Gellir paratoi lasagna hyfryd ar gyfer cinio mewn dau gyfrif, gydag ychydig iawn o ymdrech. Un o brif gynhwysion y dysgl hon yw taflenni sy'n mynd yn ail gyda'r llenwad. Gellir eu prynu mewn archfarchnad neu ychydig o waith a gwneud gennych chi'ch hun. A byddwn yn eich helpu chi yn hyn o beth ac yn dweud wrthych sut i baratoi toes ar gyfer lasagna yn y cartref.
Rysáit am lasagna yn y cartref
Cynhwysion:
- blawd - 400 g;
- olew llysiau - 30 ml;
- wy - 3 darn;
- halen.
Paratoi
Felly, i wneud prawf lasagna gartref, sifftiwch y blawd ar y bwrdd, gwnewch groove ar ben a gyrru mewn wyau crai. Yna arllwyswch olew llysiau bach a chymysgwch y màs yn ofalus tan y wladwriaeth elastig. Ar ôl penglinio, gadewch y toes am 40 munud, ac wedyn rhannwch i rannau union yr un fath ac ymestyn yn denau. Gadewch y taflenni am 30 munud i sychu ychydig. Cyn casglu lasagna, gellir eu berwi mewn dw r gan ychwanegu olew a halen.
Rysáit ar gyfer pasteiod puff ar gyfer lasagna
Cynhwysion:
- blawd - 500 g;
- menyn - pecyn 1;
- wy - 2 ddarn;
- halen - pinsiad;
- finegr 9% - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr oer - 400 ml.
Paratoi
Cymysgwch y blawd gyda menyn wedi'i dorri hyd at gyflwr mân darn homogenaidd. Mewn sosban fach arllwys dŵr oer a dinistrio ynddi finegr a halen. Mae'r hylif sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt yn daclus i'r blawd gyda menyn ac yn clymu'r toes unffurf yn gyflym, gan arllwys dŵr yn ôl yr angen. Yna rholio'r toes i mewn i bêl, ei lapio mewn ffilm a'i roi yn yr oergell. Ar ôl 2 awr byddwn yn ei roi i haen, yn ei dorri i mewn i petryalau hyd yn oed ac yn chwistrellu wyneb pob un gydag olew. Yna ychwanegwch un i'r llall, rhowch ei dorri'n denau ac eto ei dorri i mewn i haenau. Goeswch y toes yn ysgafn a symud ymlaen at baratoi lasagna.
Rysáit ar gyfer toes lasagna
Cynhwysion:
- blawd - 500 g;
- llaeth - 100 ml;
- wy - 3 darn;
- halen.
Paratoi
Mae wyau'n chwistrellu mewn powlen, arllwys mewn llaeth a thaflu pinsh o halen. Yn raddol cyflwynwch flawd a chymysgwch y toes nad yw'n cadw at y dwylo. Gadewch ef am 30 munud i sefyll, ac yna ei gyflwyno a'i dorri i'r un petryal. Rydym yn berwi'r haenau yn y dŵr, gan arllwys olew llysiau bach yn y badell.
Mws lasagne yn y cartref
Cynhwysion:
- menyn wedi'i doddi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 5 pcs.;
- blawd;
- tyrmerig - i flasu;
- halen.
Paratoi
Rydym yn cymryd powlen ddwfn ac yn arllwys blawd ar y bryn. Yna tafwch y powdwr tyrmerig, halen a chymysgedd. Rydym yn gwneud twll bach ar ei ben ac yn arllwys mewn wyau cyn-chwipio gyda menyn wedi'i doddi. Rydyn ni'n lapio toes, rydyn ni'n gwneud bêl allan ohoni ac, yn ei gario â napcyn, yn ei adael am 10 munud. Yna, rydym yn rhannu'n rhannau a rholio pob un yn daflenni tenau. Wedi hynny, rhowch nhw ar dywelion papur a gadael i sychu. Yna, troi nhw drosodd i'r ochr arall. Cyn paratoi lasagna, mae pob haen yn cael ei ostwng yn ofalus i mewn i ddŵr berw, wedi'i halltu a'i goginio am 2 funud.
Dough ar gyfer lasagna yn y gwneuthurwr bara
Cynhwysion:
- blawd - 400 g;
- wy - 3 darn;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen.
Paratoi
Nid oes angen cludo'r toes â llaw, ond gallwch chi ddefnyddio'r gwneuthurwr bara. Felly, mae'r wyau'n cael eu cymysgu â halen ac yn arllwys y màs i mewn i gynhwysydd. Yna, ychwanegwch yr olew llysiau, tywalltwch y blawd a dewiswch y swyddogaeth "Dough for dumplings". Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn tynnu'r toes gorffenedig, ei lapio mewn ffilm a'i dynnu yn yr oer. Ar ôl 30 munud, rhowch hi'n haen denau a thorri allan petryalau'r maint cywir. Cyn paratoi lasagna, berwi'r taflenni mewn dŵr berw.