menyn (neu defnyddiwch bapur pobi ar y cefn sy'n tynnu cylchoedd o 8 cm o ddiamedr, a fydd yn helpu i wneud eich cwcis yr un faint o faint).
Y cyfan sy'n weddill yw defnyddio'r toes yn gyfartal ar daflen pobi a'i anfon i'r ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd, am 6-8 munud neu hyd nes bod ymylon yr afu yn euraidd. Sylwch y dylai'r pellter rhwng pob cwci fod tua 4-5 cm, fel nad yw yn ystod ei goginio yn cyd-fynd nac yn ymledu.
Nesaf, trowch y ffwrn allan a gadael ei ddrws yn agored, tra'n cymryd y cwcis gorffenedig un ar y tro i'w cadw'n blastig. Yng nghanol pob "crempog" rhoddom nodyn.
Plygwch y cwcis yn eu hanner, fel taco.
Mae bisgedi plygu yn blygu'n hanner yn y canol, gan blygu gwaelod y gacen gyda chymorth ymyl y cwpan.
Nawr, dylid gosod y cwcis mewn dysgl pobi neu mewn cwpan neu wydr o'r diamedr priodol fel na fydd yn colli siâp yn ystod oeri.
Mae cwci â rhagfynegiadau yn barod i wasanaethu. Gallwch ei wasanaethu yn ei ffurf wreiddiol, ac addurno gyda gwydro, fondant, chwistrellu lliw neu gleiniau bwytadwy.