Mae ryseitiau o ddeiet Ducane wedi cael eu gwasgaru o gwmpas y byd o hyd ac maent yn rhan o fwydlenni dietegol, nid yn unig, ond yn syml bob dydd. Un o'r prydau hyn yw cyw iâr mewn kefir - pryd syml a fforddiadwy, y ryseitiau y byddwn yn eu rhannu gyda chi yn yr erthygl hon.
Brest cyw iâr braised mewn kefir
Mae un o'r ffyrdd mwyaf deietegol o goginio yn cwympo, yn achos ein rysáit i roi'r gorau i'r cig, byddwn ni'n ei goginio gyda sbeisys am bopeth er mwyn ...
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 500 g;
- kefir (braster isel) - 1 eitem;
- garlleg - 2 ewin;
- persli sych - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae braster cyw iâr wedi'u gwahanu o fraster a ffilmiau, a'u torri'n stribedi tenau. Mae gwydraid o kefir cartref braster isel wedi'i gymysgu â halen, pupur, persli sych a garlleg wedi'i dorri. Rydyn ni'n ymuno â'r ffiled cyw iâr ym marnade kefir ac yn ei adael yn yr oergell am awr.
Brest cyw iâr, wedi'i biclo mewn kefir rydym yn ei anfon ar blât ynghyd â marinade. Ewch o dan gudd caeedig nes bod sudd ychydig yn cael ei adael yn y padell ffrio. Nawr gall y cig gael ei berwi â pherlysiau ffres, a gwasanaethu gyda'ch hoff ochr ochr.
Y Fron Cyw iâr yn Kefir mewn Multivariate
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 500 g;
- kefir - 2 eitem;
- winwns - 1 pc.
- cyri - 1 llwy de;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae winwnsyn wedi'u torri'n fân a'u ffrio mewn olew llysiau. Cyn gynted ag y bydd y winwnsyn yn troi'n euraidd, rydym yn lledaenu ffiledau cyw iâr wedi'i dorri a'i ffrio nes ei fod yn taro. Peidiwch a phupur y dysgl, ychwanegwch y cyri, ac arllwyswch y cig gyda kefir er mwyn gorchuddio'r cyw iâr yn llwyr.
Bydd y broses o baratoi cig yn cymryd 1.5 awr yn y dull "Cywasgu", neu 1 awr yn y dull "Amlder" ar dymheredd o 150 gradd.
Cyw iâr aromatig wedi'i weini gyda pherlysiau gyda garnish llysiau.