A ydych chi'n gwybod y gall cegin heb gig fod yn llawer mwy blasus ac yn fwy defnyddiol na chig? Rydym yn cynnig i chi werthuso a syndod eich anwyliaid â ryseitiau gwreiddiol ar gyfer coginio torri ffa sy'n cydweddu'n berffaith ag unrhyw addurno ac arallgyfeirio eich diet dyddiol.
Cutlets o ffa tun
Cynhwysion:
- can o ffa tun - 450 g;
- bwlb - 0.5 pcs.;
- garlleg - 3 ewin;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- wy - 1 darn;
- cwmin - 1 llwy de;
- briwsion bara - 100 g;
- gwyrdd persli;
- pupur coch poeth - 1 llwy de.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i goginio torchau o ffa. Yn y bowlen y prosesydd bwyd, rydyn ni'n torri'r pupur Bwlgareg heb hadau, nionyn wedi'i dorri a'i garlleg wedi'i dorri'n fân. Mae pob un wedi'i falu'n ofalus, yn ychwanegu at y ffa màs llysiau, gwyrdd ffres, ac eto'n cael ei falu'n drylwyr. Yna rydym yn cymysgu'r gymysgedd homogenaidd i mewn i fowlen ddwfn, yn torri'r wy ynddo, yn gosod tymheredd, pupur ac arllwyswch saws soi .
Ewch yn drylwyr, ychwanegu briwsion bara a guro'n ysgafn y fforc gyda fforc. Nesaf, ffurfiwch torchau bach, cromwch nhw mewn briwsion bara a ffrio mewn olew llysiau ar y ddwy ochr nes bydd crwst gwrthrychau yn ymddangos. Dyna i gyd, mae cwtedi bach o ffa yn barod!
Torri llysieuol o ffa
Cynhwysion:
- ffa coch - 1 eitem;
- tatws - 2 ddarnau;
- madarch sych - 50 g;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen;
- garlleg powdwr - pinch;
- coriander - 0,5 cwyp.
- llaeth neu ddŵr - 70 ml.
Paratoi
I baratoi'r cutlets hyn, ffa coch a madarch, cynhesu'r dŵr mewn dŵr berw serth. Ar ôl dwy awr, berwch y ffa tan barod. Fy tatws, arllwyswch y dŵr a choginiwch nes ei feddalu, ac ar ôl hynny rydym yn cuddio oddi ar y croen ac yn rhwbio ar grater mawr. Rhowch y ffa wedi'i goginio gyda madarch ym mowlen y cymysgydd a'i falu'n dda.
Yna rydym yn cyfuno ffa gyda tatws, ychwanegu halen i flasu, ychwanegu sbeisys ac arllwys mewn blawd. Rydym yn clymu cig oer homogenaidd, rydym yn ffurfio torchau, rydym yn eu lledaenu ar y padell ffrio wedi'i gynhesu gydag olew a ffrio o ddwy ochr am sawl munud. Gwneir toriadau o ffa gyda madarch gyda hufen sur a pherlysiau ffres.
Cutlets o ffa gwyn
Cynhwysion:
- ffa gwyn - 200 g;
- reis - 80 g;
- Menyn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Sinsir y ddaear - 0,5 llwy fwrdd.
- ffenigl sych - 1 llwy de;
- briwsion bara;
- sbeisys.
Paratoi
Mae ffa gwyn wedi ei drechu gyda'r nos, felly erbyn amser cinio y diwrnod wedyn, fe wnaeth hi'n eithaf da. Yna byddwn ni'n berwi'r ffa a reis ar wahân, nes eu bod nhw'n barod, a'u trosglwyddo i bowlen y cymysgydd ac yn gwasgu'r llenwi i gyflwr homogenaidd. Rydyn ni'n ychwanegu at yr olew pysgod parod, ei dymor gyda sbeisys a halen.
Rydyn ni'n cymysgu'r màs yn dda, ffurfiwch y torrwyr gyda dwylo gwlyb, eu cromenu'n drylwyr mewn briwsion bara, eu gosod ar hambwrdd pobi a'u pobi ar 180 gradd yn y ffwrn am tua 20 munud. Rydym yn darparu pryd parod gyda garnish llysiau ac amrywiol sawsiau.
Cutlets o ffa a thatws
Cynhwysion:
- tatws - 300 g;
- ffa tun - 1 pot;
- wy - 1 darn;
- briwsion bara - 100 g;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Caiff y tatws eu golchi'n ofalus o'r halogion a'u coginio mewn dwr ychydig yn hallt mewn unffurf. Yna cyfunwch y dŵr, ei lanhau, ei dorri mewn mash ac ychwanegu cymysgedd o ffa tun. Rydym yn gwasgu popeth yn drylwyr, yn torri'r wy, yn rhoi sbeisys ac yn winwnsyn gwyrdd wedi'u torri'n fân i flasu. Mae'r màs sy'n deillio o hyn wedi'i gymysgu'n drylwyr a chyda dwylo llaith, rydym yn ffurfio torchau bach. Yna rydym yn eu pentio mewn briwsion bara a ffrio nes eu bod yn frown euraidd ar olew poeth ar y ddwy ochr.