Ymddengys mai croutons yw'r unig sail. Gan ddibynnu ar yr hyn a roesoch ar y darn bara o fara, ceisiwch gael popeth rydych ei eisiau - o kitsch coginio i fyrbryd neu fwdin. Ond mae'n bwysig a sut i goginio'r croutons eu hunain: ffrio gydag wyau neu sychu mewn ffwrn, ar fenyn neu lysiau, gyda sbeisys neu garlleg. Gall croutons ddod yn frecwast llawn, pan yn y tŷ, heblaw am fara, nid oes bron i fwyd ar ôl, nac yn ategu'r cawl cinio. Maent yn cael eu bwyta'n boeth ac yn oer, melys a miniog. Yr opsiynau mwyaf diddorol a welwch yn yr erthygl hon.
Ond cyn i chi ddechrau paratoi tost gydag wy yn ôl ein ryseitiau, cofiwch un rheol: dylai bara fod ddoe, neu well - y diwrnod cyn ddoe, ac nid oes raid i chi daflu morgrugiau gwych.
Crouton cwrw gyda chaws ac wy
Yn y rysáit wreiddiol, mae caws Gruyer a Cheddar prin yn ein siopau. Gallwch gymryd rhannau cyfartal, hoff eraill a chawsiau mwy fforddiadwy. Bydd y blas, wrth gwrs, yn newid, ond, efallai, byddwch chi'n ei hoffi hyd yn oed yn fwy.
Cynhwysion:
- bara gwyn - 6 sleisen;
- caws caled - 120 g;
- Ffrengig mwstard - 1 llwy de;
- cwrw - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 1 darn;
- pupur coch - 1 pinci;
- menyn - 50 g;
- Dill - 1 criw.
Paratoi
Sut i wneud croutons gydag wy? O'r bara, rydym yn torri'r morgrug, ac yn torri'r sleisen yn drionglau. Rydym yn anfon y brown yn y ffwrn. Yn y cyfamser, cymysgir y cawsiau wedi'u gratio ar grater mawr gyda mwstard a phupur coch, rydym yn arllwys yn y cwrw. Cyfuno'n ofalus gydag wy wedi'i chwipio i mewn i ewyn godidog.
Rydyn ni'n tynnu ychydig o fara sych, ond heb ei ffrio o'r popty, gadewch iddyn nhw oeri ychydig. Rydym yn lledaenu pob triongl yn gyntaf gydag olew, ac yn uwch gyda màs caws. Gwisgwch ar wres uchel am sawl munud. Mae tocynnau poeth yn cael eu taenellu â pherlysiau wedi'u torri a'u cwrw.
Tost gydag wyau a madarch newydd - rysáit
Cynhwysion:
Bara gwenith - 200 g;- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth - 1 eitem;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 50 g;
- hylifennod - 5 pcs.
- winwnsyn - 1 darn;
- blawd - 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- bum bach - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur du ddaear - i flasu.
Paratoi
Rydym yn torri'r bara i mewn i ddarnau o gwmpas centimedr o drwch. Mae wyau'n curo â halen, yn ychwanegu llaeth ac yn y gymysgedd hwn rydym yn taith bara. Ffriwch bob slice ar un ochr yn unig. Ar ôl lledaenu'r bara ar yr olew heb olew, nid yw wedi'i rostio ochr i lawr.
Trowchwch mewn padell ffrio, winwns a madarch wedi'u torri'n fân, halen a phupur. Ychwanegwch yr hufen sur. Yn syrthio, yn cyflwyno blawd yn raddol. Gorchuddiwch â chwyth a mowliwch am tua 20 munud. Lledaenwch y gymysgedd hwn ar wartheg wedi'i goginio, ei ledaenu a'i chwistrellu gyda briwsion bara. Gadewch i ni frown i'r ffwrn am 10 munud.
Croutons melys gydag wy
Cynhwysion:
- rholio melys - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- llaeth - 2/3 yr eitem;
- siwgr brown - 1 llwy de;
- menyn - 100 g;
- sinamon - 1 pinsiad.
Paratoi
Mae wy bach bach gyda llaeth, siwgr a sinamon. Rydyn ni'n dipio i mewn i'r sleidiau hyn o fân melys a ffrio o'r ddwy ochr mewn padell ffrio wedi'i gynhesu'n dda. Yn barod, rydyn ni'n rhoi tywel papur yn gyntaf, a phan fyddwch chi'n gadael olew ychwanegol - ar blât cynnes. Gellir chwistrellu triniaeth barod gyda liwur Cointreau. Rydym yn gweini dysgl gyda jam, mêl neu aeron wedi'u chwistrellu â siwgr powdr.
Gwartheg gyda ham mewn wy a llaeth
Cynhwysion:
- Bara gwenith - 200 g;
- ham - 100 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - hanner canrif;
- menyn ar gyfer ffrio.
Paratoi
Wedi torri'r un bara a ham fel bod y darnau bara yn troi allan i fod 2 gwaith yn fwy. Ar gyfer batter, guro'r wy gyda llaeth, cyflwyno blawd yn raddol. Rhwng y ddwy sleisen o fara, rydyn ni'n gosod y ham, ei wasgwch, ei dipiwch i mewn i fasau a ffrio'r crouton ar y ddwy ochr nes bod crwst aur yn cael ei ffurfio. Rydym yn gwasanaethu'r bwrdd yn boeth.