Er gwaethaf ei enw, nid cnau Brasil na bertolleta yw cnau, ond grawn. Mae'n syml â chragen cregyn caled a maint eithaf mawr. Ie, ac mewn golwg yn fwy fel cnewyllyn cnau Ffrengig, fel cnau daear neu almonau . Mae'r cnau Ffrengig yn tyfu nid yn unig ym Mrasil, ond mae hefyd yn dod o hyd i wledydd eraill o Ladin America, yn bennaf yn Bolivia, yr allforiwr mwyaf o'r cynnyrch hwn. Felly, mae'r cnau Brasil hefyd yn cael ei alw'n America. Ac nid yw hwn yn blanhigyn wedi'i drin o gwbl, nid yw'n cael ei dyfu'n arbennig, ond mae'n cael ei gynaeafu yn iawn yn y jyngl wyllt.
Mae nodweddion defnyddiol cnau Brasil yn gysylltiedig, yn anad dim, gyda'i nodweddion maeth. Mae'n maethlon iawn a blasus iawn. Mae'r cnewyllyn yn eithaf mawr o ran maint - tua 5 cm o ddiamedr. Ffurflen nhw fel cnau daear, a blas - ar gnau pinwydd. Mae gwerth maethol cnau Brasil dros 650 kcal / 100 g. Bron i 70% o gyfanswm màs y cynnyrch yw braster, 13% arall - carbohydradau, ond mae llawer o broteinau - 17%. Ac er bod y rhan fwyaf o'r cyfansoddion brasterog yn cyfeirio at annirlawn, sy'n gyfrifol am optimeiddio lefel y colesterol, argymhellir bod cnau i'w fwyta'n gymedrol. Mewn gwirionedd, pan gaiff ei gam-drin, gall y cynnyrch hwn, er gwaethaf holl eiddo defnyddiol cnau Brasil, niweidio'r corff dynol.
Cynhwysion cnau Brasil
Mae'r cynnyrch planhigyn hwn yn gyfoethog iawn mewn sylweddau gweithredol, gan gynnwys rhai prin. Yn y cnewyllyn o ffrwythau'r bri, gallwch ddod o hyd i:
- cellwlos;
- asidau amino gwerthfawr;
- fitaminau: A, C, E, grŵp B;
- mwynau: haearn, magnesiwm, potasiwm, calsiwm , sinc, copr, ac ati;
- flavonoidau a gwrthocsidyddion.
Mae cnau Brasil hefyd yn ffynhonnell olrhain elfen prin o seleniwm, mae pâr o gnau yn gallu cyflenwi'r corff â dos dyddiol o'r sylwedd hwn.
A yw cnau Brasil yn ddefnyddiol?
Wrth gwrs, ni all ffrwythau bertholety gael eu galw'n panacea ar gyfer pob clefyd. Ac ni ddylid eu cymryd i feddyginiaethau. I'w drin gyda chymorth cnau Brasil, yn enwedig ar ei ben ei hun, heb ymgynghori â meddyg, yn amhosib. Yn hytrach mae'n atodiad biolegol defnyddiol a all ddarparu camau ataliol a chefnogol ar y corff. Er enghraifft, mae cnau Brasil yn ystod diabetes yn helpu i reoleiddio prosesau metabolig yn y corff. Mae'n gwella lles cleifion o'r fath, ond nid oes ganddo unrhyw effaith therapiwtig sylweddol. Ac os bydd diabetig yn bwyta gormod o gnau braster, carbohydrad, gall, ar y groes, danseilio ei iechyd yn sylweddol.
Achosir dadl ymhlith maethegwyr gan ddefnyddio cnau Brasil yn ystod beichiogrwydd oherwydd ei werth calorig a'r risg o adweithiau alergaidd. Mae angen i famau yn y dyfodol ymgynghori â meddyg cyn cynnwys ffrwythau bertholety yn y diet. Ond yn gyffredinol i ferched mae manteision cnau Brasil yn ddiamau. Mae ganddo effaith adfywio
Mae cnau Brasil, diolch i bresenoldeb asidau amino, yn gallu ysgogi gwaith pibellau gwaed. Maent yn atal ymddangosiad ffurfiadau atherosglerotig, yn helpu i atal clefyd y galon, cataractau, niwroesau. Mae ffibr yng nghyfansoddiad cnau yn cael effaith fuddiol ar y peristalsis coluddyn ac yn ei gario. I organeb y plant, mae cnau Brasil yn helpu i wneud y gorau o gynhyrchu hormonau twf. Ac mae'n ynni naturiol pwerus.