Ydych chi eisiau teimlo'r bwyd Ffrengig? Yna, rydym yn argymell defnyddio'r ryseitiau isod a pharatoi pwdin drawiadol - blancmange gyda ffrwythau. Bydd blas anhygoel blasus coch mewn cyfuniad â ffresni'r sleisys ffrwythau yn creu argraff bythgofiadwy a bydd yn dod yn un o'r rhai mwyaf caru.
Caws gwenyn gyda ffrwythau - rysáit
Cynhwysion:
- llaeth - 250 ml;
- hufen sur - 250 g;
- caws bwthyn - 490 g;
- siwgr gronnog - 120 g;
- gelatin - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- orennau - 2 ddarnau;
- grawnwin - 290 g.
Paratoi
Gan ddechrau paratoi blancmange, arllwys llaeth oer i'r bowlen ac arllwys gelatin ynddi. Gadewch y cymysgedd am ddeg munud i chwyddo'r crisialau gelatin. Ar ôl hynny, gwreswch y màs mewn baddon dŵr, gan droi a chyflawni diddymiad cyflawn gelatin.
Mewn llong ar wahân, cymysgwch gaws bwthyn, siwgr gronnog a hufen sur a thorrwch y cyfan gyda chymysgydd hyd nes y caiff gwead homogenaidd y cymysgedd ei gael heb gynnwys lympiau. Rydym hefyd yn paratoi ffrwythau'n iawn. Rydyn ni'n lân orennau, yn eu tynnu oddi wrth y croen, yn eu trefnu mewn sleisennau, ac yn eu tro, rydym yn tynnu'r mwydion ac yn ei dorri'n sleisen. Torrwyd grawnwin wedi'u torri'n gyntaf yn gyntaf, tynnu'r esgyrn a rhannu'r hanerau â chyllell ar gyfer dwy neu bedwar rhan arall, yn dibynnu ar y maint gwreiddiol.
Nawr cyfuno'r gymysgedd coch gyda màs ffrwythau a gelatin, cymysgwch ac arllwyswch i mewn i fowld silicon . Rydyn ni'n gosod y gweithle yn yr oergell nes ei fod wedi'i gadarnhau'n llwyr, ac yna'n clymu'n ysgafn ar y dysgl a darparu cacen "blancmange" parod gyda ffrwythau i'r bwrdd. Er mwyn cael gwared ar y cynnyrch yn haws o'r mowld, mae'n well ei dipio am ychydig eiliadau cyn iddo fynd i mewn i ddŵr poeth. Ar gyfer porthiant ysblennydd, gallwch chwistrellu pwdin gyda sglodion siocled a chnau wedi'u torri.
Blancmange o gaws bwthyn gyda ffrwythau - rysáit gyda banana
Cynhwysion:
- llaeth - 200 ml;
- hufen sur - 300 g;
- caws bwthyn - 490 g;
- siwgr gronnog - 140 g;
- gelatin - 30 g;
- vanilla siwgr neu fanillin - i flasu;
- bananas yn aeddfed - 2-3 pcs. neu i flasu.
Paratoi
Mae'r rysáit hon am blancmange yn rhagdybio cyfrannau ychydig o wahanol elfennau, ac fel llenwad byddwn yn defnyddio banana. Fel arall, mae'r dechnoleg goginio yn debyg i'r fersiwn flaenorol. Soak gelatin i mewn
Mae caws bwthyn yn twyllo gyda chymysgydd neu ei falu trwy strainer, a'i gymysgu â siwgr ac hufen sur a'i droi'n ôl yn ofalus neu ei dyrnu gyda chymysgydd nes bydd yr holl grisialau siwgr yn cael eu diddymu. Caiff bananas eu glanhau, eu torri i mewn i ddarnau o'r siâp a'r maint a ddymunir, ac yna eu cymysgu â'r cymysgedd coch a gelatin a baratowyd. Rydym yn arllwys y màs dros fowldiau silicon bach neu ei lenwi gydag un llwydni mawr a'i roi ar silff yr oergell am sawl awr. Cyn ei weini, tynnwch y llwydni am ychydig eiliad i mewn i ddŵr poeth a'i droi ar ddysgl.