Mae peli tatws yn un o'r bwytai mwyaf poblogaidd. Cânt eu coginio mewn llawer o goginio'r byd lle mae, yn dibynnu ar y traddodiadau cenedlaethol, yn cael eu stwffio â chaws, mochgig, bwyd môr, gan wneud criben crisp yn ddwfn ac yn cael eu gosod ar fwrdd gyda sawsiau piquant sy'n arallgyfeirio blas y crochetiau tendr a blasus ymhellach.
Sut i goginio peli tatws?
Paratoir peli o datws o datws mân, sy'n cael eu ffurfio yn "coloboks" bach, wedi'u barau mewn briwsion bara a'u ffrio mewn olew llysiau berwi nes eu bod yn euraid. Mae tatws yn cael eu cyfuno â bron pob cynnyrch, felly, ar gyfer amrywiaeth o flas, mae'r peli wedi'u stwffio â chaws, mwgwd cig, madarch, berdys neu lysiau.
- Bydd peli tatws yn cael eu cadw'n well mewn siâp os cânt eu coginio o datws mewn "gwisgoedd". Mae ganddo daclus, gan ei fod yn cadw llawer o startsh ar ôl coginio.
- Cyn ffrio, dylid plymio peli yn y masg wy, ac ar ôl - rholio briwsion bara.
- Ffrïwch y peli mewn olew sydd wedi'i gynhesu'n dda.
Tatws mawn
Peli tatws mewn ffrwythau dwfn - byrbryd syml a gwreiddiol wedi'i wneud ar sail y pure cyffredin. Yn yr achos hwn, gallwch waredu'r trwyth neu ddefnyddio un newydd. Mae gleiniau o datws mân-ffres, mae'n well eu rhewi cyn ffrio. Felly, ni fyddant yn colli eu elastigedd a byddant yn caffael crwst euraidd, euraidd yn gyflym, gan ymolchi mewn olew poeth yn y Kazanka.
Cynhwysion:
- tatws - 800 g;
- wy - 1 darn;
- cracers - 150 g;
- blawd - 40 g;
- olew - 500 ml;
- halen - 20 g.
Paratoi
- Cogiwch tatws wedi'u berwi a'u cymysgu gydag wy a blawd.
- Ffurfiwch y peli, zaponirovat a'u hanfon i'r rhewgell am 3 awr.
- Rostiwch y peli am funud.
- Rhowch y peli ffres tatws ar dywel papur.
Peli tatws gyda chaws
Mae peli tatws mewn briwsion bara yn boblogaidd iawn mewn bwyd Eidalaidd. Mae baliau'n cael eu llenwi â mozzarella, y blas gwych ohono, ar bâr sydd â gwead meddal, yn berffaith yn cyd-fynd â chrosen tatws crispy. Yn ogystal, mae'r caws hwn yn toddi'n dda ac nid yw'n llifo allan, sy'n gwneud y blasus yn awyddus ac yn hwyluso ei goginio.
Cynhwysion:
- tatws - 650 g;
- wy - 1 darn;
- mozzarella - 100 g;
- blawd - 40 g;
- olew - 500 ml;
- bum bach - 80 g.
Paratoi
- Boilwch y tatws a'i dorri.
- Cychwynnwch gydag wy a blawd.
- Peli ffurf, "pwn" ym mhob darn o gaws.
- Rinsiwch y peli tatws mân gyda chaws mewn briwsion bara a ffrio mewn olew poeth am 5 munud.
Peli tatws gyda chreg fach
Peli tatws gyda chig - mae'n flasus, yn foddhaol ac, yn bwysicaf oll, yn gyflym, gan fod y stwffio yn defnyddio morgogydd cig, sydd angen triniaeth wres leiaf. Fe'i stewir mewn saws a sbeisys, gan ei gwneud hi'n fwy blasus a bregus. Ar y cyd â thatws, maen nhw'n cynrychioli byrbryd maethlon a chytbwys a all gymryd lle cinio tair cwrs.
Cynhwysion:
- tatws - 700 g;
- cig eidion daear - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- pupur poeth - 1/4 pcs.;
- past tomato - 40 g;
- wy - 1 darn;
- blawd - 60 g;
- olew - 550 ml;
- bum bach - 80 g.
Paratoi
- Boil y tatws, torri a chymysgu gyda blawd ac wy.
- Rhowch y mins mewn 50 ml o fenyn gyda pasta, nionyn a phupur.
- Stuffiwch y peli.
