Pob math o bwdinau - yr un traddodiad coginio Prydeinig anhygoel, fel te'r prynhawn. I'r rhai sydd am ymuno â dewisiadau blas trigolion Albion niwlog, heddiw byddwn yn siarad am bwdinau cig.
Rysáit pwdin cig mewn multivarquet i blant
Cynhwysion:
- cyw iâr wedi'i fagiog - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- llaeth - hanner canrif;
- wyau - 2 ddarnau;
- pa gwyn - 100 g;
- dill - 3 cangen;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Paratoi
Gadewch i ni ddarganfod sut i wneud pwdin cig. O'r lwyth, torrwch y gwregys a'i fwydo mewn llaeth. Rydyn ni'n tyfu bara ynghyd â chregion cig a winwns. I'r màs a dderbyniwyd, rydym yn arllwys y llaeth sydd ar ôl, ychydig o halen a phupur. Ar wahân y melyn o broteinau a hefyd ychwanegu at y stwffio. Mae proteinau â phinsiad o halen yn chwistrellu i frigiau cryf ac yn ofalus iawn, yn llythrennol yn un llwy, rydym yn ei gyflwyno i'r eithaf. Llenwch yr olew mân â chig yr heddlu a'i osod yn y multivark ar y stondin ar gyfer y stêm. Llenwch 3 cwpan o ddŵr a throi ar stêm am 25 munud. Caniateir i bwdin cig gorffenedig oeri, cael gwared o'r mowld a'i weini gydag hufen sur a llusgiau wedi'u torri.
Rysáit ar gyfer pwdin cig Nadolig
Cynhwysion:
- porc mochiog - 1 kg;
- bacwn - 300 g;
- brest cyw iâr - 1 darn;
- llaeth - 2/3 yr eitem;
- wyau - 2 ddarnau;
- garlleg - 2 ddannedd;
- pistachios - 100 g;
- persli - 1 criw;
- olew llysiau ar gyfer iro;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Paratoi
Yn y stwffio rydym yn gyrru mewn wyau, gwasgu drwy'r wasg garlleg, ychwanegu gwyrddiau wedi'u torri'n fân a'u pistachios wedi'u plicio. Solim, pupur. Rydym yn arllwys yn y llaeth ac yn cymysgu popeth yn drwyadl.
Caewch y pwdin â "phetlau" o foch moch, ei roi mewn hambwrdd anhydrin gyda dŵr a'i hanfon i mewn mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 200 gradd am awr. Pan fydd y pwdin yn oeri yn llwyr, rydym yn ei dynnu o'r mowld, ond mae'n well torri'r wyrth hwn y diwrnod wedyn. Yn achos cariadon y diddineb Saesneg hwn, rydym hefyd yn argymell eich bod yn ceisio cynnig pwdinau llaeth neu moron .