Mae digonedd o gynhyrchion pobi yn ffenestri ein siopau heddiw, nid oes neb yn synnu. Mae gan bara nifer o nodweddion gwerthfawr a blasus. Mae gan bawb ei hoffterau ei hun o ran bara: grawn, gwenith, bran, gwyn, llwyd, du. Ond mae bara yn flasus dim ond pan fydd yn ffres. Mewn diwrnod mae'n dechrau storio, a hyd yn oed ymhellach - yn cael ei orchuddio â llwydni. Felly dyna sut i gadw'r ffresni hwn yn hirach?
Mae yna ateb - rhewi. Er mwyn ymestyn oes silff y bara, rhowch hi yn y rhewgell. Gall bara o'r fath gorwedd yn y rhewgell am oddeutu tri mis. Isod byddwn yn sôn am fuddion a pheryglon bara wedi'i rewi, sydd, yn ôl y ffordd, yn gallu cael ei storio wedi'i rewi am hyd at dri mis.
Manteision Bara wedi'i Rewi
Mae llawer o bobl yn gofyn cwestiynau, p'un a yw'n bosibl rhewi bara a beth all fod yn ddefnyddiol i fara wedi'i rewi. Mae'r atebion i'r cwestiynau hyn yn groes. Mae popeth yn dibynnu ar ba nod y byddwch chi'n ei ddilyn wrth rewi bara. Os mai dyma yw diogelwch y cynnyrch, yna mae'r ateb yn ansicr: gellir gwneud hyn a dylid ei wneud! Ond mae cwestiwn buddion bara o'r fath yn ddadleuol. Wedi'r cyfan, rydych chi'n rhewi'r un bara rydych chi'n ei gael wrth ddadrewi. Ni chaiff unrhyw sylweddau defnyddiol ychwanegol eu hychwanegu ato yn ystod rhewi.
Yr unig anfantais yn y rhewi hwn yw bod y bara yn dal i fod yn gyflymach ar ôl ei ddadmer yn y ffwrn neu'r microdon. Felly, mae'n ddoeth i chi ryddhau'r bara yn ddarnau er mwyn tynnu
Pam mae llai o galorïau mewn bara wedi'i rewi?
Mewn bara, a gafodd ei rewi'n ddwfn, roedd union gymaint o galorïau ag yr oedd cyn iddo gael ei drin gydag oer. Dyma chwedl arall am fara wedi'i rewi. Mae gan fara llwyd neu du orchymyn o faint llai o galorïau na bara gwenith gwyn. Yn unol â hynny, os ydych chi'n dilyn eich ffigwr, yna dewiswch y mathau o fara o flawd gwenith cyflawn.