Mae ffatri sy'n ffrio mewn padell ffrio yn elfennol wrth goginio, ond ar yr un pryd mae'n ddysgl flasus iawn gyda rhestr drawiadol o eiddo gwerthfawr. Mae'r dull hwn o driniaeth wres, fel unrhyw un arall, â llawer o amrywiadau, ac mae pob un ohonynt yn haeddu sylw.
Sut i ffrio pysgod fflat mewn padell ffrio?
Rhostir rhost, nad yw ryseitiau, fel rheol, yn cymryd llawer o amser, ond mae ganddynt naws eu hunain ac anhwylderau technoleg, bydd yn dod yn flasus ar yr amod eu bod yn cydwybodol yn perfformio'n gywir.
- Wrth ddefnyddio pysgod wedi'i rewi, caiff ei ddiffygio ar silff gwaelod yr oergell.
- Mae'r carcas yn cael ei rhyddhau o'r fisawd a'r pen. Gellir gadael yr olaf os yw'n ddymunol, o reidrwydd yn cael gwared ar y melinau.
- Rhaid glanhau'r pysgod o raddfeydd neu, os oes angen, cael gwared â chroen tywyll, sy'n gyfrifol am arogl penodol.
- Ffriwch y pysgod mewn padell ffrio wedi'i gynhesu'n dda.
- Hyd yn oed gyda set gryno o sbeisys, mae ffrwythau wedi'i ffrio mewn sosban yn rheoli blas ardderchog, ac yn defnyddio marinadau a thechnoleg wych yn troi'n ddidwylliant go iawn.
Sut i ffrio pysgod fflat mewn blawd?
I ddechrau, disgrifir y ffordd fwyaf hygyrch a hawdd o goginio pysgod, a fydd yn rhoi canlyniadau rhagorol. Mae rhostog sy'n rhostio mewn blawd yn caffael crwst anhygoel, blasus, tra'n cynnal sudd o gig y tu mewn ac yn bleserus gyda chyferbyniad annymunol o gyfuniadau blas. Ar ôl 15 munud, bydd ychwanegiad blasus i'r tatws, reis neu lysiau yn barod.
Cynhwysion:
- fflysydd - 2 pcs.;
- blawd - 150 g;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, pupur du daear.
Paratoi
- Pysgod wedi'u paratoi, os dymunir, gwaredwch y pen.
- Archebwch garcasau mewn blawd ac yna ymledu allan mewn padell ffrio gydag olew poeth. Trowch y dysgl o ddwy ochr, os oes angen, dal y cynnyrch am ychydig funudau o dan y caead ar ddiwedd y coginio.
- Roedd fflodwr ffres blasus yn cael ei weini'n boeth gyda dysgl neu saws ochr.
Sut i ffrio pysgod fflat mewn padell ffrio?
Dim llai blasus fe gewch chi ffrwythau wedi'i ffrio mewn padell ffrio gyda sleisys. Gellir gwneud y pysgod yn laconig mewn briwsion bara ffres gyda halen a phupur neu sleisenau marinated o flaen llaw, yn tyfu y cynnyrch gyda sudd lemwn, olew llysiau, tyllau pysgod neu gymysgedd sbeislyd arall o'ch dewis.
Cynhwysion:
- ffosydd - 700 g;
- blawd - 150 g;
- lemwn - 0,5 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- twymyn ar gyfer pysgod - 2 bync;
- olew llysiau - 70 ml;
- halen, pupur du daear.
Paratoi
- Paratowch y pysgod yn iawn, wedi'i dorri'n sleisen.
- Cymysgwch y sudd lemon gyda llwy o olew llysiau, gan ychwanegu tymheredd ar gyfer pysgod, halen a phupur daear.
- Plygwch y gymysgedd sy'n deillio o sleisys pysgod, cymysgwch a gadael am 10-15 munud.
- Mae ychydig o bysgod sydd heb ei marino'n cael ei gludo, ei fagio mewn blawd a'i ffrio mewn olew ar y ddwy ochr.
Sut i ffrio pysgod gwastad mewn batter?
Bydd y tu mewn yn rhuthro ac yn chwaethus y tu mewn ac yn y tu mewn yn hynod o fraster yn troi allan i fflys ffrio mewn batter. Fel yr olaf, gallwch ddefnyddio wyau chwipio gyda ychydig o flawd neu, yn ymarferol, gweithredu'r rysáit canlynol, gan ategu'r sail ar gyfer paratoi ffrâm ar gyfer cwrw a startsh.
Cynhwysion:
- ffiled o ffosydd - 700 g;
- blawd - 0.5 cwpan;
- starts - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 1 darn;
- cwrw ysgafn - 0,5 sbectol;
- twymyn ar gyfer pysgod - 2 bync;
- halen, pupur, olew llysiau.
Paratoi
- Mae ffatri yn cael ei dorri i mewn i ddarnau bach, wedi'u hacio gyda halen, pupur, twymyn, ac yn gymysg.
- Cyfunwch flawd yn y bowlen gyda starts, ychwanegu halen, wy, cymysgu ac arllwys yn y cwrw, gan sicrhau cysondeb y cymysgedd fel yn y batter cywasgu.
- Anfonwch y pysgod i'r eglur, cymysgu, lledaenu yn yr olew poeth, gan gymryd fforch neu blygwr un slice.
- Cyn gynted ag y bydd y ffosydd wedi'i ffrio yn y padell ffrio brown ar y ddwy ochr, maent yn ei roi i'r bwrdd.
