Mae salad cocktail cain gyda berdys, madarch a reis yn ateb ardderchog ar gyfer bwrdd Nadolig, pryd hawdd i barti coctel. I flasu madarch yn cael ei gyfuno'n organig â berdys, mae'r cynhyrchion gweddill yn ategu cytgord.
Cynhwysion:
- harddinenni ffres - 300 g;
- reis grawn hir wedi'i berwi'n frwd - 200 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- wy cyw iâr - 2-3 pcs.;
- olew sesame - 5-8 llwy fwrdd. llwyau;
- berdys wedi'u rhewi - tua 200 g;
- pîn-afal ffres (neu tun) - 200 g;
- Caws caled wedi'i gratio - 80 g.
I lenwi:
- iogwrt naturiol naturiol (heb ychwanegion) - tua 100 ml;
- saws soi - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- calch - 1 darn;
- garlleg - 1-2 ewin;
- pupur poeth coch poeth.
I gofrestru:
- Greens ffres
Paratoi
Dryswch o berlysiau a dwr gormodol o halen. Byddwn yn golchi'r harddwr a'u rhoi yn ôl yn y colander. Rydym yn eu torri'n gymharol fân. Torri'r winwnsyn wedi'u plicio yn fân.
Rhaid arbed winwnsod gydag asgwrnau ar wres canolig-uchel mewn padell ffrio ar olew sesame nes ei fod yn euraid mewn lliw. Mewn padell arall, ffrio'r berdys pysgota am 3-8 munud (yn dibynnu ar y maint).
Mae wyau'n berwi, cŵlwch mewn dŵr oer a gwasgu'r cyllell. Pîn-afal wedi'i dorri'n giwbiau bach. Croeswyd caws ar y grater.
Paratowch y llenwad: ychwanegwch iogwrt i saws soi,
Mae'r holl gynhwysion a baratowyd wedi'u gosod mewn haenau mewn kremanki tryloyw yn y drefn ganlynol: reis ychydig bychan, yna cymysgedd madwnsyn, wy, yna berdys a phinapal. Ar frig pob haen mae llenwi. Mae'r haen olaf yn gaws wedi'i gratio ac yn addurno gyda gwyrdd.
I salad o'r fath mae'n dda cyflwyno gwin gwyn neu binc.
Ar gyfer cariadon o salad blasus, rydym yn argymell eich bod yn ceisio salad "Pîn-afal gyda chyw iâr" neu â chorgimychiaid brenhinol . Paratowch yn deg yn syml, a bydd y byrbryd yn wych.