Röşti gyda chaws - darn o'r Swistir yn eich cartref

Mae Röşti yn ddysgl Swistir. Y tu ôl i'r enw mor anarferol mae rhywbeth tebyg i'n draniki . Er gwaethaf ei symlrwydd, mae'r dysgl yn flasus ac fe'i canfyddir yn aml mewn bwytai. Sut i wneud ryoshti gyda chaws, byddwn ni'n dweud wrthych nawr.

Rysáit ar gyfer ryoshti gyda chaws

Cynhwysion:

Paratoi

Caiff y tatws eu golchi'n ofalus a'u berwi mewn unffurf nes eu bod yn barod. Yna mae'n cael ei gludo a thri ar grater mawr. Mae caws hefyd wedi'i rwbio ar grater mawr. Ychwanegwch ef i'r tatws, cymysgwch ac ychwanegwch halen i'w flasu. Ar gyfer ffrio, mae'n well defnyddio sosban gyda gorchudd heb ei glynu, gan nad oes wyau yng nghyfansoddiad y dysgl, ac mae'r caws yn toddi ac yn cadw wrth ei gynhesu. Felly, rydym yn cynhesu'r olew llysiau mewn padell ffrio ac yn gosod màs tatws mewn llwy bwrdd. Dylid cael cacennau gyda diamedr o tua 5 cm a thri o tua 1-1.5 cm. Ar bob ochr ffrio'r cofnodion am 4 hyd nes y crwst aur.

Röşti gyda phupur a chaws pobi

Cynhwysion:

Paratoi

Torrwch tatws a thri ar grater. Solim, cymysgwch a gadael am 10 munud. Mewn padell ffrio teflon, cynhesu'r menyn. Gyda'r tatws yn gwasgu'r sudd sy'n deillio, a mwyafrif y lledaeniad ar y sosban fel cacen fflat, mae'r arwyneb hefyd yn cael ei ildio â menyn. Ffriwch y rhyg i ffurfio crwst euraidd o ddwy ochr. Wedi hynny, rhowch y gacen i'r dysgl pobi. Caiff y ffwrn ei gynhesu i dymheredd o 180 gradd. Cymysgir caws coch meddal gyda briwsion caws, halen a phupur i flasu. Lledaenwch y màs caws ar y rhyg a chogwch yn y ffwrn am 5 munud.

Yn y cyfamser, mae pupurau wedi'u hamseru â olew olewydd, wedi'i halenu'n ysgafn ac wedi'i bersio â chyllell mewn sawl man. Eu pobi yn y ffwrn am tua 10 munud nes bydd y croen yn torri. Yna, caiff pob pysgod eu glanhau o hadau a chreu, ac mae'r cnawd yn cael ei dorri'n stribedi. Ar ddysgl fflat mawr rydym yn rhoi ryoshti, ac ar ben y pupur a'r dail yw'r arugula. Mae hyn i gyd wedi'i chwistrellu'n ysgafn gydag olew olewydd.

Röşti gyda chaws a madarch

Cynhwysion:

Paratoi

Mae'r ffwrn yn cael ei gynhesu i dymheredd o 200 gradd. Mae tatws yn cael eu glanhau a thri ar grater mawr. Llenwch y dŵr am oddeutu 5 munud ac yna tynnwch y tatws, gan wasgu dŵr ohono. Rydyn ni'n torri'r cennin gyda chylchoedd tenau ac yn ychwanegu hanner ohono i'r tatws, yna mae yna deim wedi'i falu, halen a phupur i flasu.

Mewn padell ffrio gyda diamedr o 25-26 cm, ailhewch 1 llwy fwrdd o olew olewydd a menyn. Rydym yn ymledu i mewn i datws cymysgwch a ffrio dros wres canolig am 4 munud, gan ysgubo ysbwrw cacen yn ysgafn. Nawr symudwch y ryoshti i'r plât. Ac yn y padell ffrio, rydym yn ychwanegu olew ac yn symud yn ofalus y gacen un ochr i lawr. Rhowch 3 munud arall, ac yna byddwn yn anfon y padell ffrio i'r ffwrn a'i goginio am 13-15 munud arall. Nawr rydym yn paratoi'r madarch. I wneud hyn, rydym yn gwresogi 2 llwy fwrdd o fenyn mewn padell ffrio, ychwanegwch y cennin, sydd ar ôl. Ffrwythau, gan droi, tua 1 munud, yna lledaenu'r madarch a ffrio 3 munud arall, arllwyswch y broth cyw iâr a'i goginio am 5 munud arall. Rydym yn lledaenu'r cacen ar blât, rydym yn rhoi caws ar y top, wedi'i gratio a'i gratio.