Nid yw Gratin yn enw'r ddysgl, fel y mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf, ond y dull paratoi, lle mae'r bwyd yn cael ei bobi yn y ffwrn nes bod crwst blasus euraidd yn cael ei ffurfio. Gadewch i ni ystyried gyda chi ryseitiau o gratin tatws gyda llysiau. Bydd y pryd hwn yn addurniad go iawn o unrhyw fwrdd, ac mae caws a sbeisys yn rhoi blas arbennig iddo.
Gratin Tatws gyda Llysiau
Cynhwysion:
- tatws - 8 pcs.;
- tomatos - 5 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- hufen - 400 ml;
- caws caled - 200 g;
- halen, pupur daear - i flasu;
- cwmin - 0,5 cwyp.
- persli gwyrdd wedi'i dorri - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i goginio gratin tatws. Rydyn ni'n croenu'r tatws, a'u tynnu mewn cylchoedd tenau. Caws tri ar grid mawr. Fy tomatos a chylchoedd torri. Golchi pupur melys, tynnu'r hadau a'i dorri i mewn i ddarnau bach. Nawr rhowch yr haen o datws yn y dysgl pobi fel bod y cylchoedd yn gorwedd fel lap. Yna, cwmpaswch bob un â thomatos, ac yna rhowch haen hyd yn oed o datws. Rhowch tomatos a phupur Bwlgareg rhwng tatws yn ail. Arllwyswch y llysiau'n dda gydag hufen, taenellwch â chaws wedi'i gratio, halen a phupur. Dylai haen uchaf y dysgl fod yn datws, wedi'i chwistrellu â hufen, wedi'i chwistrellu â chaws a hadau cwmin. Yna, rydym yn anfon y ffurflen at y ffwrn a'i roi'n groen nes bod y tatws yn barod ar 175 gradd am tua 2 awr. Rydym yn gwasanaethu'r bwyd yn boeth.
Gratin Tatws gyda Llysiau yn y Multivariate
Cynhwysion:
- tatws - 500 g;
- hufen - 500 ml;
- sbeisys - i flasu;
- tomato - 2 pcs.;
- pupur brang - 1 darn;
- nytmeg - i flasu;
- caws - 200 g;
- garlleg - 1 ewin.
Paratoi
Tywallt hufen i mewn i sosban, wedi'i gynhesu, ond peidiwch â gadael iddynt berwi. Nesaf, rhowch nytmeg ynddynt a phopeth bach. Trowch y sosban i ffwrdd a gadewch i'r hufen oeri. Rydym yn glanhau'r tatws a'i rinsio dan redeg dŵr. Rydym yn ei dorri mewn sleisenau tenau. Chwilig garlleg gan blatiau tenau. Rydyn ni'n ymgorffori gwaelod y bowlen aml-farc gydag olew llysiau, gosodwch ar draws y tatws a phlât o garlleg, arllwyswch yr holl saws. Nawr rhowch y taflenni tomato a'r pupur Bwlgareg. Yna ailadrodd yr holl haenau eto. Trowch ar y ddyfais, gosodwch y "Baking" modd, gosodir yr amserydd am 50 munud. 10 munud cyn diwedd y coginio, chwistrellwch y dysgl gyda chaws wedi'i gratio. Pan fydd y gratin tatws yn y multivark yn barod, rydym yn ei wahanu'n dogn a'i weini ar blât gyda sbatwla silicon.
Gradin tatws gyda llysiau a chaws toddi
Cynhwysion:
- tatws - 5 pcs.;
- hylifennod - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- Greens ffres - criw;
- caws caled - 100 g;
- sbeisys - i flasu.
Ar gyfer saws:
- menyn - 50 g;
- llaeth - 300 ml;
- caws wedi'i brosesu - 100 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau a platiau tenau iawn wedi'u tynnu. Roedd hanner yn gorwedd mewn dysgl pobi, halen a phupur. Mae madarch yn cael ei dorri a'i stiwio â winwns, a'i roi ar ben tatws. Yna, lledaenwch y pupur Bwlgareg wedi'i dicio ac eto'r tatws. Nawr paratowch y saws. I wneud hyn, toddiwch yr olew hufenog ar sosban ffrio sych. Arllwys y blawd a'i gymysgu'n dda fel nad oes unrhyw lympiau. Yna arllwyswch y llaeth yn raddol ac, yn troi yn gyson, goginiwch am funudau. 3. Yn y saws rhowch y caws meddal, halen wedi'i doddi ac ychwanegwch y nutmeg ar ewyllys. Llenwi tatws gyda saws madarch. Chwistrellwch â pherlysiau ffres ac anfonwch y dysgl i'r ffwrn am tua 30 munud. Gallwch chi gwmpasu'r ffurflen gyda ffoil ar ei ben. Ychydig funudau cyn paratoi, rydyn ni'n taenu caws croen yn helaeth ac unwaith eto fe'i hanfonwn at y ffwrn.