- Rholiwch y peli tatws mewn briwsion bara a ffrio am 3 munud.
Peli tatws gyda chaws a ham
Peli Tatws yn y Cartref - mae hwn yn achlysur ar gyfer arallgyfeirio syml a chyllidebol o'r ddysgl. Y ffordd hawsaf o wneud hyn yw gyda chynhyrchion oergell poblogaidd - caws a ham. Gellir eu defnyddio fel llenwi, ac fel sail. Yn yr amrywiad olaf, er mwyn eu hatal rhag llosgi, rhaid i'r peli gael eu lapio mewn lisin a briwsion bara.
Cynhwysion:
- tatws mashed - 450 g;
- wy - 3 darn;
- ham - 100 g;
- caws - 90 g;
- blawd - 40 g;
- Briwsion Bara - 70 g.
Paratoi
- Torri caws a ham a'i gymysgu â thatws, wy a blawd.
- Ffurfiwch y peli.
- Strain mewn wyau a briwsion bara wedi'u curo.
- Croeswch y peli caws tatws am 2 funud.
Peli tatws gyda llenwi bolognese
Mae peli tatws gyda llenwi bolognese anhygoel yn gynnyrch blasus a defnyddiol. Mae saws Bolognese o gig eidion, caws a llysiau daear, yn cynnwys yr holl gynhyrchion sydd eu hangen ar gyfer pryd bwyd llawn, wedi'u cyfuno â'i gilydd mewn toddi. Mae'r dysgl yn debyg i'r arancini Eidalaidd, nid o reis, ond o datws, felly mae'n haws paratoi.
Cynhwysion:
- tatws mashed - 750 g;
- wy - 3 darn;
- cracers - 120 g;
- cig eidion daear - 300 g;
- olew - 40 ml;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- Parmesan - 80 g;
- saws tomato - 100 g;
- Gwin sych - 120 ml.
Paratoi
- Ceisio winwnsod, moron a phiggennog mewn past tomato.
- Arllwyswch y gwin a'i goginio nes ei fod yn anweddu.
- Ychwanegu Parmesan wedi'i gratio.
- Trowch y tatws cuddiog gyda'r wy.
- Arllwyswch y peli tatws gyda saws bolognese , pad mewn wyau a briwsion bara.
- Ffrwdiwch olew am 5 munud.
Peli tatws mewn swmp
Ni fydd peli tatws yn India yn fraster ac uchel-calorïau. Mewn gwlad lle mae 80% o'r boblogaeth yn glynu wrth lysieiddiaeth, mae'r cwmni tatws yn draddodiadol yn cynnwys ffa, sbeisys, sbeisys a paneer caws ysgafn. Ond gall wyau trwchus a blawd cywrain wneud y cynhyrchion nid yn unig yn ysgafn, ond maethlon, yn cymryd lle tortillas.
Cynhwysion:
- tatws mashed - 500 g;
- panir caws - 120 g;
- ffrwythau blawd cyw - 500 g;
- wy - 2 ddarn;
- tyrmerig - 10 g;
- olew - 170 ml;
- coriander, cwmin, mwstard - 5 g yr un;
- ewin o garlleg - 3 darn;
- winwns coch - 1 pc.
- Pupur poeth - 1/2 pcs.
Paratoi
- Croeswch mewn 120 ml o winwns olew, pupur a garlleg.
- Ewch â phopeth gyda thatws mân a chaws a ffurfiwch y peli.
- Chwisgwch yr wyau gyda blawd, tyrmerig a 40 ml o fenyn.
- Rhowch bob bêl yn y toes.
- Tatiau ffres Indiaidd peli mewn olew poeth.
Peli tatws gyda madarch
Gall peli tatws gyda llenwad ddisodli prydau diflas. Yn hytrach na thatws wedi'u ffrio, bydd cartrefi yn hapus i droi peli crispy gyda llenwi madarch, a gwragedd tŷ - yn llawenhau ar symlrwydd a rhad y cynhyrchion a ddefnyddir. Yn yr achos hwn, dim ond ffrio'r winwns a'r madarch yn unig a gweithredu yn ôl y rysáit clasurol.
Cynhwysion :
- tatws wedi'u berwi - 600 g;
- hylifennod - 300 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- wy - 1 darn;
- bum bach - 200 g;
- olew - 250 ml.
Paratoi
- Cogiwch tatws wedi'u berwi.
- Ffrio'r winwns a'r madarch.
