Ar ôl paratoi'r salad gwreiddiol, byddwch bob amser yn gwneud eich bwrdd wedi'i fireinio a'i lliwgar. Ond mae hefyd yn bwysig iawn cael nifer o ryseitiau wedi'u profi ar gyfer saladau syml ar frys, oherwydd gall gwesteion ddod yn eithaf annisgwyl a'ch tywys yn syndod. Dewch i ddysgu gyda'i gilydd sut i goginio prydau o'r fath heb dreulio llawer o amser.
Salad Mimosa ar frys
Cynhwysion:
- wy - 5 pcs.;
- caws Rwsia - 100 g;
- menyn - 50 g;
- pysgod tun - 1 pot;
- bwlb - 1 darn;
- mayonnaise - 300 ml.
Paratoi
Mae wyau'n coginio, yn lân ac yn rhannu'n bysiau a phroteinau. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i falu'n fân. Rhowch fenyn ymlaen llaw yn y rhewgell, fel ei fod yn stiffens. Nawr, cymerwch blatyn dwfn a gosodwch yr holl gynhwysion mewn haenau: gwynau wy wedi'u gratio yn gyntaf ar grater mawr, yna caws wedi'i gratio a hanner caniau, wedi'u cuddio â fforc. Yna cwmpaswch bopeth gyda rhwyll o mayonnaise, rhwbio'r menyn wedi'i rewi, taflu'r nionyn a lledaenu'r pysgod sy'n weddill. Unwaith eto, cwblhewch hi'n gyfartal â mayonnaise a'i addurno gyda melynod wy wedi'i gratio. Dyna i gyd, salad hyfryd ar frys yn barod!
Salad y Flwyddyn Newydd ar frys
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 2 ddarn;
- wy - 4 darn;
- caws - 200 g;
- almonau - 50 g;
- mayonnaise;
- grawnwin heb bwll;
- cyri sbeis - i flasu.
Paratoi
Sut i goginio salad Blwyddyn Newydd ar frys? Caiff y ffiled ei olchi, ei dorri'n ddarnau, ei marinogi mewn cyri a'i ffrio'n gyflym mewn padell ffrio wedi'i gynhesu. Caiff wyau eu berwi a'u rhwbio ar wahân gyda chaws ar grater. Ar daflen pobi sych rhostiwch y cnau a chasglu'r salad yn y dilyniant canlynol. Rhowch y ffiled cyw iâr yn gyntaf, cribiwch ef â mayonnaise a chwistrellu gyda almonau wedi'u rhostio. Yna dosbarthwch y caws yn gyfartal, wedi'i rannu eto gyda chnau ac wyau wedi'u gratio. Gorchuddiwch â mayonnaise ac addurnwch â haenau o rawnwin. Bydd salad cain o'r fath yn amlygiad go iawn o'ch bwrdd a bydd y gwesteion yn fodlon.
Salad yn hapus, "Cesar"
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 2 ddarn;
- dail letys ffres - 1 pecyn;
- tomato - 2 pcs.;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- crackers - 1 pecyn;
- sbeisys.
Ar gyfer saws:
- wy - 1 darn;
- lemwn - 0,5 darn;
- mustard dijon - 1 llwy de;
- garlleg - 1 ewin;
- angoriadau - 4 pcs.;
- olew olewydd;
- caws caled - 80 g;
- Saws Swydd Gaerwrangon.
Paratoi
Mae dail letys yn cael eu golchi, eu cysgodi a'u rhoi mewn powlen salad. Rydym yn torri'r tomatos yn sleisen. Mewn sosban ffrio, dywallt olew ychydig, ei wresogi, lledaenu'r frostiau cyw iâr a ffrio tan y crwst euraidd. Caws yn cwympo ar ŵyr. Nawr rhowch yr wy yn y bowlen y cymysgydd, yr ewin garlleg wedi'i gludo, mwstard, saws Worcestershire, anchovies a sudd lemwn. Gwisgwch bopeth trwy ychwanegu olew olewydd a chaws. Y fron cyw iâr wedi'i chwistrellu â pherlysiau, ei dynnu o'r gwres a'i dorri'n ddarnau bach. Yn y bowlen salad, rydym yn rhoi tomatos wedi'u sleisio, bronnau cyw iâr cynnes ac yn arllwys y saws parod. Cyn gwasanaethu, chwistrellu salad rhad, wedi'i goginio ar frys, cracwyr.
Salad Nadolig ar frys
Cynhwysion:
- ciwcymbr ffres - 2 pcs.;
- tomato - 3 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- winwnsyn coch - 1 pc.
- olifau - 100 g;
- Caws Feta - 200 g.
Ar gyfer ail-lenwi:
- garlleg - 2 ewin;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae'r holl lysiau yn cael eu golchi, ac gydag olewydd a chaws rydym yn draenio hylif dros ben. Mae ciwcymbrau wedi'u torri i mewn i giwbiau mawr, mae'r pupur melys yn cael ei brosesu a'i sleisys wedi'u torri. Rydym yn torri'r tomatos gyda chyllell sydyn. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri'n hanner cylch. Cymysgwch yr holl lysiau yn y bowlen salad, chwistrellwch yr olewydd a'r caws crumbled. I lenwi, cyfuno'r olew olewydd gyda'r ewin garlleg wedi'i falu a sudd lemwn.