Ffrwythau wedi'i ffrio'n gyfan
Mae'n haws ac yn gyflymach i ffrio pysgod fflat mewn padell yn gyfan gwbl. Mae'r dysgl sy'n deillio o hyn yn edrych yn ysblennydd ar y bwrdd a bydd hefyd yn ychwanegu at ddysgl gyfoethog neu ysgafn ar ddyddiau'r wythnos, a byrbryd blasus i'w weini i fwrdd yr ŵyl. Bydd cofrestriad y bwyd yn gofyn am o leiaf amser ac ymdrech i'r hostess.
Cynhwysion:
- fflysydd - 2 pcs.;
- reis a blawd gwenith - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Niwmeg y tir, sinsir a choriander - trwy blinio;
- halen, pupur, olew llysiau.
Paratoi
- Cymysgwch ddau fath o flawd gyda halen a sbeisys.
- Cymysgwch y pysgod a baratowyd yn drylwyr i'r olew ysgafn.
- Ar ôl brownio o ddwy ochr y fflodwr wedi'i ffrio'n gyfan gwbl mewn padell bydd yn barod i wasanaethu.
Ffrwythau wedi'u ffrio mewn padell ffrio gyda nionod
Colli ffrwythau ffres gyda winwns yn ystod triniaeth wres o arogl disglair arbennig ac yn caffael piquancy arbennig a blas cynnil, anhygoel. I ddechrau, mae 2/3 o winwns yn torri'r ffrwythau mewn olew, a'i ddirlawn â arogl, ac yna'r pysgod yn cael eu hanfon i'r bowlen, sy'n cael ei ffrio gyda'r nionyn sy'n weddill nes ei fod wedi'i goginio.
Cynhwysion:
- fflysydd - 2 pcs.;
- winwnsyn - 4 darn;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae'r bylbiau yn cael eu glanhau, eu torri i mewn i gylchoedd, lledaenu'r rhan fwyaf ohono i'r olew gwresogi, ffrio nes eu bod yn ysgafnhau, yn cael eu tynnu i blât.
- Yn y sosban gwasgarodd y pysgod a'r gweddill y nionyn ar yr ochr. Ers yr achos hwn, paratoir ffosydd rhost heb flawd, mae'n hanfodol cynnal gwres dwys yn gyson o'r badell er mwyn osgoi cadw'r cynnwys.
- Rhowch linell y ddysgl o ddwy ochr, a'i weini â nionyn wedi'i ffrio.
Ffiled Flounder Fried
Nesaf, byddwch yn dysgu sut i ffrio fflydwr er mwyn cael y pleser mwyaf o fwyd, sy'n aml yn cael ei orchuddio gan bresenoldeb ychydig o esgyrn i lawer. I wneud hyn, wrth baratoi'r pysgod, caiff y croen ei dynnu oddi yno ac mae'r crib yn cael ei symud. Gall dyluniadau fod yn halen a phupur yn draddodiadol neu unrhyw bicl, mae amrywiad o un ohonynt yn cael ei gyflwyno yn y rysáit isod.
Cynhwysion:
- ffiled o ffosydd - 700 g;
- saws tomato neu fysc - 100 g;
- finegr balsamig - 15 ml;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, pupur, twymyn.
Paratoi
- Paratowch y ffiledau, eu torri'n ddogn.
- Cymysgwch y cynhwysion sy'n weddill o'r rhestr, ychwanegu at y pysgod, cymysgu, adael am 30 munud.
- Ar ôl brownio ar y ddwy ochr, bydd ffrwythau wedi'i ffrio mewn olew mewn padell ffrio yn barod i wasanaethu.
Ffrwythau wedi'u ffrio mewn wy
Paratowyd llongwr rhost, y rysáit y bydd yn ei ddisgrifio nesaf, yn batter wy. Mae'r dysgl yn troi allan ar yr un pryd yn rhwd, yn feddal ac yn sudd. Er mwyn i'r gymysgedd wy glynu'n dda i'r sleisen bysgod, rhaid eu bara'n gyntaf mewn blawd neu starts, lle gallwch chi ychwanegu ychydig o sbeisys neu bupur.
Cynhwysion:
- ffosydd - 700 g;
- blawd - 100 g;
- lemwn - 0,5 darn;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, pupur, twymyn.
Paratoi
- Paratowch y pysgod, ei dorri'n ewyllys i mewn i ddogn, wedi'i chwistrellu â sudd lemwn.
- Rhowch y biledau mewn blawd gyda sbeisys, ac yna mewn wy wedi'i halltu, wedi'i ledaenu'n syth mewn olew poeth, wedi'i frownio ar y ddwy ochr.
Sut i ffrio wyau mewn padell ffrio?
Yn rhyfeddol o flasus a blasus defnyddiol, y gellir ei addurno ar ffurf byrbryd annibynnol - cawiar fflodwr, wedi'i ffrio mewn padell ffrio. Mae'n bwysig peidio â gor-orffwys y cynnyrch ar dân, ond i gadw'r blas blasus a blasus, cymysgu'n ofalus mewn blawd, ac os dymunwch, ychwanegu ychydig o sbeisys sbeisys a sbeisys daear.
Cynhwysion:
- llawr llo - 250 g;
- blawd - 50 g;
- sudd lemon - 10 ml;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen, pupur, twymyn.
Paratoi
- Mae Caviar wedi'i chwistrellu â sudd lemwn, podsalivayut.
- Cynnyrch wedi'i ollwng mewn blawd, wedi'i ledaenu mewn olew wedi'i gynhesu, wedi'i frown o ddwy ochr.