Mae coesau cyw iâr, wedi'u coginio yn y ffwrn, yn ddysgl amlbwrpas y gellir eu gwasanaethu yn ystod y dydd ac yn eu hategu â thabl Nadolig. Gall cyfansoddiad y marinade a ddefnyddir newid yn sylweddol ar flas a arogl y pryd, bob tro yn cael campwaith coginio newydd.
Rydym yn cynnig nifer o ryseitiau ar gyfer y dysgl anhygoel ond blasus hwn ac yn dweud wrthych sut i'w goginio'n syml ar daflen pobi neu ei goginio mewn ffoil neu lewys.
Rysáit ar gyfer coesau cyw iâr yn y ffwrn yn y llewys
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 950 g;
- mayonnaise neu hufen sur - 65 g;
- saws cysgl neu saws tomato - 65 g;
- garlleg - 5-6 dannedd;
- hopys-haul - 15 g;
- tyfu yn gyffredinol - 20 g;
- halen - 15 g.
Paratoi
Coesau cyw iâr, trowch hi gyda thywel papur a rhoi mewn powlen ddwfn.
Cymysgwch ar wahân cymysgedd o saws tomato neu saws tomato gydag hufen sur neu mayonnaise, taflu halen, llusgo-haul, tymhorol cyffredinol, wedi'i falu â chyllell sydyn neu garlleg skerth trwy'r wasg. Tymorwch y màs o goesau cyw iâr sy'n deillio o'r fath, cyffroi a gadael ar gyfer marinating am awr.
Ar ddiwedd yr amser, rydyn ni'n gosod yr olwynion piclyd yn y llecyn pobi, ei glymu'n dynn ar y ddwy ochr a'i guddio â fforch o'r uchod mewn sawl man er mwyn osgoi niweidio'r llewys rhag gormod o bwysau.
Rydyn ni'n gosod y llewys gyda'r dysgl ar y daflen pobi a'i anfon i'r ffwrn wedi'i gynhesu i 195 gradd am hanner cant o funudau.
Ar barodrwydd, rydym yn torri'r llewys yn ofalus iawn gyda chymorth siswrn, gosodwch ar ddysgl a'i weini i'r bwrdd.
Pa mor flasus yw pobi coesau cyw iâr mewn ffoil yn y ffwrn?
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 950 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- gwin yn sych, gwyn - 90 ml;
- mwstard - 25-30 g;
- perlysiau sbeislyd - i flasu;
- rosemari ffres - 1-2 o ganghennau;
- pupur du daear - i flasu;
- halen;
- olew wedi'i oleuo llysiau.
Paratoi
Mae coesau cyw iâr yn rinsio mewn dw r oer, yn sychu ac yn sychu am ddwy neu dair awr yn y marinâd. Ar gyfer ei baratoi, cymysgwch win sych gwyn, mwstard, pupur du a halen, a hefyd ychwanegu unrhyw berlysiau sbeislyd i'ch blas a'ch blas.
Ar y daflen pobi, rydym yn gorchuddio y daflen ffoil, ei olew a'i osod ar y sbwriel piclyd, gan eu sychu ymlaen llaw o'r lleithder â thywel papur. Ar ben hynny, rhowch ychydig o ganghennau o rosemari ffres (gallwch chi hebddo) a gorchuddiwch y brig gydag ail ddarn o ffoil. Sêl yr ymylon, cau'r ddwy daflen, a phennu'r dysgl mewn ffwrn wedi'i gynhesu cyn 185 gradd am ddeugain munud. Yna tynnwch y daflen uchaf o ffoil, newid y gyfundrefn tymheredd gan 220 gradd a brown y coesau cyw iâr am ddeg munud arall.
Sut i goginio coesau cyw iâr gyda mêl yn y ffwrn - rysáit?
Cynhwysion:
- coesau cyw iâr - 950 g;
- saws soi - 90 ml;
- hylif mel - 90 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- gwreiddiau sinsir ffres - 5-10 g;
- hadau sesame - 10 g.
Paratoi
I ddechrau, paratowch farinâd ar gyfer coesau cyw iâr. Cymysgwch mewn melyn powlen bach a saws soi,
Ar ôl i'r amser ddod i ben, rhowch y coesau ar hambwrdd pobi wedi'i oleuo a'i phennu mewn ffwrn 185 gradd cynhesu. Ar ôl deugain munud o bobi, bydd y drymiau cyw iâr yn barod. Yn y broses o goginio, troi nhw unwaith ar gyfer browning gwisg.
Ar barodrwydd, rydym yn cymryd coesau cyw iâr bregus ar ddysgl ac yn gwasanaethu gyda hoff ddysgl neu lysiau ffres.