Mae salad "Rhufeinig" neu salad "Rhufain" yn rysáit sy'n cyfuno nifer o amrywiadau o brydau oer, y prif gynhwysion sy'n cael eu bwyta o gig, pasta a llysiau. Dysgl wreiddiol a golau, wedi'i ddyrannu'n ffafriol ymhlith yr holl fyrbrydau trwm, ar fwrdd Nadolig, ac mewn bwydlen syml bob dydd.
Salad Helfa Rufeinig
Cynhwysion:
- berwedig wedi'i ferwi - 100 g;
- hylifennodau - 80 g;
- salad "Romain" - 180 g;
- llugaeron - 40 g;
- sglodion nados - ar gyfer addurno;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Ffaw wedi'i ferwi wedi'i dorri'n ddarnau bach, ffrwythau madarch, hwylio gyda halen. Ar ddail drain y letys, gosod haen o fadarch a chig wedi'i ferwi, ategu'r salad gydag aeron llugaeron ac addurnwch â dri sglodion, sglodion caws neu dostenni garlleg. Gellir llenwi salad parod gydag olew olewydd pur, a'i gymysgedd gyda lemwn a garlleg wedi'i falu.
Salad "Rhufain"
Salad "Rome" - fitamin bim go iawn, sydd mor angenrheidiol yn ystod tymor y gwanwyn.
Cynhwysion:
- baguette - 2/3 pcs.;
- caws "Parmesan" - 70 g;
- letys - 1 criw;
- ham mwg - 320 g;
- asbaragws - 200 g;
- tomatos wedi'u sychu - 6 pcs.;
- saws gwyn, neu mayonnaise cartref - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae baguette wedi'i dorri'n sleisen 1 cm o drwch, mae pob sleisen wedi'i oleuo gydag olew olewydd ac wedi'i chwistrellu â "Parmesan" wedi'i gratio. Rydym yn coginio croutons ar 180 gradd am 6-8 munud.
Caiff letys letys ei golchi a'i sychu, rydym yn tynnu ein dwylo neu'n eu torri'n ddarnau mawr a'u rhoi mewn powlen salad. Asbaragws wedi'i sgaldio a hefyd wedi'i anfon i bowlen salad. Rydym yn torri'r ham i mewn i stribedi, yn ei gymysgu â gweddill y cynhwysion, tymho'r salad gyda thomatos wedi'u sychu a sbeisys. Fel gwisgo, gallwch chi ddefnyddio'r mayonnaise clasurol ac unrhyw saws gwyn yn ôl eich disgresiwn.
Salad wedi'i weini ar ddysgl fawr, gan edrych dros y perimedr o croutons rhwyd gyda chaws.
Salad "Gwyliau Rhufeinig"
Cynhwysion:
- briw cyw iâr wedi'i ferwi - 200 g;
- past "bantiki" - 100 g;
- madarch wedi'i halltu - 100 g;
- wy - 1 darn;
- tomato - 1 pc.;
- arugula gwyrdd - 1 criw;
- salad - 1 criw;
- mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Caiff y pasta ei berwi a'i golchi dan ddŵr oer, mae'r wyau wedi'u paratoi'n galed a'u torri'n galed. Felen cyw iâr ffiledt cyw iâr, tomatos wedi'i dorri'n sleisen, a madarch - mympwyol. Mae'r holl gynhwysion wedi'u cyfuno â dail salad wedi'i dorri ac arugula, tymor gyda mayonnaise neu gymysgedd o olew olewydd a pherlysiau Eidalaidd. Archwaeth Bon!