Ychydig iawn y gallant wrthsefyll y dirgelwch crunchy ar ffurf cebureks rhyfedd. Ond nid yw'r canlyniadau o fwyta cymaint o fyrbryd, wedi'i goginio mewn ceburec, bob amser yn ddymunol. Ynghyd â'r pleser o flasu, gallwch gael llosg y galon o olew gwych, wedi'i goginio. Ond os gwnewch yr un chebureki gartref, yna bydd y canlyniadau annymunol yn cael eu lleihau.
Rydym yn cynnig amrywiadau o ryseitiau prawf ar gyfer cebureks fel mewn ceburets, y gallwch chi, yn ddiau, ddewis y rhai mwyaf addas ar eich cyfer chi.
Sut i goginio toes crispy blasus ar gyfer cebureks â fodca?
Cynhwysion:
- hidlo dŵr - 320 ml;
- ffrwythau blawd gwenith - 630-710 g;
- Olew blodyn yr haul, heb arogl - 40 ml;
- fodca - 45 ml;
- wyau cyw iâr canolig - 1 pc.;
- Iodized halen - 2 pinsiad.
Paratoi
Er mwyn cael y toes mwyaf crunchy a bubbly, rydym yn argymell ceisio prawf rysáit ar gyfer cebureks gyda fodca ar sail custard. Ar gyfer ei baratoi, rydym yn cynhesu'r dŵr wedi'i hidlo mewn bachgen, ei berwi, ei ychwanegu at y blodyn haul heb arogl olew, arllwys hanner cwpan o flawd wedi'i chwythu, tra'n troi cynnwys y llong yn ddwys gyda chwisg i dorri'r holl lympiau i'r eithaf. Tynnwch y cynhwysydd o'r tân a gadewch i oeri o dan amodau'r ystafell.
Nawr, symudwch y cynnwys i mewn i bowlen sy'n addas ar gyfer cymysgu'r toes, gyrru yn yr un cyw iâr wy, arllwys y swm o fodca sydd ei angen a chwythwch y rhan sy'n weddill o flawd gwenith i mewn i'r llong.
Rydym yn cludo'r toes yn ofalus gyda llwy, ac yn gorffen gyda dwylo penlino, gan sicrhau plastigrwydd homogenaidd o flawd coma. Nawr mae angen gadael y toes o dan ffilm neu dywel am awr, ac ar ôl hynny gallwch fynd ymlaen â dyluniad a ffrio'r cebureks .
Y rysáit am brawf syml ar gyfer cebureks yn y cartref
Cynhwysion:
- hidlo dŵr - 395 ml;
- ffrwythau blawd gwenith - 765-815 g;
- siwgr tywod - 20 g;
- fodca - 20 ml;
- Iodized halen - 2 pinsiad.
Paratoi
I gychwyn, rydym yn chwistrellu blawd gwenith ar gyfer y toes, cymysgwch hi â halen a siwgr iodedig ac, yn raddol yn arllwys mewn dŵr cynnes a fodca, rydym yn gwneud penglinio. Rydym yn cyflawni plastigrwydd unffurf blawd coma, ac ar ôl hynny, fel yn y rysáit flaenorol, gadewch ef am awr i aeddfedu.
Mae chebureks o brawf mor syml hefyd yn wych ac yn ysgubol, ond mae gweithio gyda sylfaen o'r fath ychydig yn fwy anodd, gan ei bod yn llai plastig ac yn anoddach ei gyflwyno na'r un blaenorol.
Dasgl ar y cebureks gyda swigod - rysáit ar ddŵr ysgubol mwynau
Cynhwysion:
- dwr mwynol wedi'i awyru - 310 ml;
- blawd gwenith wedi'i ryddhau - 615 g;
- olew blodyn yr haul heb arogl neu fraster porc - 80 g;
- siwgr gronnog - 10 g;
- halen iodized - 10 g.
Paratoi
Mewn dŵr mwynogol cynnes, rydym yn diddymu halen a siwgr gronnog ac yn arllwys mewn blawd nes ei fod yn fwy trwchus yn fwy trwchus nag ar gremiegau. Dylai'r llwy yn y prawf hwn ostwng yn araf. Ar y cam hwn, tywallt yr olew blodyn yr haul wedi'i gynhesu i berwi heb arogl neu fraster porc poeth toddi. Rydym yn cymysgu'r màs yn ofalus ac yn ychwanegu'r rhan sy'n weddill o'r blawd wedi'i chwythu. Rydym yn cyflawni plastigrwydd homogenaidd, heb fod yn gludiog y coma, yn ei orchuddio a'i adael am oddeutu hanner cant munud neu awr. Ar ôl ychydig, gallwch ddechrau ffurfio a ffrio'r cynhyrchion.
Toes crispy ar gyfer cebureks fel mewn cebureki ar laeth
Cynhwysion:
- llaeth cyflawn - 240 ml;
- ffrwythau blawd gwenith - 490-530 g;
- Olew blodyn yr haul heb arogl - 20 ml;
- cyw iâr wy o faint canolig - 1 pc.
- halen iodized - 1 pinch.
Paratoi
I weithredu'r rysáit hwn, rydym yn sifftio'r blawd gwenith mewn powlen a'i gymysgu â halen. Nawr mewn cynhwysydd ar wahân, rydym yn cysylltu wyau bach, olew llysiau a llysiau, ac wedyn, arllwys yn raddol y sylfaen hylif yn y blawd, rydym yn gwneud cribau. Rydym yn cyflawni cysondeb poblogrwydd, plastigrwydd a heb fod yn gludiog o flawd coma, ac ar ôl hynny rydym yn ei adael am ddeg munud, a gallwn fynd ymlaen i ffurfio cebureks.