Mae pincacl o gelf coginio ar gyfer llawer ohonynt yn Samsa Dwybaidd Delicious. Fodd bynnag, mewn gwirionedd gall pob gwraig tŷ goginio blasus. I wneud hyn, mae angen i chi ddod yn gyfarwydd â phrofiadau y broses dechnolegol a gofalu am y cynhyrchion angenrheidiol sydd ar gael.
Sut i goginio samsa o baraffri puff?
Er mwyn gwneud crwst pwff cartref o borryndyn puff yn falch o flas rhagorol, roedd yn troi'n anhygoel a blasus, dylech ddilyn y rheolau sefydledig sy'n cyd-fynd â phob rysáit.
- Gallwch chi wneud pasteiod puff ar gyfer samsa yn eich cartref ar eich pen eich hun neu brynu un wedi'i rhewi'n barod.
- Peidiwch â chyflwyno'r sylfaen haenog yn rhy denau - dylai'r cynhyrchion gadw'r uniondeb i gadw'r sudd y tu mewn.
- Gellir paratoi'r llenwi ar gyfer pasteiod pwff o gaeaf puff o gig, llysiau neu gaws wedi'u torri neu eu troi.
- Fel rheol, mae cynhyrchion yn ffurfio siâp triongl neu hirsgwar, gan dynnu'r ymylon yn dynn, gan dorri'r wyneb gydag wyau a chwistrellu gyda sesame.
Rysáit ar gyfer samsa o baraffri puff
Mae rysáit ddilys o'r dirgelwch Wsbegaidd yn cynnwys paratoi hir a di-baid o'r sylfaen fflamiog. Yn wir, mae'r naws hon yn amharu ar y rhan fwyaf o'r lluoedd o weithredu technoleg draddodiadol, ac maent yn gwrthod paratoi Samsa ar eu pen eu hunain. Fodd bynnag, ni fydd y dysgl pasta puff paratoi yn waeth.
Cynhwysion:
- pastry puff - 700 g;
- cig (mwydion) - 500 g;
- winwnsyn - 3 darn;
- wy - 1 darn;
- blawd, halen, pupur, zira, sesame.
Paratoi
- Dadansoddwch y pastew puff.
- Torri'r cig a'r winwns, cymysgedd, tymor yn ofalus.
- Rhowch yr haenau sydd wedi'u dadwneud ar y bwrdd blawdog, rholiwch y rholiau, eu torri'n ddogn, a'u rholio eto.
- Llenwch y gweithiau gyda llenwi, cofiwch ymylon, rhowch nhw ar hambwrdd pobi, saimwch hwy gydag wyau a chwistrellu hadau sesame.
- Ar ôl 25 munud yn y ffwrn am 200 gradd, bydd y samsa o'r pasteiod puff gorffenedig yn barod.
Samsa gyda chyw iâr o barasta puff - rysáit
Mae gennych becyn o borryndyn puff a phâr o frostiau cyw iâr mewn stoc, gallwch roi byrbryd blasus i'ch teulu, ar ôl treulio ychydig funudau. Er bod y sylfaen haenog wedi'i ddiffodd, bydd modd torri cyw iâr yn fân a'i gymysgu â winwns wedi'i dorri. Dim ond i ffurfio a bwyta cynnyrch sy'n parhau.
Cynhwysion:
- pastry puff - 700 g;
- ffiled cyw iâr - 2 ddarn;
- winwnsyn - 3 darn;
- wy - 1 darn;
- blawd, halen, pupur, sesame.
Paratoi
- Rholiwch y toes, torri i mewn i ddogn.
- Llenwch y gweithiau sy'n cael eu halenu gyda halen a phupur yn llenwi, cwtogwch yr ymylon, chwistrellwch gydag wy a chwistrellu hadau sesame.
- Ar ôl 25 munud, bydd y crwst pwff gyda chrosen puff gyda chyw iâr yn frown ac yn barod i flasu.
Samsa gyda chriw puff wedi'i glustog - rysáit
Paratowyd samsa blasus o bwrsen puff, fel rheol, o gig wedi'i dorri. Fodd bynnag, nid oes amser bob amser i dorri cynnyrch hir. Mae'n llawer cyflymach i dorri'r sleisys cig trwy grinder cig neu i falu â chymysgydd. Ni ellir galw dilys o'r fath yn y dwyrain, ond yn flasus - wedi'i warantu.
