Mae'r salad Groeg ei hun wedi'i baratoi gyda chaws Feta - cynnyrch llaeth hallt iawn a meddal yn seiliedig ar laeth buwch, nid oes unrhyw amrywiadau eraill o'r salad enwog ac eithrio, yn wir, ein mannau brodorol ein hunain. Yma, caiff "Fetu" ei ddisodli gan unrhyw fath o gaws, gan gynnwys brynza. Y dewis olaf yw'r un agosaf at y gwreiddiol, ac os nad yw Feta ar gael, rydym yn argymell defnyddio'r ryseitiau canlynol, fel yn yr erthygl hon byddwn yn ystyried yn fanwl sut i wneud salad Groeg gyda brynza.
Salad Groeg clasurol gyda chaws
Mae salad, y rysáit a gyflwynir isod, yn cael ei baratoi yn ôl rysáit ddilys o gynhwysion clasurol.
Cynhwysion:
- tomatos - 3 darn;
- winwns coch - 1/4 pcs.;
- ciwcymbr - 1/2 darn;
- pipur gwyrdd gwyrdd - 1/2 pcs.;
- brynza - 120 g;
- olifau - darnau 14-16;
- Mwyngan sych - 1/2 cwp;
- garlleg - denticle;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1/2 cwp;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mewn powlen fach, cymysgwch olew olewydd a sudd lemwn, ychwanegwch ewin garlleg dan bwysau, ychydig o fwynen, halen a phupur i flasu.
Rydym yn torri'r winwnsyn coch i mewn i semicirclau tenau, tomato a chiwcymbr - ciwbiau, pupur - gwellt. Mae Brynza wedi'i grumbled a'i gymysgu â gweddill y cynhwysion, rydym yn arllwys y gymysgedd mewn gwisgo wedi'i baratoi, yn cael ei weini ar y bwrdd ar unwaith.
Rysáit am salad Groeg gyda chaws
Mae'r salad hwn yn wahanol i'w ragflaenydd gyda gwisgo ffres wedi'i seilio ar fintys.
Cynhwysion:
- tomato (cyffredin) - 1 darn;
- tomatos ceirios - 200 g;
- winwns coch - 1 pc.
- ciwcymbr - 1 darn;
- winwns werdd (wedi'i dorri'n fân) - 1 llond llaw;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- mint (wedi'i sleisio) - 1 llond llaw;
- olifau - darnau 10-12;
- finegr gwin coch - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwy;
- brynza - 200 g;
- Mwyngan sych - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Tomatos, ciwcymbr a phupur wedi'u torri i giwbiau, tomatos ceirios - chwarteri. Mewn cynhwysydd bach cymysgwch y finegr a'r olew, ychwanegwch halen, pupur a mwyngan sych. Rydym yn arllwys y llysiau wedi'u sleisio gyda gwisgo, addurno'r olewydd heb bwll, ciwbiau o gaws, a chwistrellu perlysiau wedi'u torri.
Salad Groeg eogiaid
Bydd y salad llysiau enwog yn ogystal â slice blasus o eog, yn dod yn ginio hyfryd a calorïau hyfryd ar frys, oherwydd gall salad Groeg gyda chaws gael ei goginio mewn ychydig funudau.
Cynhwysion:
- Eog - 2 ddarn o 270-300 g;
- reis grawn hir - 450 g;
- tomatos ceirios - 200 g;
- ciwcymbr - 2 ddarnau;
- persli - 1/2 llwy fwrdd;
- nionyn coch - 1/2 pcs.;
- brynza - 200 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu;
- slice o lemwn - am weini.
Paratoi
Darn o ddŵr eog 2 llwy fwrdd o olew, yn chwistrellu halen a phupur, ffrio hyd nes y gwneir. Mae reis yn cael ei olchi i lanhau dŵr a'i ferwi nes ei goginio mewn dŵr hallt, ei olchi, gadewch iddo oeri am 5-10 munud. Ciwcymbr wedi'i dorri'n giwbiau, tomato - cylchoedd, winwns coch melys a phupur - cylchoedd hanner tenau.
Ar ben y pysgod, gallwch hefyd osod llwy fwrdd o saws aioli garlleg , sy'n cael ei baratoi'n hawdd trwy chwipio dau hyfi wyau, gwydraid o olew a chofen o garlleg gyda llwy fwrdd o sudd lemon a phinsiad o halen.
Fel arall, yn hytrach na eog, gellir cyflwyno cyw iâr wedi'i grilio neu dwrci â salad.