Mae'r math hwn o bresych yn cynnwys swm anhygoel o fitaminau ac elfennau olrhain, sy'n cryfhau'r esgyrn ac yn cynnal imiwnedd. Ond sut i berswadio'ch plentyn i fwyta brocoli? Isod ceir ychydig o ryseitiau ar gyfer prydau blasus blasus o'r cynnyrch hwn, sy'n siŵr o beidio â phlant, nid yn unig i blant.
Rysáit i frigwyr brocoli mewn padell ffrio
Yn y lle hwn, gallwch ddefnyddio brocoli ffres a rhew.
Cynhwysion:
- wy - 2 ddarn;
- llaeth - 100 ml;
- brocoli - 0.5 kg;
- garlleg - 3 ewin;
- blawd - 210 g;
- halen, sbeisys.
Paratoi
Os yw'r brocoli wedi'i rewi, rydym yn ei ddadmer. Os ffres - golchi a dadelfennu ar yr aflonyddwch. Y bachgen yw'r llai, y cyflymach y bydd yn coginio a'r eiddo mwy defnyddiol y bydd yn ei gadw. Taflwch mewn dŵr berw a berwi'n llythrennol ychydig funudau. Rydym yn tynnu dŵr dros ben ac yn draenio. Mellwch y brocoli i gyflwr gruel, ychwanegu llaeth oer, wy, garlleg, halen a sbeisys yn cael eu pasio drwy'r wasg, ac ar ddiwedd y blawd. Mae'r ffrâm màs unffurf yn deillio o fewn sosban ac yn bwyta hufen sur a pherlysiau.
Rysáit am brocoli mewn swmp yn y ffwrn
Cynhwysion:
- wy - 4 darn;
- lemon - ½ pcs.;
- blawd - 220 g;
- hufen sur - 330 ml;
- brocoli - 1 kg;
- caws - 120 g;
- garlleg - 1 dant;
- dill - hanner y trawst;
- powdwr pobi - 10 g;
- cymysgedd o bupurau, halen.
Paratoi
Caiff wyau eu curo, rydym yn ychwanegu sudd lemwn, hufen sur, ac yna blawd. Pan fydd yr holl lympiau wedi mynd, rydym yn arllwys y dail wedi'i dorri, y garlleg wedi'i dorri a'i chaws wedi'i gratio'n fân, halen, pupur a pholdr pobi. Golchir brocoli, ei ddadelfennu ar inflorescences ac ychydig wedi'i berwi mewn dw r halenog, dylai'r bresych aros ychydig yn crispy. Gallwch hefyd ei goginio ar gyfer cwpl. Y prif beth yw ei gadael i ddraenio a draenio. Peidiwch â thaflu Kochan, bydd yn hawdd mynd i gawl hufen. Oven yn gynnes i fyny i 190 gradd. Y gallu y byddwn ni'n ei fri, yn gorchuddio â parchment neu yn hapus yn hael gyda menyn. Gyda chymorth fforc, rydym yn cwympo pob clawr i mewn i'r batter a'i roi yn y llwydni. Gwisgwch i gwregys crispy.
Rysáit ar gyfer salad brocoli mewn arddull Corea
Cynhwysion:
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 5 dannedd;
- moron - 1 darn;
- pupur melys - 1 pc.
- coriander - 10 g;
- pupur coch sbeislyd - i flasu;
- paprika - 25 g;
- brocoli - 1 kg;
- halen - 40 g;
- finegr afal - 100 ml;
- olew llysiau - 50 ml;
- siwgr - 75 g.
Paratoi
Mae winwns, moron a phupurau wedi'u torri i mewn i stribedi, mae sleisiau o garlleg yn cael eu torri i mewn i 4 rhan, ac yna'n cael eu malu â chyllell i roi blas yn well.
Golcholi brocoli a'i rannu'n inflorescences bach. Ar gyfer marinade 1.5 litr o ddŵr mewn sosban wedi'i roi ar dân, arllwys halen, garlleg, siwgr, sbeisys, olew yno pan berwi, arllwys vinegar ac arllwys bresych. Os nad yw'r hylif yn cwmpasu'r brocoli yn gyfan gwbl, gellir ychwanegu dŵr. Rydyn ni'n aros pan fydd yn plygu eto ac yn coginio am 1 munud, yna byddwn yn arllwys y llysiau a'r pupur, cymysgu popeth yn drylwyr ac yn diffodd y popty. Gorchuddiwch a gadewch oeri, ac wedyn glanhewch yn yr oergell i'r dde yn y marinade, yn ddelfrydol yn ystod y nos.
Rysáit ar gyfer cawl hufen brocoli gydag hufen
Mae hon yn rysáit clasurol, a gellir ei symleiddio ychydig, os dymunir, trwy ailosod y gwin yn rheolaidd a chael gwared ar y gwin.
Cynhwysion:
- mwstard (hadau) - 10 g;
- rhan wen o gennin 15 cm;
- cefn seleri - 3 coesyn;
- brocoli - 465 g;
- gwin gwyn - 115 ml;
- broth - 450 ml;
- hufen - 210 ml;
- halen, pupur;
- sudd lemon - 40 ml;
- garlleg - 1 dant.
Paratoi
Nid yw siâp y torri yn arbennig o bwysig yma, ond mae'n effeithio ar gyflymder coginio. Felly, torri'r winwns, seleri a garlleg fel arfer ar gyfer ffrio. Rydyn ni'n rhoi sosban neu badell ffrio dwfn ar y stôf, yn taflu hadau mwstard, pan fyddant