Cynhwysion:
- pastry puff - 700 g;
- cig y grym - 500 g;
- winwnsyn - 300 g;
- dŵr neu broth - ¼ cwpan;
- wy - 1 darn;
- blawd, halen, pupur, zira, sesame.
Paratoi
- Rhennir y toes yn ddogn.
- Mwgwd cig â halen winwns, pupur, ychwanegu zira a chawl.
- Llenwch y gweithiau gyda stwffio, saim gydag wy, chwistrellu hadau sesame.
- Unwaith y bydd y crwst puff gyda chreg fach wedi'i osod mewn ffwrn poeth, brownwn, gallwch ei dynnu i ddysgl.
Samsa gyda chaws crwst puff - rysáit
Mae math poblogaidd o ddysgl dwyreiniol yn samsa gyda chaws crwst puff. Gallwch gael sylfaen blawd yn barod, neu ei wneud eich hun, gan ddefnyddio cyfrannau'r cynhwysion o'r rysáit hwn. Ar gyfer llenwad yn aml defnyddiwch gaws picl: brynza, Adyghe, suluguni, gan gyfuno'r cynnyrch gyda pherlysiau.
Cynhwysion:
- blawd - 3 cwpan;
- dŵr - 1 gwydr;
- halen - 1 llwy de;
- menyn - 150 g;
- caws - 350 g;
- greens - 1 criw;
- wy - 1 pc.
Paratoi
- Cymysgwch y blawd gyda halen, dŵr ac olew (100 g), cymysgedd, ganiatáu i sefyll am 40 munud, rholio'n denau.
- Llenwch yr haen gyda menyn wedi'i doddi, ei blygu yn ei hanner, ei gyflwyno a'i ail-lenwi, ailadrodd y weithdrefn 4 gwaith.
- Ar ôl y plygu olaf, mae'r toes yn cael ei oeri, yna ei rolio eto, ei oleuo, ei rolio a'i dorri'n ddarnau.
- Mae pob gwasanaeth yn cael ei gyflwyno a'i lenwi â chaws a chaws wedi'i gratio wedi'i gymysgu â glaswellt.
- Wedi'i halogi gydag wy ac wedi'i chwistrellu â hadau sesame samsa gyda chaws crwst puff yn cael ei bobi tan goch.
Samson o bwshri pwff gyda pwmpen - rysáit
Mae siwgr a gwreiddiol i'w flasu yn samsa gyda phwmpen wedi'i wneud o borri puff. Yn aml, mae màs llysiau i'w lenwi yn cael ei ychwanegu gyda braster braster braster wedi'i dorri, sy'n gwneud y cynhyrchion yn fwy maethlon, yn fwy maethlon ac yn fwy llachar. Gallwch wneud haen ffynnon o flaen llaw ar eich pen eich hun neu brynu un wedi'i rewi'n barod.
Cynhwysion:
- pastry puff - 700 g;
- mwydion mwydion - 500 g;
- winwns - 250 g;
- wy - 1 darn;
- halen, pupur, sesame du.
Paratoi
- Rhwbiwch gnawd y pwmpen, torri'r winwns, glinio'r màs gyda dwylo, halen a phupur i flasu.
- Mae darnau o toes yn cael eu cyflwyno, wedi'u llenwi â stwffio.
- Iwchwch y cynhyrchion gydag wyau, chwistrellu hadau sesame.
- Ar ôl 25 munud o aros yn y ffwrn am 200 gradd, bydd y samsa gyda'r pwmpen o'r pasteiod puff yn barod.
Samsa gyda chrystlys puff
Fel y crybwyllwyd uchod, ystyrir y crwst puff hunan-wneud gyda chig wedi'i dorri'n ddilys. Yn yr achos hwn, defnyddir cig porc ar gyfer dyluniad y dirgelwch, sydd wedi'i dorri'n giwbiau bach, fel bwa. Er hwylustod, gall y cynnyrch cig gael ei rewi, a fydd yn symleiddio'r toriad.
