Salad gyda "iceberg" yw un o lawer o brydau, enwog nid am eu blas eu hunain, ond ar gyfer y daith cyffredin. Fodd bynnag, ni allwch gael fitaminau digon trwy "Rwy'n methu", oherwydd bod gan y "iceberg" wead hardd, ac mae diffyg ei flas ei hun yn fwy na digolledu dresin a chynhwysion cywir y salad.
Gadewch i ni ddelio â'r hyn y gellir ei goginio, os oedd ar y llaw yn bennaeth y "iceberg".
Salad Ffrengig gyda Iceberg
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- salad iâ iceberg - 1 pen;
- radish - 4 darn;
- winwns werdd - 5 plu;
- ciwcymbr - 1 darn;
- moron - 1 pc.
Ar gyfer ail-lenwi:
- finegr gwin gwyn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- cysgl - 1/2 bwrdd;
- olew olewydd - 1/4 o ganrif;
- Garlleg sych - 1 llwy de;
- Saws Swydd Gaerwrangon - 2 llwy de;
- halen, pupur.
Paratoi
Torrwch y ciwcymbr yn ei hanner a glanhewch yr hadau, torrwch y llysiau yn hanner cylch. Torri radis gyda chylchoedd tenau, "iceberg" - straws, a moron tri ar grater mawr.
Yn y cymysgydd, rydyn ni'n rhoi'r holl gynhwysion i'w llenwi, a'u gwisgo nes eu bod yn llyfn. Rydyn ni'n rhoi cynnig ar y saws parod a'r tymor gyda halen a phupur i flasu.
Cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y salad mewn powlen fawr, arllwyswch dros y saws ac addurnwch y winwns werdd wedi'i dorri.
Salad haenog gydag efydd iâ
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- salad "iceberg" - 2 ben;
- Spinach ffres - 200 g;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- wyau - 8 darn;
- ham - 300 g;
- tomato - 2 pcs.;
- winwns werdd;
- caws caled - 200 g.
Ar gyfer ail-lenwi:
- mayonnaise - hanner canrif;
- hufen sur - tabl 1/2;
- siwgr - 1 llwy de;
- halen - i flasu;
- sudd lemwn - llwy 1 awr;
- dill - i flasu.
Paratoi
Mae "Iceberg" yn cael ei dorri i mewn i stribedi mawr ac yn gosod ar waelod y bowlen salad. Ar ben y salad wedi'i sleisio, lledaenu dail y sbigoglys, chwistrellu halen a phupur. Rydym yn lledaenu tomatos wedi'u torri, mae'r haen nesaf yn wyau wedi'u berwi, ychydig o winwns werdd, yna sleisen o ham, caws wedi'i gratio. Y Goron yn ein dresin salad: cymysgwch mayonnaise gydag hufen sur, tymor gyda siwgr, halen, sudd lemwn i flasu, dosbarthwch y dresin gyda'r haen derfynol yn gyfartal a chwistrellu'r dysgl gyda dail wedi'i dorri.
Salad gyda cyw iâr ac iâ
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- salad iâ iceberg - 1 pen;
- afal - 1 darn;
- cnau cyll - 1 llond llaw;
- winwns werdd - i flasu;
- caws glas - 100 g;
- bacwn - 2 stribed;
- mayonnaise;
- lemwn - 1 darn;
- garlleg - 1 ewin.
Paratoi
Mae "Iceberg" wedi'i dorri i mewn i 4 rhan a'i rinsio â dŵr oer. Afal wedi torri i mewn i giwbiau a chwistrellu â sudd lemwn. Rydym yn torri'r winwns werdd, rhwbio'r garlleg gyda chyllell yn y past. Caiff cnau eu torri'n fras gyda chyllell.
Mewn padell ffrio gydag olew llysiau, gril cyw iâr gril a stribedi mochyn nes i blu. Kourou wedi torri i mewn i giwbiau, bacwn a "iceberg" - stribedi.
Mewn powlen fach, cymysgu mayonnaise, caws glas meddal, past garlleg, 1/2 sudd lemon a lwy fwrdd cwpl o olew llysiau. Cymysgwch yr holl gynhwysion a faluwyd yn flaenorol mewn powlen salad a chwistrellu â gwisgo caws-mayonnaise.
Salad gyda iceberg a sglodion
Cynhwysion:
- cig eidion (tryloin) - 400 g;
- "Iceberg" - 1 pen;
- caws "Cheddar" (wedi'i gratio) - 1 eitem;
- tomato - 1 darn;
- olifau - hanner canrif;
- nionyn coch - 1/2 pcs.;
- olew olewydd - 1½ llwy fwrdd. llwyau;
- finegr gwin coch - 1 llwy de;
- sglodion tortilla (wedi'i falu) - 2 ½ llwy fwrdd;
- hufen sur - i flasu;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n tymheredd y cig eidion gyda halen a phupur ac yn ffrio'n gyflym ar y ddwy ochr nes eu gorchuddio fel bod y cig yn dal i fod yn binc y tu mewn. Golchi "iceberg" a'i dorri i mewn i stribedi. Caiff tomatos eu malu i mewn i giwbiau a'u rhoi mewn powlen salad ynghyd â'r "Iceberg". Rydym yn ychwanegu olewydd, caws wedi'i gratio a chylchoedd tenau o winwns coch i fowlen salad. Rydym yn llenwi'r dysgl gydag olew, finegr, halen a phupur. Cwympo. Rydym yn lledaenu'r cig eidion dros y salad, ac mewn powlen ar wahân rydym yn arllwys y sglodion mân. Rydym yn gweini salad gydag hufen sur.