Ni ellir cwblhau prydau cywasgu ar ôl Shrovetide, a pharhau hyd yn oed yn ystod ymprydio, os ydych chi'n cael help y deunydd hwn. Gellir gwneud crempogau blasus ar ddŵr a heb wyau, tra bod nifer yr amrywiadau o'r rysáit yn gyfyngedig yn unig i'r rhestr o gynhwysion y byddwch yn gallu eu darganfod. Rydym yn cynnig nifer o ddewisiadau syml ond blasus.
Bwyta crempogau ar ddŵr heb wyau
Heb wyau yn y cyfansoddiad, mae'r crempogau yn amlwg yn fwy cain a gallant dorri yn ystod rhostio, felly, ar gyfer crempogau o'r fath, rydym yn argymell defnyddio ychydig ychydig o flawd, felly bydd y toes yn fwy trwchus a dwysach.
Cynhwysion:
- dŵr 280 ml;
- blawd - 120 g;
- siwgr - 35 g.
Paratoi
Os ydych chi'n bwriadu coginio crempogau o'r fath ar gyfer brecwast, yna cymysgwch y toes o'r noson, felly bydd gan y blawd amser i gael ei orlawn â lleithder a bydd y crempogau yn haws i'w ffrio. Dilyswch ychydig o siwgr mewn dŵr ac ychwanegwch y dŵr melys i'r blawd. Arllwyswch yr hylif mewn dogn, er mwyn osgoi ffurfio lympiau.
Arwyneb cynnes y padell ffrio gydag haen denau o olew a ffrio'r toes cancanci mewn darnau bach arno.
Crempogau dwyn ar ddŵr heb wyau - rysáit
Er mwyn rhoi blas a lliw pancakes bras, gallwch chi ychwanegu sudd llysiau neu ffrwythau iddynt gyda dŵr. Yn yr amrywiad hwn o'r rysáit, bydd sudd spinach yn cael ei ddefnyddio.
Cynhwysion:
- blawd - 195 g;
- dŵr 190 ml;
- sudd spinach - 230 ml;
- olew llysiau - 15 ml.
Paratoi
Gallwch dynnu'r sudd spinach gyda'ch llaw eich hun, gan chwipio'r dail gyda chymysgydd, ac yna gwasgu'r cymysgedd sy'n deillio o hyn drwy bâr o haenau o wydredd. Cymysgwch y sudd wedi'i baratoi gyda dŵr, ychydig o olew a phinsiad o halen. Arllwyswch yr ateb spinach i'r blawd a chliniwch toes cywasgu homogenaidd ac yn hytrach yn hylif. Mewn dogn, ffrio'r toes sy'n deillio ohono ar sosban ffrio araf, ac yna'n gwasanaethu ar unwaith. Gellir cyflwyno crempogau yn union fel hynny neu eu lapio gydag unrhyw stwffio wedi'i halltu.
Sut i goginio crempogau burum ar ddŵr heb wyau?
Mae crempogau frost ychydig yn fwy ysgafn a llawen. Y prif glymwr yn y rysáit hwn, yn hytrach na wyau, fydd puré apple, sy'n cynnwys digon o pectin er mwyn diogelu crempogau rhag tywallt.
Cynhwysion:
- blawd - 255 g;
- burum - 10 g;
- dŵr 740 ml;
- puré afal - 15 g.
Paratoi
Tua gwydr o ddŵr, diddymu pinsh o siwgr ac arllwyswch chwistrell sych i'r ateb sy'n deillio ohoni. Ar ôl cymysgu, aroswch am y funud pan fydd y ysgwydion yn cael eu gweithredu, yna arllwyswch yr ateb i'r blawd ac ychwanegwch y dŵr sy'n weddill nesaf. Cymysgwch bopeth gyda puré afal a chliniwch y toes. Gadewch y toes am oddeutu 40 munud yn y gwres cyn rostio, fel bod y blawd yn gallu amsugno'r dŵr a'i chwyddo, a bod y burum yn cael ei weithredu.
Crempogau blasus gyda dŵr mwynol heb wyau
Ydych chi am wneud crempogau creigiog ysgafn, tendr? Yna defnyddiwch ddŵr oer iâ. Yn ystod rhostio mewn padell ffrio wedi'i gynhesu'n dda, bydd y toes yn ewyn, a byrgludodd y swigod, gan adael llawer o dyllau bach dros yr wyneb crempog.
Cynhwysion:
- blawd - 75 g;
- dŵr mwynol - 185 g;
- darn o fanila - 2-3 disgyn;
- siwgr - 15 g.
Paratoi
Os ydych chi'n bwriadu coginio crempogau melys, yna ychwanegwch ychydig o siwgr a darn fanila i'r toes, fel arall gallwch chi roi halen a sbeisys yn uniongyrchol i'r blawd.
Mae darnau arllwys dŵr mwynol i'r blawd, gan gymysgu toes homogenaidd. Pan fydd yr holl hylif yn cael ei ychwanegu, ac nid oes unrhyw lympiau wedi'u gadael yn y prawf, arllwyswch y siwgr ac ychwanegwch y darn fanila. Wrth i'r swigod nwy ddiflannu yn gyflym, yn wahanol i ryseitiau blaenorol, ni ddylai un rhoi'r prawf crempog hwn ar ddŵr heb wyau: cyn gynted ag y byddwch chi'n dechrau rhostio, bydd y crempogau'n well yn troi allan.