Cynhwysion:
- pastry puff - 500 g;
- porc - 500 g;
- winwns - 250 g;
- wy - 1 darn;
- halen, pupur, zira, sesame.
Paratoi
- Paratowch porc, cymysgu â winwns, tymor, cymysgedd.
- Ar wahân y daflen toes wedi'i gyflwyno i mewn i ddarnau, llenwch y llenwi, cofiwch ymylon yr ymylon.
- Ychwanegwch halen, pupur, nytmeg, llysiau gwyrdd, cymysgu, lledaenu mewn sylfaen tywodlyd ar y ffurflen.
- Bacenwch y gacen am 30 munud.
Samsa gyda chriwiau cig oen
Mae Samsa Wsbegaidd clasurol a wneir o borfa puff yn cael ei wneud gyda chig oen. Ynglŷn â holl naws y paratoad hwn yn y rysáit hwn. Y prif beth yw dewis cig ffres, o ansawdd, yn ddelfrydol schnitzel neu porc, a'i ategu â rhan drawiadol o winwns. Mae cynhwysion y llenwad yn cael eu torri'n fân â chyllell, heb ddefnyddio grinder cig.
Cynhwysion:
- pastry puff - 700 g;
- cig oen - 700 g;
- winwns - 400 g;
- greens - 1 criw;
- wy - 1 darn;
- halen, pupur, zira, sesame.
Paratoi
- Paratowch y llenwad, torri'r cynhwysion a'r sesiynau blasu i flasu.
- Rholiwch y toes, rhannwch yn ddarnau sy'n llenwi'r llenwad a chlytiwch yr ymylon.
- Iiwch gynhyrchion gydag wyau, chwistrellu hadau sesame, gosodwch ar daflen pobi.
- Ar ôl 30 munud, bydd y crwst pwff gyda phrosiet puff cig yn barod.
Samsa o groslys puff gyda chig eidion - rysáit
Nid yw Samsa gyda chig eidion o borrig poff mor fraster â chig oen neu porc, ond nid yw'n llai blasus. Gyda'r cyfrannau cywir o gig a winwns, mae'r cynhyrchion yn blasus, sbeislyd, ac yn hynod o flasus. Gellir ychwanegu at y llenwad â cilantro, persli neu hapus gyda sbeisys ar gyfer cig.
Cynhwysion:
- pastry puff - 700 g;
- cig eidion - 600 g;
- winwns - 400 g;
- wy - 1 darn;
- halen, pupur, sesame.
Paratoi
- Mae mwydion cig eidion yn rhewi ychydig a'i dorri'n giwbiau mor fach â phosib.
- Cymysgwch gig gyda winwns wedi'i dorri, tymor.
- Rholiwch y toes, rhannwch yn ddarnau sy'n llenwi'r llenwad.
- Llongau a gafwyd wedi'u oeri, wedi'u chwistrellu â hadau sesame a'u brownio'n y ffwrn.
Samsa gyda chaws bwthyn crwst puff
Bydd Samsa o'r toes burum bust gyda chaws bwthyn, wedi'i goginio yn ôl y rysáit hwn, yn syndod gyda'r cyferbyniad o flas a gwreiddioldeb. Yn ddelfrydol, dewis caws bwthyn yw dwysedd grawn canolig, ar ôl ei drin rhag cyn-gymysgedd neu basio trwy gribiwr. Gellir addasu dichonoldeb y danteithion trwy leihau neu gynyddu faint o bupur a garlleg.
Cynhwysion:
- pastry puff - 700 g;
- caws bwthyn - 500 g;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- greens - 1 criw;
- garlleg - 2 ddannedd;
- pupur coch - pinch;
- wy - 1 darn;
- halen, pupur daear du, sesame.
Paratoi
- Curg wedi'i baratoi wedi'i gymysgu â pherlysiau wedi'u torri, garlleg a phupur, halen i flasu.
- Rholiwch y toes, plygu gyda rholiau, torri i mewn i ddarnau, sy'n cael eu hail-lenwi eto, wedi'u llenwi â llenwi, haenu gydag wy, wedi'i chwistrellu â sesame.
- Paratowyd samsa o'r pastew puff yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd.