Os oes gennych ddiddordeb mewn pa mor flasus yw coginio blodfresych mewn padell ffrio, mae'r deunydd isod yn arbennig i chi. Ar ôl astudio'r ryseitiau, byddwch yn dysgu'r rheolau sylfaenol o addurno pryd gwerthfawr ac yn ail-lenwi'ch nodyn coginio gyda'i amryw amrywiadau teilwng.
Sut i ffrio blodfresych?
Hyd yn oed hyd yn oed y prydau syml o'r fath â blodfresych wedi'i rostio, mae eu cyfrinachau a'u cynnilydd i'w paratoi, heb eu gweithredu na fyddant yn gallu plesio'r canlyniad a ddymunir.
- Rhaid i blodfresych, paratoi'r ryseitiau paratoi yn y padell ffrio yn y paragraffau canlynol, gael eu paratoi'n rhad ac am ddim: mae'r fforch yn cael eu glanhau, eu torri'n inflorescences a'u berwi tan hanner parod (5-7 munud).
- Ar ôl coginio, trowch y gronfa am funud mewn dŵr oer, yna ei ledaenu ar gribr, rhowch draeniad da a sych.
- Ar ôl hynny, defnyddiwch bresych i weithredu un o'r ryseitiau: gall y llysiau ffrio yn unig mewn olew neu greu bwyd mwy mireinio a gwreiddiol ohono.
Cutlets o brocoli a blodfresych
Cutlets o blodfresych - un o'r seigiau mwyaf poblogaidd o'r llysiau hwn. Yn aml, mae brocoli yn ategu inflorescences clasurol, sydd nid yn unig yn effeithio ar nodweddion blas y bwyd yn unig, ond mae'n ei gwneud hi'n llawer mwy defnyddiol a gwerthfawr. Mae unrhyw ddewislen deiet oherwydd y cyfansoddiad hwn yn dod yn fwy cytbwys ac yn hawdd.
Cynhwysion:
- blodfresych a brocoli - 450 g;
- semolina a blawd - 4-5 st. llwyau;
- wyau - 2 ddarnau;
- halen, pupur, olew wedi'i blannu â llysiau.
Paratoi
- Wedi ei ferwi am 7 munud o flodeiliad blodfresych wedi'i droi mewn grinder cig neu mewn cymysgydd.
- Ychwanegu wyau, mango a blawd, ychwanegu halen, pupur, cymysgedd, adael am 10 munud.
- Gyda dwylo wedi ei wlychu, gwnewch y toriadau a'u ffrio mewn olew llysiau ar dân cymedrol, brownio o ddwy ochr.
Blodfresych mewn swmp - rysáit
Diffygion gwerthfawr arall o'r inflorescence yw blodfresych wedi'i ffrio mewn padell ffrio mewn batter. Bydd y dysgl yn arbennig o flasus os ydych chi'n defnyddio cymysgedd o fwydydd wedi'u mireinio a menyn ar gyfer ffrio, yn ogystal â chychwyn y claret gyda pherlysiau sychog Proomatig neu Eidaleg, nytmeg tir neu gynffonau eraill sych aromatig.
Cynhwysion:
- blodfresych - 600 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 1 darn;
- olew llysiau ac hufen - 50 g;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Mae gwelyau brys wedi'u paratoi yn cael eu berwi am 5 munud, gadewch i ddraenio'n sych.
- Rhowch yr wy ar halen a phupur, cymysgwch y blawd.
- Gwasgaru carthion mewn bwter, rhowch gymysgedd gwresogedig o ddau fath o olew a brown o bob ochr.
- Mae blodfresych ffres o'r fath mewn batter yn dda mewn oer a phwys.
Blodfresych mewn briwsion bara
Ymhellach ymlaen, pa mor flasus yw coginio blodfresych mewn padell ffrio mewn briwsion bara. Os ydych chi eisiau, gallwch wneud byrbryd heb wyau. I wneud hyn, mae cracers wedi eu brownio'n gynnar mewn menyn wedi'u toddi, ac yna mae'r inflorescences o bresych wedi'u berwi yn cael eu hychwanegu at y sosban a'u ffrio gan eu troi'n aml gyda briwsion bara am dri munud.
Cynhwysion:
- blodfresych - 600 g;
- briwsion bara - ½ cwpan;
- wy - 1 darn;
- menyn - 100 g;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Mae boil yn gwylio 5 munud, yn caniatáu iddynt ddraenio a sychu.
- Rhowch yr wy, podsalivayut, pupur.
- Anifail yn y cymysgedd wyau, ac yna mewn briwsion bara, ac yna'n cael ei ledaenu i fenyn wedi'i doddi.
- Cyn gynted â bod blodfresych mewn briwsion bara wedi ei frownio ar y ddwy ochr, maen nhw'n ei gymryd allan ar ddysgl a'i weini.
Crempogau wedi'u gwneud o blodfresych
Gall blodfresych mewn padell ffrio gael ei ffrio nid yn unig ag anhwylderau. Wedi tynnu'r llysiau mewn grinder cig, gan ddefnyddio cymysgydd neu gyfuno ac ychwanegu'r màs a dderbynnir i'r caws wedi'i falu, ac yna ar ôl trefnu ar ffurf crempogau, byddwch yn edrych ar flas llysiau hir-gyfarwydd ac yn gwerthfawrogi ei holl agweddau gorau.
Cynhwysion:
- blodfresych - 650 g;
- Caws caled - 60 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- moron - 0,5 pcs.;
- blawd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau mireinio - 100 ml;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Mae bresych wedi'i ferwi wedi'i falu, wedi'i gymysgu â moron wedi'u gratio, caws, wyau a blawd, blasu i flasu.
- Mae'r sylfaen sy'n deillio o hyn â llwy wedi ei osod mewn dogn mewn olew llysiau cynhesu ac wedi ei frownio â chwistrellwyr ar y ddwy ochr.
Blodfresych gydag wy mewn padell ffrio
Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i wneud blodfresych blasus mewn padell ffrio gydag wy. Mewn gwirionedd, mae'r ddysgl yn debyg i omlet gyda chychwynion bresych , sy'n adnewyddu'r blas wyau banal, yn gwneud y pryd yn fwy blasus, bregus a mwy gwreiddiol. Os dymunir, gellir ychwanegu cyfansoddiad y bwyd gyda ham wedi'i ffrio, selsig neu bacwn.
Cynhwysion:
- blodfresych - 450 g;
- wyau - darnau 3-4;
- menyn - 50 g;
- halen, pupur, perlysiau Eidalaidd, perlysiau.
Paratoi
- Gwisgwch bresych bresych hyd nes ei hanner wedi'i goginio, wedi'i sychu, a'i ledaenu mewn menyn wedi'i doddi mewn padell ffrio.
- Rhowch wyau gyda halen, pupur a pherlysiau ac arllwyswch y cymysgedd sy'n deillio o'r bresych, gan ddosbarthu'n gyfartal.
- Gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead a chaniatáu i chi goginio'r cynnwys ar dân cymedrol.
- Cyn ei weini, mae blodfresych wedi'i rostio gydag wy wedi'i halogi gyda pherlysiau ffres wedi'u torri.
Stw llysiau gyda blodfresych
Nid oes angen berwi cychwynnol y llysiau pe bai'n coginio rhag blodfresych . Gosodir inflorescences crai mewn padell ffrio ddwfn gyda chynhwysion llysiau eraill yn ôl y dechnoleg rysáit ac yn cael eu chwythu yn barod gyda rhoi sbeisys, tymereddau a pherlysiau ffres yn barod. Ni fydd y broses o goginio 4 gwasanaeth yn cymryd mwy na awr.
Cynhwysion:
- blodfresych - 500 g;
- Pupur melys Bwlgareg - 350 g;
- zucchini maint canolig - 1 pc.;
- moron a winwns - 1 pc.
- tomatos ffres - 250 g;
- olew llysiau - 50 ml;
- garlleg - 2 ddannedd;
- halen, pupur, sbeisys, perlysiau.
Paratoi
- Ar winwns ffres olew llysiau â moron.
- Ychwanegwch y cabbage i mewn i inflorescences, ciwbiau o zucchini, pupur melys Bwlgareg a tomatos.
- Llysiau stew ar dân cymedrol o dan y caead nes bod yn feddal, yna'r tymor i flasu, garlleg blas a pherlysiau, cymysgu'n ofalus a gadael i chi dorri.
Blodfresych mewn saws hufenog
Y rysáit ganlynol am sut i baratoi blodfresych blasus gydag hufen mewn padell ffrio. Gellir ychwanegu at yr amrywiad sylfaenol canlynol gyda madarch wedi'u ffrio, tomatos neu gynhyrchion addas eraill. Os oes amser neu gyfle, gall yr inflorescences gael eu pobi mewn saws hufenog mewn ffwrn gwresogi i 200 gradd.
Cynhwysion:
- lliw bresych - 600 g;
- menyn - 100 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hufen - 400 ml;
- caws caled - 200 g;
- halen, pupur daear du.
Paratoi
- Ffrwythau tan y blawd lliw hufen, ychwanegwch fenyn, ac yna hufen, blasu a chynnes i berwi.
- Arllwyswch lliwiau cyn bresych o bresych, chwistrellu ar ben gyda chaws, gorchuddiwch â chaead, lleihau'r tân.
- Ar ôl hwylio deg munud, bydd blodfresych mewn hufen yn barod.
Blodfresych gyda madarch
Bydd unrhyw addurn o blodfresych yn briodol ar gyfer ei roi i ddysgl, pysgod neu ddofednod cig iawn. Fodd bynnag, mewn rhai achosion, gall cyfansoddiadau coginio gyda chyfranogiad llysiau fod yn fyrbryd hunangynhaliol a hunangynhaliol i'w ffeilio ar gyfer cinio neu ginio. Un o'r rhai fydd bresych gyda madarch , wedi'i gynllunio yn ôl y rysáit hwn.
Cynhwysion:
- lliw bresych - 400 g;
- madarch - 200 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- paprika, coriander, chili - ar bennyn;
- halen, pupur, olew wedi'i blannu â llysiau.
Paratoi
- Ar yr olew, mae'r winwns yn cael eu tyfu gyda moron, caiff madarch eu hychwanegu, eu ffrio nes bod y sudd yn anweddu.
- Tymorwch y ffrwythau i flasu, ychwanegwch lliwiau o bresych, hufen sur, a gwreswch ychydig funudau.
Blodfresych gyda chig
Gwneuthurwyr blasus, sy'n cyfuno cig a blodfresych. Mae'n fwyaf cyfleus i'w ddefnyddio at y diben hwn ffiled cyw iâr o ystyried ei baratoi'n gyflym. Fodd bynnag, bydd unrhyw gig arall ar waith, ond bydd angen difodiad ychwanegol o dan y caead cyn ychwanegu llysiau tan feddal.
Cynhwysion:
- lliw bresych - 450 g;
- ffiled cyw iâr - 350 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- saws tomato - 100 g;
- halen, pupur, sbeisys, olew wedi'i blannu â llysiau.
Paratoi
- Ar olew llysiau, mae'r winwns yn cael eu tyfu gyda moron, mae'r ffiledau wedi'u sleisio'n cael eu hychwanegu, wedi'u ffrio nes eu coginio.
- Ychwanegwch y bresych wedi'i ferwi, y saws, y tymhorol.
- Ar ôl 5 munud o leddfu dan y caead, bydd y cyw iâr gyda blodfresych yn barod.