Pe bai abdomen agored y cwbl a brynwyd gennych yn cael ei lenwi gydag wyau coch, dwfn, yna mae'n rhaid ichi halen y danteithrwydd hwn a mwynhau blas arbennig. Felly, yn arbennig ar gyfer achos o'r fath, yr ydym wedi paratoi ryseitiau gwych ohonoch chi, a byddwch yn dysgu sut i chi gael halen, yn iawn ac yn iawn, yr eog sydd wedi'i gipio.
Sut i halenu'n iawn y caviar coch o eogiaid yn y cartref - y rysáit "Pyatiminutka"
Cynhwysion:
- yastyks gydag eogiaid powdwr caviar - 4 pcs.;
- dŵr glân - 900 ml;
- halen môr - 130 g;
- olew blodyn yr haul - 2-3 llwy fwdin.
Paratoi
Mae pob un, a golchir gyda yastyk dŵr cyffredin, yn poddevaem yn ofalus cyllell tenau tenau ac yn tynnu'r wyau ffilm.
Yn y dŵr sydd eisoes yn berwi berwi ar y stôf, arllwys halen môr mawr a berwi'r swyn neu fel y'i gelwir yn aml - tuzluk, tua 5 munud. Yna, rydym yn ei ddatgelu i le oer ac yn aros am ei oeri llawn. Nawr arllwyswch yr holl saeth sy'n deillio i mewn i gynhwysydd gyda cheiâr wedi'i baratoi a'i adael yn y ffurflen hon am 5, uchafswm am 8 munud. Taflwch holl gynnwys y cynhwysydd hwn mewn colander glân a gadael y ceiâr ynddo am 1-1,5 awr. Rydyn ni'n symud y caviar parod o eog bum i mewn i jar gwydr di - haint . Ar ben hynny, rydym yn arllwys olew blodyn yr haul ac yn tynhau popeth gydag addas, wedi'i drin â dŵr berw, cudd. Cadwch y ceiâr yn yr oergell, ond nid mwy na 20 diwrnod.
Sut i halen briodol a blasus y ceiâr coch o eogiaid ffug yn y cartref?
Cynhwysion:
- ceiâr ffres - 600 g;
- dŵr yfed - 1,2 l;
- halen gegin - 3.5 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr gronnog - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur du a melys - 4 pcs.;
- dail lawen - 3 darn;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Wedi'i baratoi, hynny yw, wedi'i wahanu eisoes o ffilmiau dianghenraid, gosodir caviar mewn cynhwysydd plastig gyda chaead.
Mewn sosban fach, arllwyswch halen y gegin, siwgr gronnog, rhowch ddail y lawen a phys o ddau fath o bupur. Llenwch yr holl gynhwysion hyn â dŵr yfed a rhowch y platiau hotplate. Ar ôl berwi, gwisgo'r saeth am 5 munud. Nawr rydyn ni'n rhoi popeth mewn lle oer a gadewch iddo oeri cymaint â phosib. Rydyn ni'n arllwys y mochyn hwn i mewn i gynhwysydd gydag wyau, ei gau a'i hanfon i'r oergell am 3 awr.
Gorchuddir y colander gyda thoriad hanner plygu o wydr glân ac rydym yn symud y cawiar wedi'i halltu i mewn iddo. Casglwch ymylon y rhwyllen a'u clymu â chwlwm, ac yna hongian y bag ar faucet y gegin am 1.5-2 awr. Rydyn ni'n symud y cynhesrwydd gwydr i mewn i gynhwysydd gwydr glân, arllwyswch gydag olew olewydd da ac yn mwynhau blas gwych yn ddiogel.