- Ffurfiwch y peli allan o biwri a'u stwffio â madarch.
- Strain a ffrio am 3 munud.
Peli tatws a chred
Peli tatws wedi'u bwyta - darganfyddiad ar gyfer cariadon bwyta'n iach. Nid dim ond y ffordd ysgafn o goginio, ond am y caws bwthyn sy'n cael ei ychwanegu at y masws tatws. Gyda'i gilydd, mae'r pryd yn dod yn fwy defnyddiol, yn caffael gwead dendr, sychog a blas blas pwrpasol, ynghyd â melys, a gyda sawsiau hallt.
Cynhwysion:
- tatws wedi'u berwi - 250 g;
- caws bwthyn - 150 g;
- starts - 50 g;
- wy - 1 darn;
- halen - pinsiad.
Paratoi
- Sychwch tatws ar grater dirwy, rhowch griw - trwy giār.
- Dechreuwch â starts a wy.
- Tymor ac oer am 20 munud.
- Rholiwch mewn peli a choginiwch am 5 munud.
Peli tatws gyda berdys - rysáit
Mae peli tatws gyda berdys yn syniad da am fwrdd bwffe . Mae'r dysgl yn denu cyfuniad diddorol o datws crispy gyda chig criben melys, ac yn wasanaeth cyfleus nad oes angen cyllyll cyllyll. Nid yw "cuddio" brysys yn y bêl tatws yn unig yn hanner, felly pan fyddant yn bwyta, gellir eu cadw ar gyfer cynffonau.
Cynhwysion :
- tatws - 500 g;
- hufen - 80 ml;
- Berlys - 8 darn;
- wy - 3 darn;
- briwsion bara - 120 g;
- paprika 20 g;
- olew - 200 ml.
Paratoi
- Boil y tatws, torri, cymysgu gydag wy a hufen.
- Rhywiwch y berdys a choginiwch am 2 funud.
- Cymysgwch y briwsion bara gyda'r paprika.
- Rhowch y berdys mewn pêl tatws, gan adael y cynffon y tu allan.
- Rhowch ddwywaith mewn pyllau bach a briwsion a ffrio am 5 munud mewn olew berw.
Peli Tatws i Blant - Rysáit
Mae'r holl blant yn chwilfrydig, ond oherwydd yn wahanol i oedolion, byddant yn dawel yn cymryd peli tatws melys - rysáit draddodiadol ar gyfer bwyd Almaeneg. Ar ben hynny, mae'r peli hyn yn fwy fel rhostiau wedi'u rhostio , gan fod tatws wedi'u berwi yn cael eu hychwanegu at borfa burum, oherwydd mae'r pure yn troi allan yn ffyrnig ac yn anadl, ac yn colli ei flas arferol.
Cynhwysion :
- tatws wedi'u gratio wedi'u berwi - 300 g;
- blawd - 120 g;
- llaeth - 120 ml;
- siwgr - 40 g;
- burum cyflym - 5 g;
- wy - 1 darn;
- cregyn - 20 g;
- ewinion cnau coco - 60 g.
Paratoi
- Trowch y llaeth cynnes gyda siwgr, blawd a burum a'i neilltuo am 40 munud.
- Ychwanegu tatws a chwistrell am 15 munud arall.
- Ffurfiwch y peli a ffrio yn yr olew.
- Chwistrellwch gyda swnion golosg.
Peli tatws yn y ffwrn
Gall eistedd ar ddeietau, goginio peli tatws o datws mân yn y ffwrn. Mae bêl yn cael eu pobi heb olew, ac oddi wrth hynny, byddant yn llai calorig, ond byddant yn colli swmp. Yn yr achos hwn, mae'n well eu paratoi gyda llenwi. Mae'n gwneud iawn am sychder y pryd, a bydd y dewis cywir yn ei gwneud hi'n ddefnyddiol. Mae tiwna tun yn opsiwn ardderchog.
Cynhwysion:
- tatws - 7 pcs.;
- llaeth - 120 ml;
- starts - 20 g;
- cracwyr - 60 g;
- tiwna tun - 180 g;
- wy - 1 pc.
Paratoi
- Boilwch y tatws a'i dorri.
- Cychwynnwch â llaeth a starts.
- Gyda tiwna, draeniwch yr olew a'r mash gyda fforc.
- Llenwch y tatws â tiwna a'u rholio mewn peli.
- Lliwch gydag wyau, rholio briwsion bara a'u pobi am 20 munud ar 180 gradd.