Salad madarch mewn arddull Corea

Mae prydau bwyd Corea wedi dod i flas i lawer. Maent wedi bod yn bresennol yn hir ar ein tablau ac nid ydynt yn cael eu hystyried yn egsotig. Ffrindiau'r bwyd hwn, rydym yn awr yn falch ac yn adrodd ryseitiau am goginio saladau Corea gyda madarch.

Salad gyda moron Corea, cyw iâr a madarch

Cynhwysion:

Paratoi

Ffiled cyw iâr yn coginio nes yn barod, wyau - wedi'u berwi'n galed. Gwahanwch y proteinau oddi wrth y melyn. Gwiwerod yn torri gwellt. Dim ond torri a chyw iâr. Mae harddwr yn cael ei dorri i mewn i blatiau. Gwenynen fân o winwnsyn. Mireu'r greens. Mewn powlen ddwfn, cyfuno cynhwysion a baratowyd, ychwanegu mayonnaise, pupur, halen a chymysgu'n dda. Cyn ei weini, rydyn ni'n rhoi salad o madarch yng Nghorea am 20-30 munud mewn lle oer.

Salad Corea wedi'i wneud o madarch pren

Cynhwysion:

Paratoi

Rhoddir madarch mewn padell a'i dywallt â dŵr berw. Dŵr i flasu podsalivaem ac arllwys vinegar. Gadewch am tua awr. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai'r madarch gynyddu ac agor. Mewn padell ffrio, cynhesu'r olew llysiau'n dda a rhoi pupur coch i mewn iddo. Stiriwch a ffrio am ryw funud. Ar ôl hynny, lledaenwch yr winwnsyn wedi'u torri a'u ffrio hyd nes y coch. Nawr rydym yn tynnu'r madarch o'r dŵr, yn eu golchi, eu rhoi yn ôl mewn prydau dwfn, arllwyswch y rhost berwi, cymysgwch, ychwanegwch y garlleg wedi'i falu, cymysgwch eto a'i roi i oeri.

Hefyd, gellir paratoi'r salad hwn ychydig yn wahanol: rhowch y madarch wedi'i baratoi mewn padell ffrio gyda nionyn, troi a ffrio am 3 munud, gan droi. Mae'n ymddangos nad yw'n llai blasus.

Salad Corea o fadarch sych

Cynhwysion:

Paratoi

Mae madarch wedi'u llenwi â dŵr oer ac yn gadael dros nos. Ar ôl hynny, rinsiwch a berwi mewn dŵr hallt am 20 munud. Yna, rydym yn eu taflu mewn colander. Moron tri ar grater ar gyfer moron Corea. Ychwanegwch siwgr, finegr, halen, cymysgwch a gadael am 10 munud. Nawr lledaenu'r madarch a chymysgu popeth gyda'i gilydd. Wedi torri'r winwns yn hanner cylch, rydym yn ei ledaenu ar moron. Caiff y garlleg ei basio trwy'r wasg a hefyd yn cael ei anfon at moron gyda nionod, mae hefyd yn ychwanegu sbeisys. Rydym yn arllwys yr olew llysiau i mewn i sosban ffrio ac yn ei gynhesu'n dda. Arllwyswch o'r uchod i'r salad. Cymysgwch eto ac anfonwch y salad yn yr oergell am 4 awr i drechu.

Salad gyda moron Corea a madarch

Cynhwysion:

Paratoi

Mae madarch yn cael ei dywallt â dŵr ac yn gadael y cloc yn 6. Dylai fod llawer o ddŵr, oherwydd pan fydd chwyddo, mae'r ffwng yn cynyddu'n fawr. Yna rydyn ni'n eu taflu i mewn i colander ac yn rinsio dan ddŵr rhedeg. Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner cylch, gadewch i'r garlleg basio drwy'r wasg neu dorri'n fân. Rydym yn cynhesu'r olew llysiau, ffrio winwns a garlleg am 3 munud, gan droi. Yna ychwanegwch y sbeisys, cymysgu a chynnes màs y cofnod 2.

Ar ôl hynny, arllwys vinegar a saws soi . Yn y cyfamser, mae madarch yn cael ei dorri'n stribedi tenau, ac mae moron yn cael ei rwbio ar grater arbennig ar gyfer moron Corea. Rydym yn cysylltu madarch, moron, winwns gyda garlleg a sbeisys a chymysgedd. Ar y diwedd, ychwanegwch y pupur Bwlgareg, wedi'i dorri i mewn i stribedi. Cymysgwch eto a'i hanfon i'r oergell am 1 awr. Ar ôl i'r salad gael ei chwythu, gallwch ei wasanaethu i'r bwrdd.