Mae'r ryseitiau canlynol ar gyfer salad llysieuol yn addas ar gyfer bwrdd Nadolig a bwydlen amrywiol bob dydd. Maent yn barod yn barod, ac mae'r argraffiadau o'u blasu yn fwyaf cadarnhaol.
Salad llysieuol "Cesar" - rysáit
Os yw'ch diet yn caniatáu i chi wneud cynhyrchion llaeth yn y diet - mae'r rysáit hwn am salad yn union yr hyn yr hoffech chi, gan fod y cyfansoddiad yn cynnwys cawsiau ac hufen. Os na chaniateir y cynhyrchion hyn, disodli'r hufen â llysiau, a thynnwch y caws Parmesan a Adyghe o'r cyfansoddiad.
Cynhwysion:
- salad iâ - i flasu;
- tomatos ceirios - darnau 9-10;
- Addaswch gaws - 110 g;
- hadau coriander tir - 1 pinsiad;
- menyn wedi'i doddi - 30 g;
- ewin garlleg - 1 llond llaw;
- Wedi'i gratio gan Parmesan - 1 llwy fwrdd. llwy;
Ar gyfer saws:
- hufen â chynnwys braster o fwy na 20% - 95 ml;
- olew olewydd - 65 ml;
- sudd lemon - 25 ml;
- starts - 10 g;
- perlysiau sych - 10 g;
- rhosmari - 5 g;
- asafoetida - 5 g;
- tir shamballa - 5 g;
- pupur ddu du - 1 pinsiad;
- halen - i flasu;
- nori sheets - 2 pcs.
Paratoi
Rydym yn paratoi'r saws ar gyfer salad llysieuol "Cesar". Cynhesu'r olew olewydd yn y sosban, taflu'r rhosmari, ac ar ôl munud arall asafoetida. Nawr, ychwanegwch yr hufen, arllwyswch y starts, ei droi, a'i osod tan drwch y màs. Ar y cam hwn, tywallt mewn sudd lemwn, taflu shamballa a pherlysiau. Darparu, cymysgu, tynnwch o'r gwres a thrin y saws gyda chymysgydd. Ar ôl hynny, rydym yn gosod y dail nai wedi'i falu, y saws halen, y tymor gyda phupur ac eto'n dyrnu gyda chymysgydd.
Rydyn ni'n torri'r caws Adyghe i mewn i giwbiau, eu ffrio ar fenyn wedi'i doddi a thymor gyda choriander daear.
Nawr gwnewch y salad. Rydym yn lledaenu i waelod y bowlen salad, breichiau'r iceberg, wedi'i dorri ar wahân, hanner uchaf y tomatos ceirios a chaws Adyghe rostio a thymor popeth gyda saws wedi'i goginio. Nawr troi cracwyr. Lledaen nhw mewn salad ac yn cymysgwch y pryd. Yn y pen draw, rydyn ni'n rwbio'r dysgl gyda chaws Parmesan wedi'i gratio ac yn ei roi ar y bwrdd ar unwaith.
Salad llysieuol gydag afocad a madarch - rysáit
Cynhwysion:
- afocado o faint canolig - 1 pc.
- tomatos maint canolig ffres - 2 pcs.;
- harmoninau ffres - 55 g;
- maint canolig pupur melys Bwlgareg - 1 darn;
- bwlb nionyn - 80 g;
- persli ffres - 1 criw bach;
- olew olewydd - 40 ml;
- sudd lemwn - 15 ml;
- saws soi - 15 ml;
- siwgr - 1 pinci;
- pupur du du - 1 pinsiad;
- halen - 1 pinci.
Paratoi
Tua oddeutu awr cyn y paratoi salad disgwyliedig, rydym yn torri i mewn i sleisys tenau a madarch wedi'u sychu a'u sychu, eu dw r â saws soi ac yn gadael i farinate.
Rydyn ni hefyd yn torri'r mwydion o afocado, pupur Bwlgareg a thomatos i mewn i giwbiau, a thorri'r gwyrdd persli yn fân â chyllell sydyn. Nawr rydym yn glanhau ac yn malu y bwlb winwns, ei osod mewn padell ffrio wedi'i gynhesu gyda llwy fwrdd o olew olewydd a ffrio nes ei fod yn feddal. Nawr chwistrellwch y winwns gyda siwgr a'i charameli, gan droi.
Cyn ei weini, cymysgwch yr afocado, y tomatos, y cnau clychau, y winwnsyn wedi'u ffrio, y persli a'r madarch piclyd, llenwch popeth gydag olew olewydd a sudd lemon, ychwanegu halen a phupur yn ddu i flasu, cymysgu a gwasanaethu ar unwaith.