Mae Churchchela yn melys Sioraidd blasus a defnyddiol iawn. Sut i wneud churchkhela, byddwn ni'n dweud wrthych nawr.
Sut i wneud churchloo yn y cartref?
Cynhwysion:
- siwgr tywod - 200 g;
- blawd gwenith o'r radd uchaf - 80 g;
- syrup o jam ceirios - 200 ml;
- dŵr - 1.5 litr;
- cnewyllyn cnau Ffrengig wedi'u plicio - 0.5 kg.
Paratoi
Rydym yn dechrau paratoi churchchel trwy dorri'r cnau Ffrengig yn ddarnau ac yn eu haenu ar edau plygu 4 gwaith, gan ddefnyddio nodwydd mawr. Dylai fod tua 20 cm o hyd. Atodwch glip papur at ddiwedd yr edau. Cymysgwch y blawd gyda dŵr i wneud y past. Ac i beidio â ffurfio lwmp, cymysgu cymysgydd gwell. Ychwanegwch siwgr i'r màs sy'n deillio, os dymunwch, arllwys siwgr vanilla, arllwyswch y syrup o'r jam ceirios. Cymysgwch a rhoi lle ar blatyn. Drwy droi'n gyson, coginio hyd nes y dwysedd y cwstard. Yna, rydym yn oeri ychydig ac yn dechrau dipio'r cnau i'r edau. Gwnawn hyn fel bod y gymysgedd pas wedi'i ddosbarthu'n gyfartal rhwng y cnau ac yn tynnu'r selsig. Rydym yn hongian yr edau gyda chnau i'w sychu. Rydym hefyd yn gwneud y gweddill gyda chnau. Ar ôl tua 30 munud, rydyn ni'n eu toddi yn yr ateb eto, fel bod yr haen yn amlygu'r cnau yn fwy trwchus. Gallwch ailadrodd y weithdrefn 2-3 gwaith. Ar ôl i'r darn o weddill y cnau gael ei ddraenio, rhowch nhw mewn lle cynnes addas i'w sychu, gan roi hambwrdd iddynt. Sych am tua 5 diwrnod. Mae Churchchela, wedi'i goginio gartref, yn cynhyrchu arogl arbennig unigryw ac nid yw'n cadw at eich dwylo.
Churchkhela cartref - rysáit
Cynhwysion:
- sudd grawnwin naturiol - 1 litr;
- blawd - 100 g;
- cnau - 500 g.
Paratoi
Rydym yn plygu'r edau sawl gwaith, mewnosodwch ef i nodwydd cryf a'i roi ar y cnau. Gellir eu cymryd yn gyfan gwbl, ond mae hanner hefyd yn ffit. Gall cnau ddewis unrhyw un - bydd y cnau cyll a'r cnau Ffrengig yn gwneud. Llinyn fel bod y pen uchaf tua 5 cm yn rhad ac am ddim. I'r perwyl hwn, byddwn yn cadw'r cynnyrch. Cymysgir oddeutu 300 ml o sudd grawnwin naturiol â blawd gwenith, ei droi'n dda, fel nad oes unrhyw lympiau. Mae'r sudd sy'n weddill yn cael ei roi mewn sosban a'i anfon at y stôf. Ar ôl ei berwi, rydym yn cyflwyno cymysgedd o flawd a sudd. Ewch yn dda a berwi'r màs ar wres isel i gysondeb jeli trwchus. Gwyliwch y màs i tua 50 gradd. Rhowch hyd gyda chnau am tua pymtheg munud, rhowch hi mewn sosban. Yna, byddwn yn ei dynnu, sychwch am oddeutu 5 munud, ac yn y cyfamser rydym yn dipio edau eraill. Ailadroddwch y weithdrefn sawl gwaith nes bod y cnau wedi'u gorchuddio â màs o hyd at 2 cm o drwch. Ar ôl hynny, gellir sychu'r eglwys. Mae angen i chi ei sychu nes bod yr haen uchaf yn sych, a bydd y tu mewn yn parhau'n feddal.