Mae saws coch yn saws poblogaidd ac enwog sy'n ymestyn yn berffaith, arlliwiau ac yn datgelu blas o wahanol brydau: cig, pysgod, llysiau, ac ati. Gallwch ei brynu ar silffoedd y siopau, ond byddwn ni'n dweud wrthych heddiw sut i wneud cysglyn o tomato yn pasio eich hun.
Cysgl o domen tomato yn y cartref
Cynhwysion:
- past naturiol tomato - 100 ml;
- halen - i'r blas;
- pupur coch (morthwylwyr) - 5 g;
- pupur du (tir) - 5 g;
- coriander (hadau) - 5 g;
- dail lawen;
- Mwstard mwstard wedi'i baratoi'n gywir - 1 llwy de;
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- gwyrdd persli.
Paratoi
Mewn dysgl dwfn, cymysgwch y past tomato, y mwstard wedi'i baratoi, siwgr, halen a thaflu'r greensiau ffres wedi'u torri'n fân. Mewn powlen fach rydym yn arllwys coriander, pupur daear a dail lawrl. Llenwch y tymheredd gyda dŵr berw a'i gadael i aros am 20 munud. Nesaf, mae trwyth poeth yn llifio'n ofalus trwy strainer mewn plât gyda past tomato. Rydym yn cymysgu'r holl gynhwysion yn dda ac yn rhoi'r cysgl barod mewn sosban.
Myscws cartref o glud tomato
Cynhwysion:
- past naturiol tomato - 505 ml;
- dŵr - 105 ml;
- dail lawen - 2 pcs.;
- mustard sych - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 45 g;
- garlleg - 10 g;
- clof, sbeisys;
- siwgr - 15 g.
Paratoi
Caiff y past tomato ei wanhau gyda dŵr wedi'i hidlo nes bod cymysgedd trwchus yn cael ei gael. Rydym yn ei arllwys i mewn i sosban, rydym yn taflu siwgr a halen. Rydym yn glanhau'r winwnsyn, yn ei dorri'n fân a'i ychwanegu at y cysgl. Rydyn ni'n gosod y prydau ar dân canolig ac ar ôl berwi, rydym yn lleihau'r tân i'r lefel isafswm. Yna chwistrellu powdwr mwstard, pupur du a ewin. Ar ôl 10 munud, ychwanegwch y finegr a gwasgu drwy'r ewin o garlleg. Boil cysglod cartref, gan droi, 10 munud arall, ac yna arllwyswch mewn jariau glân bach. Rydyn ni'n rhedeg y caeadau, yn troi dros y bylchau ac yn ei lapio gyda rhywbeth cynnes.
Cysgl o domen tomato mewn multivarque gyda'ch dwylo eich hun
Cynhwysion:
- past tomato - 345 ml;
- dŵr wedi'i ferwi - 105 ml;
- bwlb - 4 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 185 g;
- garlleg - 10 g;
- halen - 5 g;
- finegr afal - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 35 g;
- sbeisys.
Paratoi
Caiff bylbiau eu glanhau a'u malu â ciwb bach. Mae pupurau bwlgareg yn cael eu prosesu a'u sleisio. Lledaenwch y llysiau mewn bowlen multivarka, ychwanegwch y past a'i arllwys yn y dŵr. Cymysgwch bopeth yn drylwyr, taflu sbeisys, siwgr, arllwyswch mewn finegr y bwrdd a gwasgu trwy'r wasg garlleg. Caewch y caead, dewiswch "Plov" a choginiwch y cysgl am 1 awr. Ar ôl hynny, rhowch y llysiau wedi'u stiwio mewn sosban a'u curo gyda cymysgydd hyd nes y bydd màs trwchus homogenaidd. Arllwys cysgl i mewn i jar a'i storio yn yr oergell.
Y rysáit ar gyfer coginio cysglyn o fwyd tomato
Cynhwysion:
- past tomato - 345 ml;
- dŵr 205 ml;
- bwlb - 105 g;
- Pupur Bwlgareg - 165 g;
- Mae afalau yn wyrdd - 215 g;
- halen - 15 g;
- siwgr - 45 g;
- finegr bwrdd - 55 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Cyn i ni goginio cysglyn o flas tomato, rydym yn paratoi'r cynhwysion: afalau gwyrdd a Bwlgareg