Mae ffa yn blanhigyn defnyddiol iawn, sy'n cynnwys llawer o sylweddau angenrheidiol ar gyfer y corff dynol, protein a ffibr. O ffa, gallwch chi baratoi cacen blasus - dysgl hyfryd, nid yn unig ar gyfer llysieuol a chyflym.
Patewch ffa gwyn gyda madarch - rysáit
Cynhwysion:
- ffa gwyn (sych) - 250-300 g;
- madarch newydd (hylifennenni, madarch wystrys) - 200-300 g;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- hadau coriander tir;
- powdwr pupur du;
- tir pupur coch;
- garlleg - 2-5 deintig;
- cnau heb eu plicio - 200-250 g;
- olew llysiau (yn well na heb olew olewydd neu blodyn yr haul) - 30 ml;
- halen;
- Mae greens yn wahanol (persli, dill, coriander, basil).
Paratoi
Mae ffa yn cael eu golchi a'u llenwi â dŵr am o leiaf 3-4 awr, ac yn ddelfrydol yn ystod y nos. Dail halen, rinsiwch, rhoi mewn padell, ychwanegu dŵr a dod â berw. Lleihau'r gwres a choginiwch am 10-15 munud. Gadewch i ni brofi'r dŵr a'i lenwi eto. Boil tan ei wneud. Halenwch y cawl mewn cynhwysydd ar wahân.
Sut i goginio pate ffa?
Byddwn yn cuddio'r winwns a'u torri i mewn i hanner modrwyau neu gylchoedd chwarter. Ffrwythau mewn olew llysiau nes ychydig yn euraidd mewn lliw. Ychwanegwch y madarch wedi'i dorri'n fân. Stiwch nes ei goginio, gan droi gyda sbatwla (am 20 munud).
Ffa, cymysgedd o winwnsyn, garlleg a chnau - i gyd gyda'i gilydd - gadewch i ni fynd drwy'r grinder cig. Ychwanegu coriander, pupur du a choch, lawntiau wedi'u torri. Glynwch ychydig. Byddwn yn ei llenwi gydag olew llysiau. Os yw'r tatws cuddiog yn rhy drwch, gallwch ychwanegu ychydig o addurno ffa. Cymysgu'n drylwyr. Gall y past ffa hwn gael ei ledaenu ar fara.
Pate o ffa coch - rysáit
Mae ffa coch (yn ogystal â du a lliw) yn llawer mwy defnyddiol na ffa gwyn. Mae pate o ffa coch yn coginio tua'r un peth ag o wyn.
Cynhwysion:
- ffa coch (sych) - 250-300 g;
- garlleg - 2-5 deintig;
- cnau heb eu plicio - 200-250 g;
- hadau coriander tir;
- tir pupur coch;
- olew llysiau - 30 ml;
- halen;
- Mae greens yn wahanol (coriander, persli, basil, dill).
Paratoi
Rhowch y ffa mewn dŵr oer a gadael am y noson. Halen y dŵr, ei lenwi â dŵr ffres a'i ddod â berw. Coginiwch am 10 munud a draeniwch yr hylif. Llenwch ef â dŵr glân a'i berwi nes ei fod yn dendr. Halenwch y cawl mewn cynhwysydd ar wahân. Mae ffa yn ddehonglydd cain (gallwch, wrth gwrs, ddefnyddio grinder cig neu gymysgydd). Cnau wedi'u malu mewn unrhyw ffordd. Ychwanegwch at gnau'r mwydion ffa, garlleg, wedi'i wasgu â phwysau llaw, coriander y ddaear, pupur coch a llusgenni wedi'u torri. Ychwanegu a chymysgu'n ysgafn. Mae'n ymddangos yn bryd blasus, iach a maethlon.
Os ydych chi'n chwilio am brydau llysieuol neu syml, yna ceisiwch goginio rholiau bresych llysieuol , neu madarch wedi'i stwffio . Archwaeth Bon!