Mae prydau traddodiadol cyntaf yn cael eu paratoi ar broth cig, ond ar gyfer amrywiaeth o fwydlenni, gallwch amrywio trwy baratoi borsch heb gig, sydd ddim yn waeth nac yn waeth. Mae gan fwyd llysieuol flas anhygoel, bydd yn gyfoethog ac yn foddhaol iawn.
Sut i goginio borscht heb gig?
I wneud borsch llysiau heb gig, arsylwch ar rai llysiau tyfu:
- Paratowyd dysglyn ar broth dwr neu lysiau. Ar ddiwedd y coginio mae'n rhaid ei hidlo.
- Y cynhwysion delfrydol ar gyfer borsch heb gig yw: beets, tomatos, bresych, winwns, moron, tatws.
- Yn aml mae borsch heb gig yn cael ei weini â phibellod garlleg. Os nad oes amser i glinglu'r toes a pharatoi bara, gallwch groesi'r garlleg.
Borsch heb gig - rysáit clasurol
Mae'r bwyd yn cael ei baratoi'n aml gan y rhai sy'n cadw at lysietaeth. Paratoir borsch coch heb gig heb gynhyrchion cig ac olew llysiau. Er bod y cynhwysion hyn yn absennol, mae'r bwyd yn gyfoethog ac yn flasus. Mae ei baratoi yn cymryd llai o amser na traddodiadol, a gellir dod o hyd i gydrannau yn hawdd yn y gegin.
Cynhwysion:
- bresych - 400 g;
- betys - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 2 ddarnau;
- tomato - 1 pc.;
- halen.
Paratoi
- Coginiwch y sosban gyda 1,5-2 litr o ddŵr.
- Torrwch bresych a thatws i'r dŵr, coginio am 30 munud.
- Moron a beets ffrio.
- Ychwanegwch y winwnsyn, tomato. Ewch am 15 munud.
- Cyfuno'r ddau ran mewn un padell. Ychwanegwch y sbeisys a choginio'r borsch heb gig am 10 munud.
Cawl lenten heb gig
Yn ystod y cyflym, mae'n bosib coginio borsch gyda beets a bresych heb gig. Yn y fersiwn clasurol o'r dysgl gallwch chi dorri'r sarn, bydd y greens yn disodli'r finegr, yn rhoi sourness hawdd. Mae'n bwysig rhoi'r bwyd i'w fagu, felly dylid ei goginio am 1.5 awr cyn cinio neu ginio. Yn yr achos hwn, cymysgir blasau a blasau'r cynhwysion mewn un bwced.
Cynhwysion:
- bresych - 400 g;
- betys - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- tatws - 2 ddarnau;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. l.;
- sarn;
- halen.
Paratoi
- Boil 2 litr o ddŵr, taflu yno bresych a thatws, coginio hanner awr.
- Gwnewch rost, ei ychwanegu at y dŵr.
- Ychwanegu halen, pupur, coginio borscht braich heb gig 10 munud.
Borsch heb gig gyda sauerkraut - rysáit
Mae amrywiad o'r fath o ddysgl fel borsch o sauerkraut heb gig yn cynnwys blas ac arogl disglair. Ar ôl i chi roi cynnig arni, rydych chi am goginio a bwyta bob dydd. Os yw'r bresych yn ymddangos yn hynod asidig, dylid ei drechu mewn dwr oer neu ei wasgu allan o'r saeth. Mae'r gydran hon yn cael ei gyfuno'n gytûn â gwyrdd.
Cynhwysion:
- dŵr - 2.5 litr;
- tatws - 3 darn;
- moron - 1 darn;
- betys - 1 pc.;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. l.;
- halen.
Paratoi
- Boil dŵr, arllwyswch mewn tatws, bresych a choginiwch am 5 munud.
- Gwnewch y rhost. Frych am 2 funud.
- Rhowch betiau wedi'u gratio ar y padell ffrio a ffrio am 10 munud arall.
- Rhowch y pasta a rhowch y llysiau nes ei fod yn feddal.
- Rhowch y llysiau mewn sosban, berwi am ychydig funudau ac ychwanegu halen. Gadewch am ychydig funudau a chael gwared â gwres.
Y rysáit ar gyfer borsch werdd heb gig
I baratoi'r amrywiad hwn o'r ddysgl gyntaf, fel borsch gwyrdd heb gig, defnyddio pys gwyrdd a suddren. Mae'r ddau gydran yn rhoi blas cyfoethog iddo. I goginio, gallwch chi gymryd pys ffres a tun. Argymhellir paratoi'r bwyd ar gyfradd yr un pryd, mae'n colli ei flas os yw'n para am ddiwrnod neu ddau.
Cynhwysion:
- tatws - 3 pcs.;
- bresych - 300 g;
- winwns, moron, beets - 1 pc.
- pys tun - 0.5 caniau;
- seren - 0.5 trawst;
- tomatos - 2 pcs.;
- sbeisys.
Paratoi
- Torrwch y llysiau.
- Rhowch tatws mewn dŵr berw. Yna ar ôl 3 munud ceiron, winwns a berwi am 5 munud.
- Ychwanegwch bethau, pys a suddren. Dilëwch y tomatos a'u rhoi mewn sosban.
- Boilwch y borscht gwyrdd heb gig 10 munud, tynnwch o'r gwres.
Borsch gyda selsig heb gig
Os ydych chi am gael llestri cyfoethog boddhaol, gallwch wneud borsch heb gig, y mae ei rysáit yn cynnwys ychwanegu selsig, byddant yn disodli'r elfen cig ac yn rhoi blas gwreiddiol. Yn ogystal, bydd y bwyd yn anhygoel o faethlon, yn cymryd lle cinio llawn calon ac yn arallgyfeirio'r diet arferol.
