Mae yna lawer o wahanol ryseitiau ar gyfer pizza. Yn yr achos hwn, nid yn unig y llenwad, ond mae gwaelod y toes yn wahanol. Sut i wneud yn gyflym heb toes burum ar gyfer pizza, nawr yn darganfod. Gallwch wneud toes denau, ac yn eithaf ffyrnig a braidd, yn debyg i'r hyn a baratowyd gan rwystrau a ffiniau.
Taith pizza heb burum ar laeth
Cynhwysion:
- blawd o wenith o ansawdd uwch - 350 g;
- llaeth buwch - 80 ml;
- halen;
- Wyau cyw iâr o faint canolig - 2 pcs.;
- olew olewydd - 40 ml.
Paratoi
Mewn llaeth wedi'i gynhesu ychydig, ychwanegu wyau, ychwanegu olew olewydd a chymysgu'n dda. Rydyn ni'n arllwys y màs sy'n deillio ohono i'r blawd wedi'i chwythu, yn ychwanegu halen a chliniwch y toes am 10 munud i'w wneud yn elastig.
Toes pizza heb wyau a burum
Cynhwysion:
- olew olewydd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen;
- blawd o wenith o ansawdd uwch - 480 g;
- Perlysiau Provencal;
- dŵr puro - 200 ml.
Paratoi
Rhaid inni dorri'r blawd. Rydyn ni'n arllwys olew olewydd, yn rhoi halen, perlysiau Provencal ac yn cymysgu'n dda. Arllwyswch yn ddŵr yn raddol a chliniwch y toes, gan ei ymestyn yn eich dwylo a'i blygu. Yna, rydym yn ei daflu ar yr wyneb gweithio, ei ymestyn eto, ei ychwanegu a'i daflu. Rydym yn ailadrodd y weithdrefn ychydig mwy o weithiau. Rhowch y toes burum ar gyfer pizza ar ddŵr mewn bag plastig a'i roi yn yr oer am hanner awr. Yna, rydym yn mynd allan, rydym yn cludo ychydig gyda'n dwylo ac yn ei roi ar yr wyneb, ychydig yn gwisgo'r blawd.
Toes blasus ar gyfer pizza ar kefir heb burum
Cynhwysion:
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- Cynnwys braster kefir 2.5% - 470 ml;
- soda pobi - ¼ cwyp;
- blawd o'r radd uchaf wedi'i ryddio - 350 g;
- halen - pinsiad;
- olew olewydd - 45 ml.
Paratoi
Mewn cynhwysydd bach, guro'r wyau trwy ychwanegu halen. Mewn powlen o faint mawr, rydym yn arllwys i ffyrn, yn rhoi soda, yn wyau wedi'u curo ac yn cymysgu'n dda. Arllwyswch ddarnau o flawd, ychwanegwch olew olewydd a throi. Dylai'r toes edrych fel ei fod yn edrych fel hufen sur trwchus. Rydyn ni'n arllwys ar daflen pobi, wedi'i chwythu gydag olew a'i bobi ar 200 gradd, a phan fo'n frown, rhowch y llenwad a'i ddwyn i barodrwydd.
Rysáit prawf syml ar gyfer pizza heb burum
Cynhwysion:
- hufen sur trwchus - 250 g;
- menyn wedi'u toddi hufennog - 40 g;
- soda - ¼ cwyp;
- blawd gwenith wedi'i daflu - 2 gwpan;
- halen;
- wyau cyw iâr o faint canolig - 2 pcs.
Paratoi
Mae wyau yn cael eu rhwbio â halen. Cymysgwch hufen sur gyda soda pobi a'i gymysgu gydag wyau. Arllwyswch y blawd yn araf, ychwanegwch yr olew a'i gymysgu eto. Yn barod, dosbarthwch y toes yn ofalus ar yr hambwrdd, rhowch y pizza llenwi a choginio.
Dignyn heb fras burum ar gyfer pizza - rysáit
Cynhwysion:
- blawd gwenith wedi'i ryddhau - 350 g;
- llaeth buwch cynnes - 80 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- halen;
- olew llysiau mireinio - 40 ml.
Paratoi
Ar wahân, rydym yn cysylltu y blawd a'r halen wedi'i chwistrellu. Curo wyau ar wahân gyda menyn a llaeth. Yna, caiff y cymysgedd sy'n deillio o dywallt i mewn i gynhwysydd gyda blawd. Pan fydd yr holl hylif yn cael ei amsugno, dechreuwch ymgodi'r toes. Gall y broses gymryd hyd at chwarter awr, a dylai'r toes gorffenedig ddod allan yn feddal. Gwisgwch ef gyda thywel gwlyb a gadewch i chi orweddu am chwarter awr. Yna, rydym yn tynnu'r toes, yn ei roi ar yr wyneb gweithio, wedi'i dorri â blawd, a'i rolio'n ddeniadol.
Sut i wneud toes burum ar gyfer pizza?
Cynhwysion:
- mayonnaise - 40 g;
- blawd gwenith o'r radd uchaf wedi'i gyrru - 530 g;
- kefir cynnwys 2,5% o fraster - 480 ml;
- halen;
- siwgr tywod - 30 g;
- wyau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
- soda pobi - 5 g.
Paratoi
Tymheredd ystafell Kefir wedi'i gymysgu â soda, ychwanegwch mayonnaise, siwgr, halen, wyau. Mae hyn i gyd yn gymysgedd da. Yn y màs homogenaidd a geir, arllwyswch mewn blawd cyn, y mae'n rhaid ei fod o reidrwydd yn cael ei chwythu, a chliniwch y toes. Dylai fynd allan fel ei fod yn debyg i hufen sur domestig trwchus. Fe'i gosodwn mewn ffurf wedi'i oleuo gydag olew, ei lenwi â stwffio a'i baceno. Mwynhewch eich archwaeth!