Quesadilla - rysáit

Mae Blasadilla yn hoff iawn o fwydydd Mecsicanaidd nid yn unig am ei blas blasus, ond ar gyfer cyflymder coginio. Mae hwn yn ddysgl ragorol ar gyfer parti cyfeillgar neu ginio teulu syml. Os ydych hefyd yn gefnogwr ohono, byddwn yn rhannu ryseitiau, sut i goginio quesadilla gartref.

Quesadilla gyda chreg fach

Prif gynhwysyn anhepgor y byrbryd hwn yw tortillas ar gyfer quesadilla, a elwir yn tortillas. Gallwch eu paratoi eich hun, ond mae'n haws ei brynu eisoes yn barod mewn unrhyw siop.

Cynhwysion:

Paratoi

Mae tomato, winwnsyn a phupur cloen yn cael eu torri i ddarnau bach a'u ffrio ynghyd â chig bach wedi'i goginio nes eu coginio. Tymor gyda sbeisys a halen. Cymerwch y caws ar grater, cymerwch gacen, arllwyswch ychydig o gaws ar un hanner ohono, gyda chymysgedd o fwyd wedi'i gregio a llysiau, saim gyda saws, taenellwch â chaws a gorchuddiwch gydag ail hanner y cacen fflat.

Wel, cynhesu'r padell ffrio a ffrio'r gacen ar y ddwy ochr, yn llythrennol am 1-2 munud, hyd nes y bydd crwst gwrthrychau yn ymddangos. Gweinwch y quesadilla i'r bwrdd mewn ffurf gynnes.

Quesadilla gyda chaws - rysáit

Mae quesadilla Mecsico bob amser wedi'i goginio gyda chaws, gan ei fod yn rhan annatod o'r rysáit hon, yn wahanol i gydrannau eraill sy'n gallu newid. Rydym yn cynnig yr opsiwn o baratoi quesadilla gyda chaws a madarch.

Cynhwysion:

Paratoi

Mae madarch yn cael ei dorri i mewn i blatiau, torri'r garlleg, a'i ffrio gyda'i gilydd mewn padell ffrio am 3-5 munud. Yna anfonwch nhw tomatos wedi'u torri a'u ffrio am ychydig funudau mwy. Ar y diwedd, ychwanegwch halen, pupur, a chaniatáu i'r llysiau oeri.

Am hanner y bara, arllwyswch y caws, yna gosodwch y madarch yn llawn, yna caws eto, chwistrellu ar ei ben gyda winwns werdd wedi'i dorri a chau ail hanner y tortilla. Saim padell ffrio wedi'i gynhesu'n dda gyda haen denau o olew, a ffrio'r tortillas ar y ddwy ochr am sawl munud cyn toddi y caws. Cwblhawyd quesadilla wedi'i chwblhau yn hanner ac yn gwasanaethu i'r bwrdd.

Quesadilla gyda berdys

Cynhwysion:

Paratoi

Gwisgwch berdysys, arllwyswch saws Mecsicanaidd a'u neilltuo. Mae winwns a phupur cloen wedi'u torri'n ddarnau mawr, yn ffrio dros wres uchel i liw brown ac yn symud i mewn i ddysgl ar wahân. Yna, anfonwch y berdys yn y sosban gyda'r saws a'i droi'n achlysurol. Os oes angen, ychwanegwch rywfaint o ddŵr.

Pan fyddant yn barod, rhowch ar ddysgl a'i dorri'n sleisen. Chwistrellwch un hanner y tortilla gyda chaws wedi'i gratio, yna lledaenu'r llysiau, berdys a thywalltwch y caws eto. Gorchuddiwch yr ail hanner a ffrio mewn padell ffrio poeth ar y ddwy ochr nes ei fod yn frown euraid. Gwnewch hyn gyda'r holl gacennau, torri'r quesadilla yn ddwy ddarnau a mwynhewch.

Saws i quesadilla

Gellir rhoi gwahanol sawsiau i Quesadilla, ond un o'r rhai mwyaf poblogaidd yw guacamole.

Cynhwysion:

Paratoi

Torrwch un tomato yn ddarnau mawr, ac un - bach. Glanhau afocado, tynnu'r asgwrn a'i dorri'n anghyffredin. Plygwch mewn powlen cywasgu avocado, tomato wedi'i dorri'n fawr, llysiau gwyrdd a phupur chili. Cymysgwch bopeth i gyd-gyfuniad a'i roi yn y bowlen. Ychwanegwch halen, pupur, sudd calch a tomato wedi'i dorri'n fân. Cymysgwch bopeth yn dda ac mae'ch saws yn barod.