Mae pawb yn gwybod bod uwd reis , pan gaiff ei bobi yn y ffwrn, mewn llongau waliau trwchus, yn cadw mwy o flas a blas, yn parhau'n hufenog ac nid yw'n sychu. Ar yr un pryd, dros y dysgl wedi'i bakio, mae crwst brown euraidd yn cael ei ffurfio, sy'n golygu bod yr uwd pobi hyd yn oed yn fwy blasus.
Llaethiwch uwd reis yn y ffwrn
Cynhwysion:
- llaeth brasterog - 500 ml;
- hufen - 300 ml;
- reis (grawn canolig) - 110 g;
- siwgr gwyn - 100 g;
- ffon cinnamon;
- pod vanilla;
- pinsiad o nytmeg;
- 2 stribed o gellyg lemwn;
- melyn wy - 2 pcs.
Paratoi
Mae tymheredd y ffwrn wedi'i addasu i 180 gradd. Rydym yn cysylltu'r llaeth â hufen a siwgr, yn ychwanegu'r fan van, zest lemwn a ffon siâm i'r gymysgedd llaeth. Mae reis yn cael ei olchi a'i gyfuno â sylfaen laeth. Rydym yn rhoi'r cynhwysydd gyda'r uwd reis yn y dyfodol ar gyfer gwres canolig ac yn coginio, gan droi, am 5 munud. Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda gorchudd uwd a gadael am 15 munud. Ar ôl yr amser, rydym yn tynnu'r zest, y fanila a'r sinamon, yn ychwanegu cwpl o ieirodod wy ac yn trosglwyddo'r reis i'r dysgl pobi, heb anghofio ei olew gydag olew ymlaen llaw. Mae wyneb yr uwd reis yn chwistrellu pinsiad o gymysg a rhowch y ddysgl yn y ffwrn. Ar ôl 40 munud gallwch chi wirio pa mor barod yw'r dysgl.
Rice uwd gyda phwmpen yn y ffwrn
Cynhwysion:
- pwmpen melys (cyfan) - 1.5 kg;
- menyn -25 g;
- siwgr brown - 1/4;
- reis - eitemau 2/3;
- llaeth anweddedig - 200 g;
- llaeth - 200 ml;
- fanillin;
- pinsiad o sinamon daear.
Paratoi
Rydym yn dod â thymheredd y ffwrn i 190 gradd. Rydym yn torri'r brig gyda gourd golchi ac yn tynnu'r hadau â llwy. Rydyn ni'n gludo ceudod y pwmpen gydag olew, yn chwistrellu llwy fwrdd o siwgr a phinsiad o halen.
Golchwch reis a'i gymysgu â llaeth cywasgedig a llaeth plaen, ychwanegwch sinamon a vanillin, ac ar ôl rhoi'r cymysgedd ar y tân a'i roi i ferwi, gan droi.
Mae'r pwmpen yn llenwi'r uwd reis, yn cwmpasu'r toriad yn gynharach i'r brig a'i roi yn barod am 2 awr.
Cyn ei weini, rydym yn tynnu uwd ar ddysgl ynghyd â sleisen o bwmpen melys wedi'u pobi.
Sut i goginio tatws mashed yn y ffwrn?
Cynhwysion:
- reis - 1 eitem;
- criw melin - 1 eitem;
- hufen - 150 ml;
- llaeth - 150 ml;
- ham - 180 g;
- pys gwyrdd wedi'u rhewi - 2 eitem;
- Caws caled wedi'i gratio - 1/2 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydyn ni'n rinsio'r reis, ac yn disgaldio'r paddy i'w atal rhag bod yn chwerw. Cymysgwch grawniau reis gyda millet, arllwyswch gymysgedd o rawnfwydydd gyda hufen a llaeth, rhowch bopeth ar y tân a choginiwch ar wres canolig am 10 munud. Ar ôl ychydig, gorchuddiwch y dysgl gyda chwyth a gadael i sefyll am 15 munud. Rydym yn ychwanegu ham a phys i'r uwd, rhoi popeth mewn siâp a choginio yn y ffwrn am 20 munud (tymheredd 200 gradd). Chwistrellwch y dysgl gyda chaws a'i weini i'r bwrdd.
Y rysáit ar gyfer uwd reis yn y ffwrn
Cynhwysion:
- broth cyw iâr - 200 ml;
- braster hufen - 40 ml;
- blawd corn - 5 g;
- moron - 60 g;
- reis wedi'i ferwi - 2 eitem;
- ewin garlleg - 3 pcs.;
- ham - 200 g;
- winwnsyn gwyn - 60 g;
- caws caled amrywiol.
Paratoi
Cymysgwch y cawl gyda hufen a gwres y cymysgedd ar gyfrwng
Ar y menyn wedi'i doddi rydym yn pasio winwns gyda garlleg am ychydig funudau, ychwanegwch y moron a ham ham wedi'i gratio, parhau â'r ffrio am 5 munud arall, ac yna cymysgu popeth gyda'r reis. Llenwch gynnwys y padell ffrio gyda hufen a'i drosglwyddo i'r mowld. Diffoddwch chwistrellu'r dysgl gyda sawl math o gaws wedi'i gratio a'i roi yn y ffwrn. Rydym yn coginio'r uwd reis wedi'u pobi am 10 munud ar 200 gradd. Os ydych chi eisiau crwst euraidd ychydig yn fwy ar y brig, ar ôl ei goginio, ewch i'r modd grilio am ychydig funudau.