Cynhwysion:
- tatws - 3 pcs.;
- bresych - 300 g;
- winwns, moron, beets - 1 pc.
- selsig - 5 darn;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. l.;
- sbeisys.
Paratoi
- Torrwch y llysiau.
- Mewn dŵr berwi taflu tatws a selsig. Coginiwch am tua 20 munud.
- Gwnewch rost, ychwanegwch past ar y diwedd.
- Boil y borscht cyfoethog heb gig am 5-10 munud arall.
Borsch gyda ffa heb gig - rysáit
Mae ffa coch yn lle gwych ar gyfer cig, gan ei fod yn cynnwys protein llysiau. Gan ddefnyddio'r cynhwysyn hwn i baratoi dysgl bras, rhaid ei drechu dros nos mewn dŵr oer. Wrth arsylwi technegau syml, bydd modd coginio pryd y bydd y teulu cyfan yn ei garu. Bydd ychwanegu piquancy yn helpu'r pupur Bwlgareg.
Cynhwysion:
- ffa - 200 g;
- bresych - 200 g;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. l.;
- tatws - 4 pcs.;
- beets - 200 g;
- moron a winwns - 1 pc.
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- sbeisys.
Paratoi
- Coginiwch y ffa tan feddal.
- Ffrio'r winwns a'r moron.
- Ychwanegwch y betiau wedi'u gratio. Golchwch a dŵr (hanner gwydr) i gymysgu, arllwys i lysiau. Stiwdio am 10 munud.
- Mewn cynhwysydd arllwys 2.5 litr o ddŵr, berwi. Arllwyswch y tatws wedi'u torri. Ar ôl 5 munud, ychwanegwch y ffa a llysiau o'r padell ffrio.
- Y olaf i osod y bresych a phupur cloch. Boil borsch gyda ffa heb gig, nes bod llysiau'n dod yn feddal
Rysáit am borsch gyda madarch heb gig
Gyda gwahanol gynhwysion, mae'r bwyd yn caffael blasau newydd. Rysáit arall anhygoel poblogaidd yw borsch heb gig gyda madarch , sy'n hawdd ei baratoi a'i fwyta'n gyflym. Gall madarch fod yn unrhyw beth - ffres, synterelles ffres, gwyn a melys. Y prif beth yw eu cynhesu mewn dŵr oer dair awr cyn coginio. Caniateir torri'r pryd cyn ei weini.
Cynhwysion:
- madarch - 150 g;
- bresych - 250 g;
- betys - 1 pc.;
- tatws - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- dŵr - 2 l;
- moron - 1 darn;
- sbeisys a pherlysiau.
Paratoi
- Mae madarch yn berwi am 10 munud. Yna, draeniwch y dŵr ac arllwys 2 litr o ddŵr ffres.
- Fionnau wedi'u torri, moron a beets ffrio. Atodwch y past.
- Treuliwch madarch 10 munud, ychwanegu tatws, ac ar ôl 7 munud bresych. Boil tan feddal.
- Rhowch y llysiau yn y sosban o'r padell ffrio, berwi borsch blasus heb gig am ychydig funudau.
Borsch gyda ffa a prwnau heb gig
Mae ffordd ddiddorol iawn o wneud borscht heb gig ar y dŵr. Gyda ffa, gallwch chi baratoi prwnau, a fydd yn cyfoethogi'r dysgl gyda sylweddau defnyddiol. Yn ogystal, bydd y ffrwythau sych yn rhoi nodyn piquant. Paratowch y bwyd gyda chorbys, sy'n cael ei goginio yn gyflymach na ffa, yn yr achos hwn, ychwanegir tatws os dymunir.
Cynhwysion:
- dŵr - 2.5 litr;
- beets, winwns, moron - 1 pc.
- bresych - 300 g;
- ffa - 0.5 cwpan;
- tatws - 2 ddarnau;
- prwnau - 7 pcs.;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. l.;
- halen, pupur.
Paratoi
- Beau berwi.
- Gwenyn yn ffrio mewn padell.
- Boil dŵr a'i daflu mewn tatws wedi'u torri, winwns, moron a beets.
- Torri bresych ac ychwanegu at ddŵr. Coginiwch hyd nes y llysiau meddal
- Torri priwiau a'u taflu i'r dŵr ynghyd â'r ffa. Coginiwch am 10 munud.
Borsch heb gig mewn multivark
Yn eithaf syml, daw'r rysáit ar gyfer borsch gyda beets heb gig, os caiff ei wneud gyda chymorth multivark. Er mwyn i'r dysgl droi goch a llachar mewn lliw, wrth osgoi beets, ychwanegwch finegr bach neu asid citrig. Er mwyn arallgyfeirio blas y bwyd, ychwanegwch madarch neu wyau, bydd ail-lenwi'n gwasanaethu fel glaswellt, sbeisys.
Cynhwysion:
- tatws - 500 g;
- beets - 200 g;
- bresych - 300 g;
- moron - 150 g;
- garlleg - 3 ewin;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. l.;
- winwnsyn - 1 darn;
- finegr - 2 llwy fwrdd;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae winwns wedi'i dorri a'i moron wedi'u gratio mewn powlen ac yn dewis y dull "Poeth".
- Torri betys gyda finegr.
- Mewn multivark cyfuno beets a llysiau. Cynhesu am 5 munud a chymysgu.
- Ychwanegwch y pasta, halen a phupur. Rhowch y tatws wedi'u torri a'u bresych.
- Arllwyswch mewn 3 litr o ddŵr poeth, coginio yn y modd "Quenching".
- Yn y pen draw, ychwanegwch y garlleg.